你觉得做饭好不好吃和哪些方面有关？为什么老婆做饭难吃还总可以找出客观原因？

做饭也真的要天份，比如我弟弟有些菜就比我炒的好吃。因要照顾有病的父亲，去年一年常在弟家吃饭，妹妹说弟炒菜好吃，半年增重明显。我观察了下有些特别之处。第一性子不能急，该小火时小火，比如煎鱼。第二步骤不能少，比如烧茄子先用油捞一下。第三要浪费些食材，比如一般蔬菜只用小部分嫩的。第四舍得用油，比如烧土豆，土豆吃完了盘子油是清澈的。第五就是调料了，有些菜需要重口味。

但同样的做法每个人做出来还是会有千差万别，比如我的理由:第一不愿放太多油，第二不愿浪费一些食材，第三不愿给太多调料，第四性子急弄熟算数。等等。很多理由，老公常说我姜蒜没准备好就开火。敢挑剔我就拿健康理念教育他，越简单越健康安全！

有一定的天份吧，我做茄子永远做不好吃。

喜欢做饭的人就做饭好吃，比如说我:因为我打小就喜欢吃，现在结婚有孩子，为了孩子吃的健康，我们很少出去吃饭，几乎都在家里做饭，麻辣香锅，烤鱼，酸辣粉，果冻，蛋糕，牛轧糖，各种面食（因为我爱吃各种花样吃的:)只要是我跟我闺女想吃的我都会去学，我喜欢尝试不同的美食，家里人吃的开心，我就特开心