大连有哪些美食?哪里的美食最好吃?
大连有哪些美食?哪里的美食最好吃?
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哈哈 要问大连的小吃啊,那可多了去了,来大连一定要吃的就是海鲜了!!不吃海鲜真是亏!!
推荐给你的呢有:1牡蛎(大连人叫海蛎子)这是一种很普通的海鲜,可以是生吃的,而且便宜,在海边或者任何一个饭店都能买到2蚬子 这个也很普通,可以用辣椒炒一下。很便宜的,一斤也不过10块左右3虾爬子 这个具体价钱我不清楚,不过应该很便宜,在大连是很常见的。这种东西煮着吃也很好。
4海胆 这个能贵点点,不过一般来旅行的人都能接收5还有鱼类 一般大连的鱼都是很新鲜的 黄花鱼 鲅鱼 刀鱼 都是很不错的选择哦嗯....大连的烧烤是很不错的,在海边吃烧烤是很好的选择。
对了,大连还有些很不错的菜,凉菜比如:老醋蜇皮,拌蚬子,地三鲜蘸酱,热菜呢,比如炖鱼(炖什么鱼都行,都能好吃)重点推荐--家康鱼炖豆腐,酸菜锅,韭菜盒。主食疙瘩汤,大连的面食是很不错的哦~~街边还有呢,比如麻辣串啊,炸肉串啊,臭豆腐啊,如果你有机会,一定去趟大东沟,那里的羊汤非常非常相当相当好喝!!!!
2020-01-02 15:30:30 -
哈哈 要问大连的小吃啊,那可多了去了,来大连一定要吃的就是海鲜了!!不吃海鲜真是亏!!
推荐给你的呢有:1牡蛎(大连人叫海蛎子)这是一种很普通的海鲜,可以是生吃的,而且便宜,在海边或者任何一个饭店都能买到2蚬子 这个也很普通,可以用辣椒炒一下。很便宜的,一斤也不过10块左右3虾爬子 这个具体价钱我不清楚,不过应该很便宜,在大连是很常见的。这种东西煮着吃也很好。
4海胆 这个能贵点点,不过一般来旅行的人都能接收5还有鱼类 一般大连的鱼都是很新鲜的 黄花鱼 鲅鱼 刀鱼 都是很不错的选择哦嗯....大连的烧烤是很不错的,在海边吃烧烤是很好的选择。
对了,大连还有些很不错的菜,凉菜比如:老醋蜇皮,拌蚬子,地三鲜蘸酱,热菜呢,比如炖鱼(炖什么鱼都行,都能好吃)重点推荐--家康鱼炖豆腐,酸菜锅,韭菜盒。主食疙瘩汤,大连的面食是很不错的哦~~街边还有呢,比如麻辣串啊,炸肉串啊,臭豆腐啊,如果你有机会,一定去趟大东沟,那里的羊汤非常非常相当相当好喝!!!!
2020-01-02 15:30:30 -
大连美食响当当,先吃海鲜后喝汤!本人在大连有个(铁子)所以是有事没事就得往哪跑几趟,每次去都是累个半死,所以喽!就必须得搞点好的来补补不是吗!
好了废话不多说上主菜:首推大连海鲜!那是一个《鲜》字当先呀!海里出来直接就上了桌你说鲜不鲜?来组图馋馋各位。
就问你们蒙没蒙呀!馋了吧?忍着点下面还有呢!
受不了了吧?使劲往下咽唾沫吧!
这个是真好吃,都是肉呀!爽死人呀!
海鲜吃完了那大家是不是也该来喝汤了!大连主要有牛肉汤和羊肉汤两种!口味都以酸甜辣为主,喝起来回味无穷呀!就跟那神仙要上天一样!
再来一碗!
这碗小不过味道好!哈哈哈……………!
希望大家给个赞谢谢各位了……………!
2018-06-27 16:46:08 -
大连十大特色小吃,焖子,铁板鱿鱼,咸鱼饼子,海菜包子,烤鱼片,海凉粉,轧面条,鱼虾酱,芸豆,蚬子面,煮菠萝。
大连十大老字号美食一,昌宁高点、天天渔港,四云楼,群英楼,泰华楼,安祥源,苏扬饭店,糯米香,新海味大连饭店。
来大连旅游吃点儿什么呢?是加长的海麻线包子还是三鲜焖子?让我们来听听城市推荐关门都推荐了啥?大连必点菜,我推荐生吃海胆,也就是吃过我推荐芸豆蚬子面,还有鲜美的海肠水饺,酸酸甜甜的糖醋黄花鱼等等。如果你是大连人,听到这些熟悉的菜名就会倍感亲切,如果你是外地人来大连旅游,那么这十道必点菜让你秒懂大连人的情怀。怎么这儿来大连带海鲜咋还不提上日程呢?
2022-03-14 23:43:10 -
大连是一个海滨城市,景美人美,来到这里当然也要品尝一下具有当地特色的美食。靠山吃山 、靠水吃水,海鲜是大连人民餐桌上必不可少的东西,鲍鱼、海参、海肠、海蛎子、扇贝、鲅鱼等等,快来看看吧!
