求露地栽植蒜黄的方法？

　蒜黄秋、冬、春季均可栽培。秋季温度较高，可在露天遮阴或室内避光栽培；冬、春季温度低，可在日光温室、塑料大棚或地窖内遮光栽培。

露天遮阴栽培：先按常规方法整好地，再做1～2米宽的种植畦，然后用木桩或竹竿在畦上搭成高50～60厘米的小型棚架，架上覆盖黑色塑料薄膜以遮阴避光和防雨

① 遮荫，蒜芽大部分出土时，栽培床上盖苇帘或草苫子遮光，亦可盖黑色塑料薄 膜遮光，以软化蒜叶，保证蒜黄的质量。盖帘过晚，或盖得不严密，蒜苗见光，会使叶片变绿而降低品质。盖帘还有保护栽培床温度和湿度的作用。

② 温度管理，播种后至出土前，利用保护地的覆盖措施尽量提高栽培床温度，白天保持25～28℃，夜温不能低于18～20℃，如有条件，夜温略高于日温更好。出苗后至苗高10厘米时，为使苗粗壮，白天可降低温度至20～25℃，夜温16～18℃。苗高20～25厘米时，通风量还应加大。白天保持18～20℃，夜温14～16℃，以促进蒜苗粗壮，高产，改善品质。收获前4～5天，尽量加大通风，白天保持10～15℃，夜间10～15℃，防止秧苗徒长倒伏。

③ 水分管理，蒜黄栽培中，第一水应充足，一定要淹没蒜瓣。以后每2～4天浇1次水，保持栽培床经常湿润。水分管理要根据保护地内的温度和秧苗时期确定，温度高，蒸发量大，秧苗大时，勤浇，浇水量应大，反之应小些。收割前2～3天应浇水，以保持蒜苗细嫩。

1、夏季户外种植 采取黑膜套袋

2、冬季大棚采用稻草覆盖

3、废旧pvc管子里面种植

蒜黄大家都应该熟悉，他是我们日常生活中不可缺少的调味品，蒜黄也就是大蒜的幼苗，人们利用大蒜的鳞茎在整日漆黑的小屋里种植出来的，在全国范围内都有种植，以色泽艳丽，香味浓郁，营养丰富受到人们的喜爱，下面就来看看种植蒜黄需要注意什么。

一：选择合适的种苗

相对其他的农作物，蒜黄的产量还是很高的，咋选择种苗的时候尽量挑选大瓣的蒜种，其中紫皮大六瓣的蒜味最佳对象，蒜瓣的个头大，种植以后长芽快，并且产出的蒜黄质量好，产量也高，在播种前要把冻害、腐烂还有蒜瓣小的蒜瓣都去除掉，选择蒜瓣体积大，无病害无损害的。

二：选择种植场地

蒜黄种植的最佳季节是低温季节，所以场地可以选择在温室大棚，也可以选择在空屋和地窖种植，但是选择空屋和地窖的时候要在里面点火，把温度升高，也要保持通风，可以在室内建一个池子，池子的大小根据室内的规模，但是池面一定要平整，在池面上铺上沙子，沙壤土也是可以的，把土耕平就可以对苗种进行种植了。

三：选择播种时间

把选好的蒜头先放在水里浸泡十几个小时，让蒜头吸收足够的水分，再把蒜头都掰开，然后整齐的摆放在建好的池子里，空隙的地方可以用蒜瓣填补，尽量不要留下空隙，把蒜头摆放完成后，用辅助工作压平，压平以后再撒上一层沙子或细土，灌水的时候要从旁边慢慢的灌入，不能直接从上面浇，水量刚好瞒过蒜头就好，灌完水再撒一层沙土。

四：选择合适的温度

播种后就要严格的把控室内温度，把温度保持在18到22度之间，过不了多久就能长出芽，等到幼芽长出来以后要及时的做好遮阳的工作，让蒜叶软化，从而保证蒜黄的质量，遮阳选择盖帘就可以了，一定要及时，遮阳过晚或者遮光不严的话，都会影响蒜黄的质量，白天的温度保持在25到28度，夜晚温度保持在18到80度，还要保证水分充足，一般两天倒三天灌水一次，保证通风，如果通风不够会产生大量的毒气，毒气能导致蒜黄死亡。

五：选择合适的收获时间

蒜黄一般长到25厘米的时候就可以进行收割了，一般蒜黄从种植到收割只需要短短的一个月时间，收割的时候不能割得太深，把地面以上的部分割掉就行了，如果收割过深灰很容易的伤到蒜瓣，收割完成后不能立刻的灌水，以面蒜瓣感染，收割完成后的第三天才可以灌水，促进第二次的生长，第二次收割要等到二十天以后。

