藠头怎么去皮？

大家好，我是小桂美食家富贵，很高兴能回答你的问题。

1、蕌头又叫荞头，多年生宿根植物。与大蒜、香葱都属于鞋类蔬菜，具有通气、杀菌、开胃、助消化等保健作用。

2、小时候我们家里种了很多荞头，那时候我看我妈给荞头去皮的方法很简单，就是把耿用清水泡二十分钟，然后三下五除二用手使劲抓几下，那荞头的皮就是自然去掉了，简单方便而且又快。

3、荞头吃的方法有很多，可以凉拌，也可以炒蛋，炒肉都行。

4、希望我的回答能够帮到你，谢谢！