都说大连人说话一股海蛎子味儿,所以说首推海蛎子
1、烤生蚝是沿海地区的特色小吃,是用新鲜生蚝通过炭烤而成,最大限度地保证了蚝肉的新鲜还增加了蚝的野味感觉 。
2、鲅鱼饼子 一道由鲅鱼和玉米面饼子做成的美食。吃在嘴里咸香香甜、回味无穷。
3、蚬子面 面条里添加蚬子肉,就是一个鲜。
4、烤鱿鱼 把鱿鱼烤熟抹上辣酱,撒上一些孜然粒。
5、海肠饺子 饺子馅一般通常是海肠和韭菜组合,咬开饺子后q弹美味。
以上推荐几种小吃,主要是针对大众的,既经济又实惠,希望能来大连的朋友多多品尝啊!
2019-08-12 11:45:07 -
大连是个沿海城市,来大连一定要看海,所以大连有几个在海边的景点一定要去,一个是星海广场,一个是滨海路,一个是老虎滩,还有大连金石滩,另外还可以去星海公园,那里有圣亚海洋世界,旺季的时候还有海狮海豚等动物表演,希望能帮到你
2019-09-15 05:24:27 -
咸鱼饼子、海麻线包子、清蒸渤海刀、小土豆烧鲍鱼、家焖杂拌鱼、下锅烂疙瘩汤、樱桃肉、生吃海胆、蒜蓉扇贝、蚬子芸豆面、海肠水饺、三鲜焖子、海味全家福、㸆大虾、糖醋黄花鱼、葱烧海参、炸蛎黄、尖椒鸟贝、葱油海螺、辣炒蚬子等。
2021年4月28日,“大连必点菜”主题评选活动在甘井子区安盛购物广场启动,20道“候选菜”鲜味亮相,每一种都是大连人从小吃到大的“大连味道”。本次活动由大连市政府主办,大连市商务局、甘井子区政府、大连新闻传媒集团承办,大连美食文化协会、大连厨艺协会、大连餐饮行业协会、大连饭店协会、大连食品行业协会协办。
经过层层把关和筛选,综合考虑地缘、历史、食材代表性、群众基础、商业基础等众多因素,咸鱼饼子、海麻线包子、清蒸渤海刀、小土豆烧鲍鱼、家焖杂拌鱼、下锅烂疙瘩汤、樱桃肉、生吃海胆、蒜蓉扇贝、蚬子芸豆面、海肠水饺、三鲜焖子、海味全家福、㸆大虾、糖醋黄花鱼、葱烧海参、炸蛎黄、尖椒鸟贝、葱油海螺、辣炒蚬子等20道“大连老味”进入候选名单。
2022-03-01 10:55:10 -
大连旅游攻略+大连美食探店中原街[微笑]
在大连上学,每天逛吃,推荐一下中原小吃街!地道!有学生党和小情侣来吃吃喝喝,也有上班族来解决三餐!超级推荐来大连旅游的朋友逛逛,我不太喜欢宰客的网红街,歹街有点[笑]
地址:中山区友好广场地铁站A口190m
优点:种类多,价格低,大连站周边,交通便利
我基本都吃过,80%都是赞的
还有几家超好吃的,篇幅不够,下一篇介绍!!第二篇第三篇在主页
1.灌饼王⭐⭐⭐⭐
位置:小吃街中间的十字路口
价格:人均9元
份量:量不小 可以两人吃一份
推荐理由:这家大名鼎鼎每次来都是长长的队伍…图二是白天去的,夜市几乎要排满整个十字路口。口感特别好,刚出锅的时候热腾腾软乎乎的,鸡蛋和饼融合味道特别香可以自己加配菜,培根香肠之类的。(经常看到周边的上班族中午也来排队买,本地人也点赞的一家店)
2.鲜果炒酸奶 ⭐⭐⭐⭐⭐
位置:灌饼王旁边
价格:人均10元
份量:一整袋酸奶加配料
推荐理由:新鲜水果制作[得意]大连很多家炒酸奶用的是果酱或某宝的炒酸奶粉[小鼓掌] 这家是现切的菠萝放入酸奶和配料(蜜豆芝麻花生碎之类),甚至奥利奥口味也不是用便宜的奥利奥碎,而是9块钱一盒的饼干!良心店
3.冷面卷臭豆腐⭐⭐⭐⭐⭐
位置:小吃街临近末尾
价格:人均4元
份量:小份 适合一个人吃
推荐理由:冷面卷是大连的特色,可以卷香肠牛排菜串,卷一切[偷笑]最推荐的是冷面卷臭豆腐(如果你也爱臭豆腐的话哈哈哈)是我个人最最最爱的大连小吃,没有之一[笑哭]个人觉得大连最好吃的冷面臭豆腐,是高新万达金街的小红旗,稍远但是值得!大家应该都知道,不赘述了哈!(做好排队的心理准备),但是中原街这家也超好吃的
这里还有芝士榴莲饼 水爆肚 烤冷面 大连焖子 鸡汤干豆腐 铁板鱿鱼 鸭肠 水煎包 锅盔 烤生蚝…几乎所有小吃都有!
其中,焖子和铁板鱿鱼是大连最有特色的地方小吃,来大连一定要打卡不一定在中原街吃,就近吃就行,都很正宗。但中原街作为小吃合集,可以短时间吃遍所有大连特色,省时省力啦!
芝士榴莲饼和烤鸭肠之类的,全中国的小吃街(南锣鼓巷,户部巷,田子坊等)都有卖,相对而言没有太多吸引力啦,喜欢也可以尝尝哦!
