开了餐饮店生意不好，不会营销，该怎么办？

餐饮行业竞争很激烈，很多商家都会面临拓客的问题，这需要从你所做的行业来分析，看你所面对的客户群体来分析，想做一个具体的营销策划方案，也要从一些细节来考虑。

那么如何做营销，我们从客户角度出发，举个简单的例子，就拿一个火锅店来分析。

你的店铺位置在哪里，如果是在商业街，客户流量肯定不是问题，必定这里也很好宣传，找到自己的爆款产品，可以做一个重点宣传，同时可以做一些代金券之类的，这些方法可能有点老套，但是也很实用。

同时可以做一些线上宣传，比如抖音，做一些视觉上有冲击的，让人感到特别想要吃的那种视频，当然如果有创意更好了，抖音视频要做有风格、有看点、而且剧情化的特点，这个就要下点功夫了，必定同质化的东西太多，也没有人愿意去看。

可以制造一些事件或者是话题，一定要新颖别致，这样的也会吸引更多的粉丝，不但能为自己的火锅店引流，如果流量大了，号做好了，还有收益。

另外可 以联合很多店铺搞个火锅节之类的，同行是冤家不假，但是这个时代更需要抱团成长，你有我无，你无我有，大家联合起来，生意形成一个联盟和矩阵，这样更有利于突破现状。

建立社群营销，这是一个现阶段比较火的方式，也就是通过朋友圈引流，这样的方式裂变速度也是非常的快，社群营销是以建立在朋友之间的信任基础上的，而且速度很快，效果也很好。

火锅店的生意，冬天是旺季，一定要抓住这时机，低价吸引，只要有客源，生意自然是不用愁了。

当然，餐饮行业划分的也比较宽泛，所以还需要你用自己的情况来看，而不是太盲目去做，如果有专业的营销策划人员来做，可能思路会更多。

喰喰云网络科技有限公司，点评微生活河南运营中心，作为连锁餐饮信息化整体解决方案的第三方数据服务商，依托专业的运营服务团队和奥琦玮集团总部的强大支持，为客户提供持续的高价值服务。喰喰云网络科技有限公司专注于打造高效的消费者终身价值管理工具,以超级用户端小程序、会员营销管理、会员电商系统、点评反馈系统、员工绩效管理、数据分析工具为核心,为实体连锁门店提供覆盖消费者"陌生客-体验客-常来客-储值客-忠诚客"整个生命周期的营销及运营服务,深度挖掘核心用户的潜在价值,实现餐厅运营价值及盈利空间的最大化。案例分享：奥琦玮集团服务全国50%以上的百强餐饮连锁企业，如：西贝、绿茶、云海肴、哥老官、井格、水天堂西餐、避风塘、小龙坎、木屋烧烤、李先生、味千拉面、乡村基等。河南本地的客户有：巴奴火锅，阿五黄河大鲤鱼，华豫川、鲁班张、禾珍珠小米饭、西关味、热煲猪肚鸡等。

无论哪个行业都是边做边学经验，经验是无价的，“同行”传统概念是“敌人”但是他可能是您的老师，每个人都有优缺点，学会用别人的优点来弥补自己的缺点，这才是“高招”您看懂了吗？

主要是看看你自己，如果你不具备开餐厅的条件，那那还是果断关门。因为开餐厅的门槛太低了，竞争性太大。不然的话会越来越亏损。

首先进入一个圈子，找到好的老师，有经验的老板带带你，

其次多看相关行业的书籍多总结，

最后就是多实践，多总结，多借鉴别人的做法！

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