为什么南方人没有吃饺子的习俗？

首先南北气候差异，生产资料不同，北方以种植小麦为主，南方一以种植水稻为主。人们往往就地取材，什么方便用什么。生活习惯不同，北方一到冬天3个多月，地里没有农活，户外运动减少，一家人坐在热炕头包包饺子，热热火火。南方相对气候较热，人们往往在户外活动，吃水饺就没有条件。加上传统文化的影响，南方人更喜欢吃海鲜，肉类。

纯粹个人意见，不对无喷。俗话说，一方水土养一方人，南方喜米，北方爱面，这是因气候，水土，历史等原因造成的南北方生存法则。南方山水如人，小巧玲珑，以鱼菜为主，北方粗犷豁达，以面食为主，蔬菜辅之。饺子本身就是一种面食，是北方改善生活的一种佳肴。南方缺面，指小麦磨的面，咋会做饺子。我是北方人，一二十年前去桂林，呆有七八天，偶遇饭馆做面，就是北方挂面做的，不敢恭维，前四五年去安微芜湖，那边有米粉倣的面，无小麦面。

原因很简单，就是南方无法种植小麦，只能种植稻子，有句俗语：“种瓜得瓜种豆得豆”。南方对小麦非常陌生，主食是大米，对于面食一窍不通，就是馒头对于南方人很不习惯，总感到吃不饱。所以，饺子南方人是不会做的，就是吃也是一种奇特之事了，这就叫生哪随哪的生活习俗而已。

南方人不吃饺子的习俗，真心未必！

说说我家小朋友，我和我先生都是南方人，我俩都不爱面食，但是我家小朋友不知道哪根筋不对，只爱面食，我家冰箱是一年360天备有饺子！

但是我们不会包饺子，都是超市的速冻水饺，小朋友还蛮挑嘴，只爱玉米饺子！

南京灌汤包有款叫【锅贴】，其实就是煎饺啦，小朋友也是爱得不得了，隔段时间就要闹着吃！

小区有家八分云集的锅贴水饺，但是香港讲究养生，锅贴生煎没有那么火候大，吃起来没那么香！

看看我家小朋友，再看看题主的问题，未必吧！