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2021-03-24 10:25:58 -
看到大连两个字就进来了,让我难忘的大连,大学四年的大连,我的第二故乡大连!
还记得第一次到大连去的第一个地方——(威尼斯水城),那里有着美丽的沿海栈道,租辆自行车,顺着栈道骑行,吹着海风,看着零零散散的专业钓鱼户,对面海上偶尔有几艘出海的白矾,这是只有到大连来才独有的体验。
来到(威尼斯水城)就不得不品尝下位于威尼斯建筑群里的(喜鼎海胆水饺),这也是大连的一大特色,不能错过。
不得不去的美食圣地——大连中心商圈——青泥洼桥
各位朋友到大连旅行的话,住宿还是比较推荐青泥洼桥附近,因为交通很便利,去大连北站和机场都可以走地铁很方便,吃和购物也会方便很多,青泥洼桥有几家大商场:第一个是柏威年,柏威年里全是好吃的,一楼有日韩的各样的小吃摊,顶层都是各样的大饭店,吃在柏威年就能吃好几天了。
如果是想只吃清蒸的海鲜,就去海味当家,是大连很有特色的一家连锁店,到大连来还有一定要吃的就是喜家德水饺,也是连锁水饺店,不是东三省的一定要尝尝绝对不失望!!!
大连的烤鱼也很特色如果喜欢可以尝尝。如果是土豪级的想吃好的推荐星海广场边上的星海一品,这里的海鲜超级极品哦,如果不嫌贵就去吧前面提到的君悦酒店,星海旁边的也可以。
大连吃的玩的真的是太多了,很多人也不会在这里玩很久,所以大家可以参考参考,选择几个自己要去的地点,然后胡吃海喝
哪里的美食最好吃?
你们最想吃的美食有哪些?
大连有哪些必吃的美食?
搜索
大连十大景点
大连自助餐
大连免费景点大全集
乳山东方威尼斯
水城东山
青岛水城
2019-09-08 23:16:40 -
看到大连两个字就进来了,让我难忘的大连,大学四年的大连,我的第二故乡大连!
还记得第一次到大连去的第一个地方——(威尼斯水城),那里有着美丽的沿海栈道,租辆自行车,顺着栈道骑行,吹着海风,看着零零散散的专业钓鱼户,对面海上偶尔有几艘出海的白矾,这是只有到大连来才独有的体验。
来到(威尼斯水城)就不得不品尝下位于威尼斯建筑群里的(喜鼎海胆水饺),这也是大连的一大特色,不能错过。
不得不去的美食圣地——大连中心商圈——青泥洼桥
各位朋友到大连旅行的话,住宿还是比较推荐青泥洼桥附近,因为交通很便利,去大连北站和机场都可以走地铁很方便,吃和购物也会方便很多,青泥洼桥有几家大商场:第一个是柏威年,柏威年里全是好吃的,一楼有日韩的各样的小吃摊,顶层都是各样的大饭店,吃在柏威年就能吃好几天了。
如果是想只吃清蒸的海鲜,就去海味当家,是大连很有特色的一家连锁店,到大连来还有一定要吃的就是喜家德水饺,也是连锁水饺店,不是东三省的一定要尝尝绝对不失望!!!
大连的烤鱼也很特色如果喜欢可以尝尝。如果是土豪级的想吃好的推荐星海广场边上的星海一品,这里的海鲜超级极品哦,如果不嫌贵就去吧前面提到的君悦酒店,星海旁边的也可以。
大连吃的玩的真的是太多了,很多人也不会在这里玩很久,所以大家可以参考参考,选择几个自己要去的地点,然后胡吃海喝一番
2019-04-08 20:26:42 -
大连是个沿海城市,来大连一定要看海,所以大连有几个在海边的景点一定要去,一个是星海广场,一个是滨海路,一个是老虎滩,还有大连金石滩,另外还可以去星海公园,那里有圣亚海洋世界,旺季的时候还有海狮海豚等动物表演,希望能帮到你
2019-09-15 05:24:27 -
看到大连两个字就进来了,让我难忘的大连,大学四年的大连,我的第二故乡大连!
还记得第一次到大连去的第一个地方——(威尼斯水城),那里有着美丽的沿海栈道,租辆自行车,顺着栈道骑行,吹着海风,看着零零散散的专业钓鱼户,对面海上偶尔有几艘出海的白矾,这是只有到大连来才独有的体验。
来到(威尼斯水城)就不得不品尝下位于威尼斯建筑群里的(喜鼎海胆水饺),这也是大连的一大特色,不能错过。
不得不去的美食圣地——大连中心商圈——青泥洼桥
各位朋友到大连旅行的话,住宿还是比较推荐青泥洼桥附近,因为交通很便利,去大连北站和机场都可以走地铁很方便,吃和购物也会方便很多,青泥洼桥有几家大商场:第一个是柏威年,柏威年里全是好吃的,一楼有日韩的各样的小吃摊,顶层都是各样的大饭店,吃在柏威年就能吃好几天了。
如果是想只吃清蒸的海鲜,就去海味当家,是大连很有特色的一家连锁店,到大连来还有一定要吃的就是喜家德水饺,也是连锁水饺店,不是东三省的一定要尝尝绝对不失望!!!