以上就是关于蒜黄种植的五个注意事项，相信大家注意到这些细节也能种出高品质高产量的蒜黄。

大蒜幼苗，百合科葱属，利用大蒜鳞茎在黑暗条件下进行软化栽培而成，叶蜡黄色，基部嫩白，辣味不浓。在中国各地均有种植，是人们普遍种植和喜食的蔬菜。

蒜黄栽培种前准备

(1)品种选择。蒜黄的产值较高，应选用大瓣品种，以求发芽快，生长粗壮，产量高。选种时剔除冻、烂、伤、弱的蒜瓣。

(2)栽培场地。蒜黄主要在冬春低温季节栽培，凡是有一定温度条件的场所均可进行。多采用保温性能较差的塑料大棚、小拱栅、风障畦、空室、菜窖，或在流水的河滩地、泉水地旁进行。

在保护地内挖30～40厘米深的栽培床，床宽12～15米。在室内可用砖砌成0．5～0．6米的长方形栽培池。在河滩或泉水边，可挖成1～1．5米深的栽培地。栽培蒜黄可用细沙或砂壤土。在栽培床内铺沙或土3～6厘米，摊平。

播种

(3)播种。蒜黄可在10月上旬到翌年3月下旬连续不断地播种和收获。从种到收获，在适温条件下约20～25天。可根据上市期确定播种期。

播种前，把选出的蒜头用清水浸泡24小时，使之吸足水分后去掉蒜盘踵部，一个换一个地把蒜头紧紧排在栽培池内，尽量不留空隙，空隙处亦用散种瓣填严。一般每平方米采用蒜种10～20千克。播后上面覆盖细沙3～4厘米，用木板拍实压平，再浇足水。水渗下后，再覆1～2厘米一层细沙。

田间管理

①遮荫。蒜芽大部分出土时，栽培床上盖苇帘或草苫子遮光，亦可盖黑色塑料薄膜遮光，以软化蒜叶，保证蒜黄的质量。盖帘过晚，或盖得不严密，蒜苗见光，会使叶片变绿而降低品质。盖帘还有保护栽培床温度和湿度的作用。②温度管理。播种后至出土前，利用保护地的覆盖措施尽量提高栽培床温度，白天保持25～28℃，夜温不能低于18～20℃，如有条件，夜温略高于日温更好。出苗后至苗高10厘米时，为使苗粗壮，白天可降低温度至20～25℃，夜温16～18℃。苗高20～25厘米时，通风量还应加大。白天保持18～20℃，夜温14～16℃，以促进蒜苗粗壮，高产，改善品质。收获前4～5天，尽量加大通风，白天保持10～15℃，夜间10～15℃，防止秧苗徒长倒伏。③水分管理。蒜黄栽培中，第一水应充足，一定要淹没蒜瓣。以后每2～4天浇1次水，保持栽培床经常湿润。水分管理要根据保护地内的温度和秧苗时期确定，温度高，蒸发量大，秧苗大时，勤浇，浇水量应大，反之应小些。收割前2～3天应浇水，以保持蒜苗细嫩。④通风。栽培床内有时积聚大量二氧化碳或保护地

大蒜幼苗，百合科葱属，利用大蒜鳞茎在黑暗条件下进行软化栽培而成，叶蜡黄色，基部嫩白，辣味不浓。在中国各地均有种植，是人们普遍种植和喜食的蔬菜。

蒜黄栽培种前准备

(1)品种选择。蒜黄的产值较高，应选用大瓣品种，以求发芽快，生长粗壮，产量高。选种时剔除冻、烂、伤、弱的蒜瓣。

(2)栽培场地。蒜黄主要在冬春低温季节栽培，凡是有一定温度条件的场所均可进行。多采用保温性能较差的塑料大棚、小拱栅、风障畦、空室、菜窖，或在流水的河滩地、泉水地旁进行。

在保护地内挖30～40厘米深的栽培床，床宽12～15米。在室内可用砖砌成0．5～0．6米的长方形栽培池。在河滩或泉水边，可挖成1～1．5米深的栽培地。栽培蒜黄可用细沙或砂壤土。在栽培床内铺沙或土3～6厘米，摊平。

播种

(3)播种。蒜黄可在10月上旬到翌年3月下旬连续不断地播种和收获。从种到收获，在适温条件下约20～25天。可根据上市期确定播种期。

播种前，把选出的蒜头用清水浸泡24小时，使之吸足水分后去掉蒜盘踵部，一个换一个地把蒜头紧紧排在栽培池内，尽量不留空隙，空隙处亦用散种瓣填严。一般每平方米采用蒜种10～20千克。播后上面覆盖细沙3～4厘米，用木板拍实压平，再浇足水。水渗下后，再覆1～2厘米一层细沙。

