农村杀猪为什么要对猪吹气，吹的肚子很大？

农村杀完猪放完血后，一般都会在猪的四肢割一条小口，一个人吹气，旁边还有一个人用木棒敲打猪身，这样是为了让吹进去的空气能够均匀地分布在皮肉之间

这一步骤很费力气，要直到把猪吹得鼓鼓的才行，是不是有点像个猪气球？这又捅又吹的是为什么呢？

到了这一步你就会知道了，热水已经烧开，开始烫猪毛。这就叫“死猪不怕开水烫”。

烫过之后开始刮毛，之前又捅又吹气的就是为了这一步。充满气的猪刮起毛来很容易。

刮得白白胖胖、干干净净之后开始分割。之前吹气使得猪肉和猪皮分离，也有利于此时分割。其实杀猪也是有很多敲门和讲究的。

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