大连的烤鱼也很特色如果喜欢可以尝尝。如果是土豪级的想吃好的推荐星海广场边上的星海一品,这里的海鲜超级极品哦,如果不嫌贵就去吧前面提到的君悦酒店,星海旁边的也可以。
大连吃的玩的真的是太多了,很多人也不会在这里玩很久,所以大家可以参考参考,选择几个自己要去的地点,然后胡吃海喝
哪里的美食最好吃?
你们最想吃的美食有哪些?
大连有哪些必吃的美食?
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2019-09-08 23:16:40 -
作为在大连生活过6年的资深吃货一枚,我可以回答您这个问题。
那么大连有哪些美食呢?
大连作为一个三面环海的海滨城市,最最最不能错过的,当属海鲜啦!如果你是到大连游玩,建议你不要住酒店。全国各地的酒店都差不多,没有什么特色。如果你不怕麻烦,可以在市区,找一个民宿。因为民宿里锅碗瓢盆各种调料齐全。然后跟房东打听最近的买海鲜的市场,买回家自己蒸或煮。吃的就是它那个新鲜劲儿,千万不要加重调味料。
如果吃得惯生的,推荐你买活海胆,让摊主给你处理好,把壳去掉。回来直接沾芥末酱油。。。哎哟哎哟!我口水都要流出来了!
大连也是一个和日本很友好的城市。因为它离日本很近,同时这个城市也容纳了N多日本企业,所以你到大连,日式料理不可不尝。有很多小店都是日本人开的,味道非常地道。
小吃的话,大连特色炒焖子,烤鱿鱼,烤生蚝,海鲜烧烤大排档,这都是当地特色。
如果要带走的话,推荐大连商场里有一家鱿鱼片。现烤的,拿到手里又香又鲜,每次我不论买几袋,一定有一袋是不封口的,因为要马上吃!
希望我的回答能够帮助到你。如果喜欢的话,欢迎评论点赞关注!有什么香一起讨论的,也可私信我或者下方留言,我看到回第一时间回复的!
2019-03-06 02:30:12 -
大连炒焖子、大连铁板鱿鱼、咸鱼饼子、海菜包子、烤鱼片、海凉粉、炸面条鱼、大连虾酱、蚬子面、煮波螺等都是大连比较有名的特色美食。还有一些其他特色的海鲜烧烤,都是外地人去大连比较喜欢爱吃的。
2021-09-07 03:50:43 -
大连靠海边,而且是高纬度海域,海产品生长周期长,肉质肥美。
海参,鲍鱼,对虾,虾爬子,花蚬子,蛏子,海肠,大嘎,刀鱼,鸦片鱼,大飞蟹,海螺。。。
大连的海参为辽东刺参,是国宴上的常客。大连海产品,不是最大,但是最佳。
也因为得天独厚的地理位置,大连的日本料理店非常多,光是星海广场附近,就有三四家。
2019-04-09 16:48:33 -
1、红烤全虾
红烤全虾是大连特色菜,这道菜看上去非常诱惑。选用大连附近海域出产的大对虾,只去除虾肠,不除掉虾头。添加食用油,炒出香味姜蒜,放进大对虾,放进米酒,白砂糖,食盐。改小火渐渐地烤,把料汁收湿起锅之后头尾连接在一起,拼成1个大花朵,看着犹如一朵盛开的牡丹,红火光亮,颜色可喜,虾仁肥嫩、细嫩甘甜,醇而不腻。
2、咸鱼饼子
咸鱼饼子是北方地区沿海地区的特点传统式特色小吃,归属于鲁菜系胶东帮中的大连菜,辽宁特色菜其一。新鲜的海鱼用盐腌过,在阳光下晾干,随后放到炒锅里,搁少量油,煎得外焦里嫩,和玉米面饼子一起吃味道独特。渔家口味,咸鲜香美。
3、海鲜焖子
海鲜焖子是大连市道招牌菜,归属于大连市特色美食,鲁菜系列,食物以海叁、鲜虾、和焖子为主题风格,大连市焖子由红著粉做成凉皮,把焖子放进炒菜锅里边煎,切成小碎渣,添加海叁、鲜虾等海货,蒜末、白芝麻、生抽等调味品,大连市本地的特色海鲜焖子就好了。
4、炒海肠子
炒海肠子是道鲁菜特色菜中的,经常出现特点的菜品,也是大连、烟台市等沿海地区特色菜。海肠子形近蚯蚓,宛如鸡肠子一样,它属于软体动物,尽管形状不大好,但肉质地很好。用早春的苋菜或是韭菜炒海肠子,美味可口极其。
5、拌海凉粉
拌海凉粉是大连特色菜其一,采用的是大连特产为原材料,是一类生长发育在深海海边上的一类各类植物叫牛毛菜,将它晾干后面再上锅熬7—8钟头,再过虑、放凉后切成条形便出海凉粉。海凉粉是青岛地域、辽宁省大连市地域传统式美食特色其一,也是本地特产。
6、五彩雪花扇贝
五彩雪花海蛎子是大连特色菜之一,这道菜是大连市特色美食中少数属于东北菜系的菜品。这家常小菜色泽很嫩,美味可口,清淡可口。作法是用新鲜的海蛎子,把扇贝肉详细的替出来,粉絲,青豌豆,抄手之后放到贝壳内。但先加锅中划为雪花,之后加入扇贝肉。将炒好的扇贝肉放进笋片上,装饰一下子,淋入调味酱。五彩雪花,扇贝做法历史悠久。
7、清蒸灯笼鲍鱼
清蒸灯笼鲍鱼是辽宁省大连市的特色美食菜。清蒸的灯笼生蚝的制作,选用大连特产新鲜的灯笼鲍,是用带壳的活鲍鱼,切成灯笼样子,放进原壳,用葱、姜、盐、鸡精等做调味品,上屉蒸六分钟即成。这道海货既维持原来样子和颜色,用筷子提起來像灯笼,放到彩盘上,又像一只大菊花,吃时再浇上液汁,非常美味可口,沽酒而餐,别有风味。
