你的家乡是怎么做蜂蛹的？好吃吗？

谢邀：我们这里是将蜂蛹过油炸着吃，炸好的蜂蛹趁热撒上椒盐、辣椒粉有时还撒上一点孜然粉，是很好的下酒菜。

蜂蛹一般为胡蜂、黄蜂、黑蜂、土蜂等野蜂的幼虫和蛹，这些蜂都属昆虫纲、膜翅目、胡蜂等科类的昆虫。蜂蛹营养丰富，风味香酥嫩脆，是真正的纯天然美味食品。在湘西山区1年可发展2代-5代，采摘期应掌握在高龄幼虫至变蛹期最宜。蜂蛹系鲜活产品，除鲜炒取食外，大部分采用干制法加工，以便于贮藏、包装。

在我们这的做法如下

1，把蜂蛹七成油温下锅，炸至金黄酥脆。

2，把鸡蛋打散，把油温升五成热，右手拿着米漏，左手把打散的鸡蛋通过米漏倒入锅中，把鸡蛋炸至金黄酥脆。

3，葱花爆锅，把炸好的鸡蛋，蜂蛹，韭菜段放入锅中，加盐，鸡粉，翻炒即可。

我们家乡从来不吃蜂蛹，我们吃蜂王浆，哈哈哈

蜂蛹虽然长的不算太好看，但做熟以后还是很好吃的。首先把蚕蛹洗净。锅中放水烧开下入蛹子，水再开后捞出控净水。另取一锅加色拉油烧至五成热下入蜂蛹炸至酥脆捞出。锅内留油少许放入小半把麻椒稍炸倒入蜂蛹翻锅关火，撒上辣椒粉，孜然粉。一盘麻辣鲜香的蜂蛹闪亮登场。

我们家乡的传统菜里没有蜂蛹。。。。

我们家乡的传统菜里没有蜂蛹。。。。

爆炒好吃，我们家乡的做法，就是用花生油放盐爆炒，这样的才原汁原味。

蒸蛋，炒、炸等等，非常好吃