清香型白酒，如何通过酒瓶上的标签，判断酒质好与次？

在外面买白酒，怎样鉴别白酒呢？有人说看标签，但是能真正看懂标签的人少之又少，现在我们就和大家一起来看看白酒标签上有哪些奥秘！

我们先拿一个白酒标签做例子

仔细看的话，标签大部分都是由：产品名称、香型、原料、生产许可证编号、执行标准、生产日期、产地以及地址这些内容。大多数消费者看的也只是字面上的意思。其中，想要从标签上鉴别这个酒是否为粮食酒，主要看原料和执行标准。估计大家肯定会说：执行标准这一串数字我根本就看不懂，怎么鉴别啊？

首先，我们来看看原料，有的标签上是配料。一般粮食酒都是一些谷物和水，不排除尤其他配料表，比方说有的配料表上有食用酒精，很多消费者看到“食用酒精”这几个字，心里就会膈应，想着这就是“酒精酒”“假酒”。其实市场上很多酒都是这样的，有的还需要加香精。这种酒，并不是假酒，也是符合国家标准的。但是这种酒劝酒友们少喝或者不喝。

下面我们就来看看标签上大伙儿都认为比较有技术含量的一串数字-执行标准。其实，按照国家要求，白酒的标签上必须要有执行标准，您如果在购买白酒时，标签上没有标注执行标准，那种酒千万不能买。

我们知道白酒按照香型分为：浓香型、清香型和酱香型。按照生产方法分为：固态法白酒、固液法白酒以及液态法白酒。首先给大家普及一个老知识：

固态法白酒=纯粮食酿造（粮食酒）是传统白酒、酿造白酒，健康，推荐饮用；

液态法白酒=食用酒精+食用香精+水（酒精酒）口感不好，对身体更不好，最好不饮用；

固液法白酒=纯粮基酒+食用酒精+食用香精+水（半酒精酒）虽然含少量粮食酒，但含有化学添香剂，不推荐饮用；

那么这些白酒在酒瓶的标签上都是怎样体现的呢？下面给大家介绍一下这些执行标准：

（1）固态法白酒的执行标准：GB/T10781.1（浓香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（酱香型），指纯粮酿造的好酒。

（2）固液结合法白酒的执行标准：GB/T20822，白酒中一部分为酒精酒，一部分为粮食酒。

（3）液态法白酒的执行标准：GB/T20821，以食用酒精为酒基。

下次买酒的话，可以试试哦！

辨别不了，酒质的好坏首先取决是不是纯粮食酒。真正纯粮食酒每一锅酿出来口感度数都不一样，统一口感度数的酒都是勾兑酒，勾兑酒就不要谈酒质好坏了，谈品牌到可以的。那些起了名字的瓶装酒，每一瓶口感度数都是一样的，酿酒每年生产出的酒口感区别会大得多，怎么做到都是一样口感一样度数的呢？勾兑，但是他们会跟你们说是酒勾酒，都是骗人的。

不论是什么香型白酒，仅看酒瓶上的标签，是无法判断酒质好与次，只能看出是固态法、固液法、地理标志产品。是不是中国名酒、中华老字号等等。

地理标志产品，是限定区域生产的，基本上是固态法白酒；固态法，认知中的纯粮食酒；固液法白酒，通过原料可以看出，使用了食用酒精和食用香精。

固态法白酒，经过认证的，标注纯粮固态发酵白酒标识，没有认证的，不能标注。

是不是中华老字号、中国名酒，可以知道企业的历史和底蕴，对于酒质只是一个参考。

有很少的真年份酒，会在标签上说明，某某年份酒多少比例或是基酒已生产好多少年。如果是真的，一般酒质会比较好。

白酒是用来喝的，酒质的好坏，仅看瓶签是远远不够的，观其色、闻其味、入口品尝、饮酒后感觉，方能有一个比较客观的判断。

清香型白酒的执行标准GBT/10781.2这是清香纯粮酿造的标准，其次看酒的品牌，汾酒，杏花村，汾阳王，这些清香型白酒都不错