8、大连炒焖子
大连炒焖子是大连特色菜其一。焖子是由一类独特的凉粉炒制的,这类凉皮是用地瓜粉熬料的,一样是墨绿色的,并不透明,看中很厚实的模样,切成一大块一大块的摆放在案前。金黄光亮,香辣扑鼻,颇有余味。.将焖子切成多个三四厘米长的块子,放进厚底热锅中里煎出双面金黄色,并有香气时,用炒勺铲出分盛多个小盘。将蒜末、花生酱、生抽合成调汁,就可用小叉趁着热醮调汁吃。
9、清蒸加吉鱼
清蒸加吉鱼是大连特色菜其一,来自山东徽菜传统式特色美食,采用的是大连市周边的水域出产加吉鱼。清蒸加吉鱼是徽菜中,传统式特色美食。一只鱼的两吃做法,成色和味儿胜于全鱼。原汁原味,细嫩可口,久食不油腻,常作高档筵席之大件菜。吃时外带生姜沫、醋碟用于蘸食,口感尤佳。
10、苏扬大烤
苏扬大烤是十分经典的大连市老菜,姓名来自大连市老天津街苏扬餐馆里广为流传出去的大连市老菜,原名“生大烤”,因为老天津市街苏扬餐馆的經典演译,长此以往就被大家叫变成苏扬大烤。颜色诱惑,口味劲道、咸香甜甜的。取上等猪里脊肉,切成1厘米厚的片状,添加生抽腌渍,先后放进鸡蛋清、木薯淀粉抓匀后,再放进油中划熟,另起炉灶,添加葱蒜爆锅,再加上传统式的调料,最后将划熟的肉放进锅中大火烤汁。
2021-07-19 06:22:38 -
烤鱿鱼;炒焖子;锅包肉;海鲜面等等。
2021-09-09 12:54:47 -
1、红烤全虾
红烤全虾是大连特色菜,这道菜看上去非常诱惑。选用大连附近海域出产的大对虾,只去除虾肠,不除掉虾头。添加食用油,炒出香味姜蒜,放进大对虾,放进米酒,白砂糖,食盐。改小火渐渐地烤,把料汁收湿起锅之后头尾连接在一起,拼成1个大花朵,看着犹如一朵盛开的牡丹,红火光亮,颜色可喜,虾仁肥嫩、细嫩甘甜,醇而不腻。
2、咸鱼饼子
咸鱼饼子是北方地区沿海地区的特点传统式特色小吃,归属于鲁菜系胶东帮中的大连菜,辽宁特色菜其一。新鲜的海鱼用盐腌过,在阳光下晾干,随后放到炒锅里,搁少量油,煎得外焦里嫩,和玉米面饼子一起吃味道独特。渔家口味,咸鲜香美。
3、海鲜焖子
海鲜焖子是大连市道招牌菜,归属于大连市特色美食,鲁菜系列,食物以海叁、鲜虾、和焖子为主题风格,大连市焖子由红著粉做成凉皮,把焖子放进炒菜锅里边煎,切成小碎渣,添加海叁、鲜虾等海货,蒜末、白芝麻、生抽等调味品,大连市本地的特色海鲜焖子就好了。
4、炒海肠子
炒海肠子是道鲁菜特色菜中的,经常出现特点的菜品,也是大连、烟台市等沿海地区特色菜。海肠子形近蚯蚓,宛如鸡肠子一样,它属于软体动物,尽管形状不大好,但肉质地很好。用早春的苋菜或是韭菜炒海肠子,美味可口极其。
5、拌海凉粉
拌海凉粉是大连特色菜其一,采用的是大连特产为原材料,是一类生长发育在深海海边上的一类各类植物叫牛毛菜,将它晾干后面再上锅熬7—8钟头,再过虑、放凉后切成条形便出海凉粉。海凉粉是青岛地域、辽宁省大连市地域传统式美食特色其一,也是本地特产。
6、五彩雪花扇贝
五彩雪花海蛎子是大连特色菜之一,这道菜是大连市特色美食中少数属于东北菜系的菜品。这家常小菜色泽很嫩,美味可口,清淡可口。作法是用新鲜的海蛎子,把扇贝肉详细的替出来,粉絲,青豌豆,抄手之后放到贝壳内。但先加锅中划为雪花,之后加入扇贝肉。将炒好的扇贝肉放进笋片上,装饰一下子,淋入调味酱。五彩雪花,扇贝做法历史悠久。
7、清蒸灯笼鲍鱼
清蒸灯笼鲍鱼是辽宁省大连市的特色美食菜。清蒸的灯笼生蚝的制作,选用大连特产新鲜的灯笼鲍,是用带壳的活鲍鱼,切成灯笼样子,放进原壳,用葱、姜、盐、鸡精等做调味品,上屉蒸六分钟即成。这道海货既维持原来样子和颜色,用筷子提起來像灯笼,放到彩盘上,又像一只大菊花,吃时再浇上液汁,非常美味可口,沽酒而餐,别有风味。
2021-07-22 15:10:59 -
锅包内、海鲜饺子、酱骨头、地三鲜、咸鱼饼子、海鲜焖子、绒山羊汤、铁板烤鱿鱼、韭菜炒海肠子、拌海凉粉等等,请朋友们补充
2021-09-29 19:32:57 -
一问一答实话实说。
大连是沿海城市,以吃海鲜为主,海鲜做的美食太多太多,具体爱吃什么品种的海鲜因人而异,以海鲜为主的饭店在大连太多太多,假如叫我上饭店点菜,我肯定点全家福,以虾各种贝类合做成的菜,一般家庭是很难自己作出来的。现在是吃螃蟹 虾爬子季节,买回家上锅里煮一煮就可以吃了,象我爱吃黄花鱼吧,买鱼自己回家是炖还是炸自己都能做。
2022-05-13 06:50:26 -
作为在大连生活过6年的资深吃货一枚,我可以回答您这个问题。
那么大连有哪些美食呢?
