江西最好吃的早餐有哪些？

江西人喜食各种水产品、鸡、鸭、狗肉和豆制品。习惯食用味浓油重、稠芡厚汁、鲜咸香辣、主料突出的整鸡、整鸭、整鱼和整块的猪前腿肉。 江西人爱饮茶

江西位于长江中下流交接处的南岸，负江带湖，翠峰环立，沃野千里，风光绮丽。江西气候温暖，日照充足，雨量充沛，无霜期长，具有亚热带湿润气候的特点，加上江西河湖众多，适宜种植水稻和发展水产业，故江西一向也被誉为美丽富绕的

很高兴回答你的问题

江西人最爱吃的早餐是什么？

我在江西待过一段儿，对你这个问题也算是比较了解。在江西的吉安，赣州，抚州，南昌等城市都呆过，作为北方人的我，真的挺不适应江西的早餐，包括一日三餐。江西早餐主要是吃粉，炒粉，汤粉，瓦罐汤，肉饼蛋汤一类的东西为主，有的时候心里都在想天天吃粉该消化吗！不过不吃粉儿也没有别的东西吃。

像在江西，想和老公找一个很有调调的饭店，都没有找到，给人感觉像80年代的一样。我记着那会儿我老公过生日，我翻遍了整个市，找到了一家看样子很高大上的饭店，结果[捂脸]没有单间，都是大厅！也是那种复古的桌椅。我记得那会儿要了一份排骨，一份山药，要了好多菜，唯独记住这2个了，因为一份排骨68元就8块排骨，山药28元也就20片，这都不重要，问题是还有点生，没熟。让服务员给做一份生日面，你能想象给你做出来那个面什么样吗？上了一大盆面条，飘着两个在一起的那种微波炉做出来的水煮蛋。哦，我天啊！我无语，加无奈。我老公也是同感！不过有一次路过到一个市，那个地方还算可以。个人所见江西最爱吃的就是粉各种粉儿。反正我是吃不惯吃的，我胃疼也不消化。吃到一顿我一天都不饿，超级抗饿。

希望我的回答可以帮到你

我是辰妈有喜欢我的可以关注我！！！

江西大部分地区一日三餐，以大米为主，辅以甘薯和米粉，且甘薯的吃法很多，米的食法也很讲究。发糕、灯芯糕、煨牛肉月饼等饼糕是江西人最爱吃的主食。

江西人喜食各种水产品、鸡、鸭、狗肉和豆制品。习惯食用味浓油重、稠芡厚汁、鲜咸香辣、主料突出的整鸡、整鸭、整鱼和整块的猪前腿肉。 江西人爱饮茶

江西位于长江中下流交接处的南岸，负江带湖，翠峰环立，沃野千里，风光绮丽。江西气候温暖，日照充足，雨量充沛，无霜期长，具有亚热带湿润气候的特点，加上江西河湖众多，适宜种植水稻和发展水产业，故江西一向也被誉为美丽富绕的鱼米之乡。

一、赣菜的沿革与特征

江西在秦汉时期，鱼米之乡的特色已趋明显，据东晋时人雷次宗云：江西"地方千里，水路四通……嘉蔬精稻，擅味于八方。"雷次宗：《豫章记》。江西饮食文化就是在保持自身特色的基础上，又取八方精华，从而形成了今日有独特风味的赣菜。

江西传统饮食，据罗金先生研究，具有"两概括，一综合"的特点，详见罗金先生：《江西古代饮食特点》，《江西文化》，辽宁教育出版社1993年。罗金先生指出：所谓两概括，即吴楚饮食文化的概括，南北饮食文化的概括；一综合，即俗家饮食与佛道宗教文化的综合。

江西属吴头楚尾，部分地区又属越，所以江西人的饮食习惯具有吴、楚、越的特点。

嗜辣成性，不亚于湖南、四川。赣西地域，连炒盘小白菜都要下大量辣椒粉，故此，人们常以"不怕辣"、"辣不怕"、"怕不辣"来概括江西、湖南、四川三省嗜辣习惯。

佐以甜味，这原为吴菜风味，但赣抚平原也喜在菜肴中放糖，如红烧肉、糖醋鱼之类，这都属吴菜风味。

吃生吃鲜，这又为越菜风味，如赣南、赣东的鱼生、鱼丸、鱼泡、烫鲜虾、活鲤鱼等。赣东属吴越之"越"，赣南属百越之"越"，所以江西的越菜风味既含浙江风味，又含广东风味。广东人喜食蛇、蛙、鼠，赣南人也喜食之。

由此可见，江西饮食文化兼有蜀、湘、鄂、皖、浙、粤风味，在多种风味的基础上形成了自己的特色。

江西由于地处南北主要通道之上，交通运输业十分发达，南来北往者络绎不绝。客商们为江西带来了全国各地的饮食制作，并融进到江西的饮食文化之中，使江西古代饮食具有南北饮食的概括性。如峡江的牛肉炒粉，将西北回民吃牛肉的习惯与江西人爱吃米粉相结合，形成为一种全国性的大众小吃；江西的锅贴饺子，本为北方食品，但因江西盛产植物油，贴饺时下油多，配馅时下料重，特别姜末、葱花、胡椒粉、热水烫面擀皮，成为独具特色的江西锅贴饺。