田间管理

①遮荫。蒜芽大部分出土时，栽培床上盖苇帘或草苫子遮光，亦可盖黑色塑料薄膜遮光，以软化蒜叶，保证蒜黄的质量。盖帘过晚，或盖得不严密，蒜苗见光，会使叶片变绿而降低品质。盖帘还有保护栽培床温度和湿度的作用。②温度管理。播种后至出土前，利用保护地的覆盖措施尽量提高栽培床温度，白天保持25～28℃，夜温不能低于18～20℃，如有条件，夜温略高于日温更好。出苗后至苗高10厘米时，为使苗粗壮，白天可降低温度至20～25℃，夜温16～18℃。苗高20～25厘米时，通风量还应加大。白天保持18～20℃，夜温14～16℃，以促进蒜苗粗壮，高产，改善品质。收获前4～5天，尽量加大通风，白天保持10～15℃，夜间10～15℃，防止秧苗徒长倒伏。③水分管理。蒜黄栽培中，第一水应充足，一定要淹没蒜瓣。以后每2～4天浇1次水，保持栽培床经常湿润。水分管理要根据保护地内的温度和秧苗时期确定，温度高，蒸发量大，秧苗大时，勤浇，浇水量应大，反之应小些。收割前2～3天应浇水，以保持蒜苗细嫩。④通风。栽培床内有时积聚大量二氧化碳或保护地

栽种蒜黄的过程中，最好是在10月份上旬到第二年的春季3月份进行，先将选取的种子放在清水中浸泡20～24个小时左右，栽种后盖住3～4公分左右的细沙，蒜芽出土后进行遮阴处理，中午温度很高的时候需要加强通风。

1、种子处理

种子处理是蒜黄的种植方法中的基本要求，栽种蒜黄主要是在每年的10月份上旬到第二年的春季3月份进行，此时的雨水条件和温度环境有利于种子的发芽，再选取生长粗壮且发芽快的大瓣品种，将表面的干枯部分去掉后即可栽种。

2、催芽处理

栽种前最好将种子放在清水中浸泡20～24个小时左右，待种子吸水膨胀后清除掉蒜盘的基部，将其分别撒播在营养土中，最好以保水性能好的沙质土壤为主，上面用沙土覆盖，将土壤松土耙平，大概20～25天左右即可出芽。

3、入栽定植

待长有5～8公分的时候就要进行移植，按照栽种间距在15～18公分左右的距离进行，播种后盖住3～4公分左右的细沙，用手压实后保持平整状态，浇足一次水分后，再覆盖一层1～2公分左右的沙土即可。

4、遮阴处理

当大部分的蒜芽出土后，需要短时间的遮阴处理，最好不要放在太阳底下，或者用黑色的塑料膜遮光，以促进蒜叶的生长，否则就会生长不良，出现低产的现象，中午温度很高的时候需要加强通风。

5、栽后管理

栽种后需要白天的温度控制在25～28℃左右，晚上的温度不能低于18℃左右，在生长期间最好每隔2～4天浇水一次，温度高则增大浇水量，采收前每隔2～3天浇一次水，并控制温度在10℃～15℃左右，以防止倒伏。

说简单点夏季种在阴凉处，黑薄膜覆盖，注意别让暴晒，冬季草帘覆盖，注意别让冻了

品种选择

紫皮大蒜或六瓣蒜。

剔除受冻、腐烂、瘦弱的瓣片。

场地准备

地窖生产：用砖砌成60厘米高的栽培池，池底要平，铺上6厘米厚的沙土作栽培床；亦可挖半地下式菜窖，地上部分高1.5米，地下部分高1.7米，窖墙用砖砌或土垒均可，窖墙南部留小窗，窖顶留缝盖蒲席以保温、遮光。

栽培管理

将每只蒜头分成两半，去掉茎杆、踵座，用清水浸泡8~24小时，使蒜瓣吸足水分。

将蒜瓣尖朝上，底朝下，一瓣紧挨一瓣紧密排列在沙床上，并用木板压平，上铺一层细沙，盖住蒜头。接着，在池边慢慢灌水（以防止蒜头飘浮），水量以淹没蒜头为度。灌水后再加一层沙土，厚度1~5厘米。

蒜苗大部分出土时，要严密盖帘遮光。第一次灌水后，每隔1~2天再灌水一次，保持沙床湿润。选晴天中午，进行短时放风，将室内积储的煤气放光。

收获

当蒜黄长到35~40厘米时就可收获，收割时要割齐，不可割伤蒜瓣，20天后割二茬，收第三茬时，连蒜瓣一起拔起。

收割的蒜黄要扎成捆，并在太阳下晒一下，就能使蒜叶转黄。

一般来说，1公斤的蒜头一茬可收获1~1.5公斤的蒜黄。