大连作为一个三面环海的海滨城市,最最最不能错过的,当属海鲜啦!如果你是到大连游玩,建议你不要住酒店。全国各地的酒店都差不多,没有什么特色。如果你不怕麻烦,可以在市区,找一个民宿。因为民宿里锅碗瓢盆各种调料齐全。然后跟房东打听最近的买海鲜的市场,买回家自己蒸或煮。吃的就是它那个新鲜劲儿,千万不要加重调味料。
如果吃得惯生的,推荐你买活海胆,让摊主给你处理好,把壳去掉。回来直接沾芥末酱油。。。哎哟哎哟!我口水都要流出来了!
大连也是一个和日本很友好的城市。因为它离日本很近,同时这个城市也容纳了N多日本企业,所以你到大连,日式料理不可不尝。有很多小店都是日本人开的,味道非常地道。
小吃的话,大连特色炒焖子,烤鱿鱼,烤生蚝,海鲜烧烤大排档,这都是当地特色。
如果要带走的话,推荐大连商场里有一家鱿鱼片。现烤的,拿到手里又香又鲜,每次我不论买几袋,一定有一袋是不封口的,因为要马上吃!
希望我的回答能够帮助到你。如果喜欢的话,欢迎评论点赞关注!有什么香一起讨论的,也可私信我或者下方留言,我看到回第一时间回复的!
2019-03-06 02:30:12 -
1.焖子
焖子历史悠久,为大连特有,由地瓜加工成淀粉,除了做粉条粉皮以外,就是掺上水,揉成团,像切豆腐那样切成许多啤酒瓶子盖那么大的方块,放在平底的油锅上煎烙,做出的焖子,外焦内嫩,盛在碗里,加进佐料,很合大连人的口味。
2.铁板鱿鱼
大连铁板鱿鱼是著名的地方风味小吃,起源于鱿鱼产地大连。开始当地人把竹签串起来的鱿鱼,在滚烫的铁板上来回翻转烤制,再加上特制的调料,这样做成的鱿鱼脆嫩爽口,香辣鲜美,红亮诱人,回味无穷。
3.咸鱼饼子
大连三面环海,早期以捕鱼为生,为了早点靠岸卖出海货,渔民必须早出海,有一顿饭是一定要在海上吃的,吃咸鱼饼子省事、方便。
4.海菜包子
大连人对海菜包子的热爱有着些许怀旧的情绪。
大连近海的海藻种类繁多,人们习惯将它们通称为海菜。用海菜做包子,是大连传统的地方名吃。可用来做包子的海菜有海菠菜、海青菜、海紫菜、绿菜等,而最好的莫过于一种叫做“老鼠尾巴”和“海麻线”的海菜。
5.烤鱼片
烤鱼片是辽宁大连著名风味小吃,具有鲜美可口的特色 。烤鱼片是用马面鲀为原料制成的。马面鲀肉质细嫩,色白,清鲜而不腻,并含有较高的蛋白质。用其肉制成的烤鱼片,鲜香可口,颇受广大消费者的欢迎。
6.海凉粉
海凉粉是大连特产的小吃,原料是生长在海底礁石上的一种水草叫牛毛菜,将它晒干后上锅熬7—8小时,再过滤、晾凉后切成条形便成海凉粉。拌海凉粉比北京人惯常吃的绿豆凉粉更爽嫩,如琼脂一般,是夏季的一道清新的开胃凉菜。
7.炸面条鱼
面条鱼味鲜美,营养丰富,具有特殊风味,特别是产卵前的面条鱼最丰美。到了丹东,如果您不来上一盘,真的是很遗憾的事儿。那透明的身躯!那肉质的细腻!那微妙的口感!那鲜味不断的在唇齿间徘徊!别控制,赶紧敞亮的吃吧!