江西古代饮食，具有俗家饮食与佛道等宗教饮食综合的特点。江西以道教为中心，自张道陵于江西创符派道教后，丹炉派道教亦于江西境内传开，葛玄祖孙先后在江西开炉炼丹。受道教影响，江西饮食很注意养身之道，药膳成了江西饮食的一大特色。如暴炒枸杞叶、肉炒车前草、木槿花蒸蛋、百合焖肉、油炸天门冬、淮山墩肉等大众菜，既芳香可口，又有防病养身之功效。

泡粉，拌粉，最爱吃

谢谢邀约！

江西米粉久煮不糊、久炒不烂，深受江西人喜爱，早上一碗凉拌粉，一罐瓦罐汤，这是标准的早餐配置，大部分江西人都爱这么吃。米粉虽然形似米线，但实非米线，对于米线的定义，应该说以大米为原料，而米粉中由于添加了红薯粉、土豆粉等原料，使得口感，保存方式等都与米线有了很大的区别。从口感上，米线多为“水灵筋骨”，而米粉多为“柔绵筋骨”

不过虽然同位米粉，贵州米粉湖南米粉江西米粉等又各自有各自的特点，

谢谢邀约！

江西米粉久煮不糊、久炒不烂，深受江西人喜爱，早上一碗凉拌粉，一罐瓦罐汤，这是标准的早餐配置，大部分江西人都爱这么吃。米粉虽然形似米线，但实非米线，对于米线的定义，应该说以大米为原料，而米粉中由于添加了红薯粉、土豆粉等原料，使得口感，保存方式等都与米线有了很大的区别。从口感上，米线多为“水灵筋骨”，而米粉多为“柔绵筋骨”

不过虽然同位米粉，贵州米粉湖南米粉江西米粉等又各自有各自的特点，

用米煮的粥，在下点咸菜，那最好不过了

有句话养生之道：早上吃好，中午吃饱，晚上吃少。而现实：早上吃得少简单，泡粉是大部人的首选，馄饨，面条，米粥，包子等，是其后。中午吃的好，晚上吃的更（夜宵）好·饱。胖子越来越多。

江西人最爱吃的早歺应该是米粉，泡粉，拌粉，炒粉，其次是饺子和小笼包。拌粉是我的最爱。

江西人爱吃辣，爱吃粉，各种粉，拌粉，炒粉，汤粉。。。而且把鱼和鸭子作为主要肉食。。。

江西人最好吃的早餐有很多，下面由江西妹子来给你介绍一下吧

米粉，米粉，米粉

这个问题很好江西人喜欢吃什么早餐？南昌人喜欢吃拌粉瓦罐汤，抚州人喜欢吃泡粉，一般的都有猪杂，牛杂，香菇，猪血等等。

一年之计在于春

一日之计在于晨

都说早上要吃的像皇帝

今天江西人早餐桌上的天团来pk啦~

你是谁家的迷妹？米粉天团南昌拌粉从五毛吃到三块，大表哥永远割舍不掉的拌粉情怀。九江炒粉炒粉中的战斗粉，入味，油而不腻。景德镇冷粉

景德镇人新的一天从冷粉开始。萍乡扣肉汤粉

汤汤水水的一碗，肥而不腻，入口即化。如果要用两个字来概括，那就是：绝味！鹰潭牛肉粉

牛肉粉在鹰潭是家喻户晓，人人皆知的风味美食。宜春扎粉

扎粉炒法看似简单，但其水土所孕育出的独特的韧性和香气，却是其它的米粉所绝不能有的。上饶烫粉

上饶铅山烫粉集鲜、香、辣于一身，是上饶的粉中粉霸。抚州泡粉

泡粉久煮不糊，久炒不烂。用老鸭或大骨熬汤底，加上小菜（如牛杂）味道绝杀。面点天团

白糖糕

上学的时候最喜欢的早点就是白糖糕啦，糯软香甜，表酥内嫩。冰糖发糕“好吃的冰糖发糕”，小的时候清晨常常能听到这样的叫卖声。发糕口味爽滑有嚼劲，清甜而不腻。油饼江西很多地方都有的油饼，做法有略微的不同。配豆浆好吃的不要不要。麻圆江西的麻圆有空心的也有有馅儿的，大表哥表示更喜欢吃空心的。油条包麻糍油条包麻糍吃起来香甜可口，老少皆宜，既有油条的香脆，又具麻糍的香甜。粥汤天团南昌瓦罐汤

瓦罐汤作为赣菜的代表，至今已有一千多年的历史，南昌人的早点桌上少不了。牛肉汤

瑞金牛肉汤口感嫩滑，瑞金人会把牛肉汤作为早餐、点心来吃。也会把牛肉汤作为招待外地朋友的最好的小吃。糊羹

糊羹有着数百年的悠久历史，其特色是香气浓郁，荤素搭配，羹浓味美。清汤

清汤又叫包面，其皮薄透明，馅满而实，香味诱人，咸淡可口。是最小的馄饨~

大表哥最后私心再加一个

小时候总有师傅挑着扁担

一头一桶水豆腐

走街串巷的叫卖

一碗五毛钱

嫩嫩的白水豆腐撒上砂糖

甜在心里