8.大连虾酱
大连的虾酱,配以大葱和大连特有的咸鱼饼子等面食,味道鲜美。还有就是罐装成品虾酱,大连本地人评价不怎么高。一般只有两种吃法:一是加上一枚鸡蛋,少许葱花、色拉油,上锅蒸熟就着大葱,面饼吃;还有就是虾酱豆腐,加虾酱,
9.蚬子面
大连的蚬子,被很多大连人认为是最鲜的一种海鲜,超过一切海鲜,名列榜首。用它做的面,真的是那个~那个~鲜鲜鲜。蚬子面是大连的特色面食。在大连,蚬子面可是咱老百姓餐桌上最普通的一道主食面条。蚬子面有两种,家常一般做“小白菜蚬子面”,而饭店多是“芸豆蚬子面”,这两种都很好吃。
10.煮波螺
海螺中被称作“波螺”的都是体形小、肉少的代名词,但肚脐波螺则不同,它们大多体形较大,肉肥鲜美,这也是它在波螺家族中最被大连人宠爱的重要原因。大海螺4、50一斤,现在吃不起,小的肚脐波螺十来块钱还比较能够接受,也是比较受大连老爷们儿的欢迎。
2021-06-04 17:31:19 -
看到大连两个字就进来了,让我难忘的大连,大学四年的大连,我的第二故乡大连!
还记得第一次到大连去的第一个地方——(威尼斯水城),那里有着美丽的沿海栈道,租辆自行车,顺着栈道骑行,吹着海风,看着零零散散的专业钓鱼户,对面海上偶尔有几艘出海的白矾,这是只有到大连来才独有的体验。
来到(威尼斯水城)就不得不品尝下位于威尼斯建筑群里的(喜鼎海胆水饺),这也是大连的一大特色,不能错过。
不得不去的美食圣地——大连中心商圈——青泥洼桥各位朋友到大连旅行的话,住宿还是比较推荐青泥洼桥附近,因为交通很便利,去大连北站和机场都可以走地铁很方便,吃和购物也会方便很多,青泥洼桥有几家大商场:第一个是柏威年,柏威年里全是好吃的,一楼有日韩的各样的小吃摊,顶层都是各样的大饭店,吃在柏威年就能吃好几天了。
如果是想只吃清蒸的海鲜,就去海味当家,是大连很有特色的一家连锁店,到大连来还有一定要吃的就是喜家德水饺,也是连锁水饺店,不是东三省的一定要尝尝绝对不失望!!!
大连的烤鱼也很特色如果喜欢可以尝尝。如果是土豪级的想吃好的推荐星海广场边上的星海一品,这里的海鲜超级极品哦,如果不嫌贵就去吧前面提到的君悦酒店,星海旁边的也可以。
大连吃的玩的真的是太多了,很多人也不会在这里玩很久,所以大家可以参考参考,选择几个自己要去的地点,然后胡吃海喝一番
2019-04-08 20:26:42 -
在这珍贵时间,很高兴给大家分享我对这个问题看法,在这里让我们一起走进这个问题,那现在让我们一起探讨一下关于这个问题。
在下面优质内容我为大家分享,首先我分享下我个人对这个问题的看法与想法,也希望我的分享能给大家带来帮助和快乐,同时也希望大家能够喜欢我的分享。
首先大连是辽宁省下辖地级市,美食种类繁多,大致有烤鱿鱼、大连海参、大连鲍鱼、虾爬子、等美食.
其中我认为虾爬子最好吃,记得有一次和朋友一起去大连的美食街看到远处正在排队买虾爬子的顾客,当时很好奇。
到底什么这么好吃,有那么多人在排队,于是就买到了几个虾爬子子吃,味道真香,但还有点辣.价格也便宜,买2-3个够我们吃的饱饱的。
最后建议去大连旅游的朋友们可以去吃虾爬子,味道真是一绝。
在以上我的精彩的分享是关于这个问题的解答,都是我的真实想法与观点,同时我希望我分享的这个问题的解答于分享能够帮助到大家。
我也希望大家能够喜欢我的解答,大家如果有更好的关于这个问题的解答与看法,望分享评论出来,共同走进这话题。
我在这里,发自内心真诚的祝大家每天开开心心工作快快乐乐,拥有身体健康生活每一天,家和万事兴,年年发大财,生意兴隆,谢谢。
最后欢迎大家关于这个问题畅所欲言,有喜欢我的记得关注下哦,每天为大家分享与解答我的想法与见解哦。
2019-10-09 12:58:24 -
焖子 咸鱼饼子 海菜包子 芸豆蚬子面
2022-01-28 14:14:31 -
1、海鲜焖子:焖子是由地瓜粉熬制的凉粉做成,把大块的凉粉放在平底铁锅里,放少量油,用铲子把它压成小碎块,小火慢煎,把外面煎焦后,出锅后淋上炒好的虾段、海螺片等海鲜,再加入蒜泥、芝麻酱、酱油、醋、等调料,香喷喷的“海鲜焖子”就做好了;
2、清蒸灯笼鲍鱼:用带壳的活鲍鱼,切成灯笼形状,再放入原壳中,用葱、姜、盐、味精等做调料,上屉蒸7分钟而成;
3、五彩雪花扇贝:主料是新鲜活扇贝和蛋清,配料则为青豆、葱、料酒、酱油和味精。蛋清之上的扇贝,就像银白色的雪花上,镶嵌着的颗颗珍珠;
4、大连铁板鱿鱼:大连作为鱿鱼产地,这里的铁板鱿鱼味道当然是首当其冲地棒了,把竹签串起来的鱿鱼,在滚烫的铁板上来回翻转烤制,再加上特制的调料,这样做成的鱿鱼,脆嫩爽口,香辣鲜美,红亮诱人,回味无穷;
5、2路小丸子:2路小丸子绝对是是大连最具人气的小吃之一。它在日本章鱼小丸子的基础上,改良为最适合大连人的口味,因第一家店开在了2路车终点站,而被人们熟称得名;
6、油爆海螺:这个夏天在大连夜市上非常流行,也非常受欢迎。
2022-06-23 12:15:21 -
大连靠海,所以海鲜品种非常丰富,做出来的海味也很好吃。像炒海肠子 烤全虾 海鲜焖子 拌海凉粉五彩雪花扇贝 咸鱼饼子 都不错。
2021-06-08 16:01:23 -
到了大连海鲜烧烤肯定是最值得选择的美食。大连庄河的烤海蛎子,烤虾,烤海鱼,新鲜而且价格也合适。
2021-05-21 13:32:26 -
鸡毛
2020-02-14 21:27:44 -
1大连烤鱿鱼,当地特色美食
2烤鱼片,到大连一定要吃的没食
3鲅鱼水饺,味道鲜美,海味十足
4大连海参,营养丰富,国宴食材
5大连鲍鱼,和海参齐名
6大连炒焖子,大连有名菜肴
7海菜包子,大连特有
2019-08-12 11:52:58 -
辽参,黄花鱼,虾爬子,花盖儿,赤甲红,烤鱿鱼,炒焖子
2019-05-02 17:28:23 -
大连是一个美丽的海滨城市,也叫浪漫之都,其三面环海,气候宜人。优越的地理位置和气候,孕育出鲜美的海鲜食材,在世界上也是闻名遐迩的。来到大连,你首先要做的是,品尝美食,那一道道鲜美的海鲜,会让你味蕾大开,留连忘返下面我就给大家推荐几道经济实惠,好吃鲜美的海鲜的做法,供你参考选择,希望你们能喜欢。
蒜蓉扇贝:
1:取新鲜的扇贝500g,用小刀撬开,去除其脏黑色的部分,用清水冲洗干净后备用。
2:取大蒜肉少许,用清水洗干净后剁成蒜蓉,用清水冲洗几下备用。
3:粉丝适量,用清水寖泡一会备用。
4:起火烧油,锅里加入适量的色拉油,放入蒜蓉煸炒,加入盐少许,鸡汁少许,鸡粉少许,耗油少许,美极鲜少许,調制成熟蒜蓉酱备用。
5:取新鲜的香葱少许,洗干净后切成葱花,红椒少许切成小粒备用。
6:把洗干净点扇贝放入一个盘中,把泡好的粉丝分别放在每个上面。然后再用小勺取出調制好的熟蒜蓉酱,均匀的浇在粉丝上备用。
7:起火烧水,取出一个蒸锅,加入清水,待水开后放入一个蒸帘,然后再把扇贝放到蒸帘上,盖上锅盖,蒸五分钟后就可以出锅了。
8:把切好的香葱花,红椒粒放到扇贝上,浇上提前烧好的热油,冲击出香葱的香味,然后再每个都淋入少许的蒸鱼豉油汁既可。
友情提示:蒸扇贝一定要注意火候,不要蒸过了,不然的话扇贝就不鲜嫩了。
蒜蓉扇贝做好了,蒜香浓郁,鲜嫩多汁,真的是太鲜美了!
韭菜炒海肠:
1:取出鲜活海肠1000g.去除头尾,用刀刮出其内脏,然后用清水冲洗去其外表的粘液。用刀剁成寸段备用。
2:取新鲜的韭菜300g.择洗干净后切成段备用。
3:起火烧水,待水开后放入海肠,用手勺翻动几下,然后马上倒出来,用清水冲洗几下,撒入盐2g备用。
4:启火烧油,放入韭菜翻炒几下,加入盐3g,
鸡粉1g,大火翻炒至其七成熟后,放入海肠一起翻炒几下,然后再淋入少许的明油既可出锅装盘。
友情提示:烫和炒海肠的时候一定要注意安全候,千万不要烫大了,不然的话海肠就不脆嫩了。
韭菜炒海肠做好了,碧绿爽脆,营养丰富,喜欢的朋友可以关注我的头条号,每天都有几道海鲜菜供你选择,求关注和转发,也可以互相交流,谢谢你们的观看,再见!
2019-06-08 17:11:12 -
大连海鲜
2022-01-28 23:19:09 -
大连主要以海鲜为主,清蒸鲍鱼,红烧海参,蒜蓉龙虾,各种小海鲜各种煮
2018-12-21 15:14:10 -
大连海参,大连鲍鱼,国宴食材
2019-08-12 10:55:22 -
大连海菜包子很有名,最近吃过一家,专门做海菜包子的店,叫藻味鲜海菜包子,特别好吃,吃出小时候的味道,有机会大家去尝尝。
2019-04-03 11:32:20 -
没去过大车上,不知道!!!:!
2022-01-28 12:54:18 -
海鲜
2021-08-08 23:05:02 -
大连老百姓最清楚,外地人回答会被怼。
2021-05-22 10:21:49