苹果树能进行换头吗？什么时间进行？有哪些需要注意的操作要点呢？

你好，我是卫农，很高兴回答题主提出的这个问题。

卫农可以肯定的回答就是，苹果树是能够进行高接换头的。果农采用高接换头的方法，改良那些品质老化的苹果树，或者更换那些品种比较低次的苹果树，而且这个方法省时省力，见效快。

高接换头的时间。一般在每年的三月中旬到四月上旬进行。具体时间，要根据当年气温回升的情况来决定，以苹果树萌芽前树液开始流动，树皮可以分离时为准，这时营养开始流动，嫁接成活率高。

高接换头时，主要需要注意的操作要点有以下几个方面：

一是接穗的采集。要选择好用来采集接穗的果树，就是要从树体健壮、无病虫害优良的果树上采集接穗。而且为了保证成活率，接穗最好要随接随采，这样的接穗新鲜，失水少易成活。

二是砧木的处理。对于大树也可把高接换头和树型改良相结合，确定好主枝和侧枝，留好嫁接枝桩，主枝应该高于侧枝，形成良好的树形；一棵树枝截完以后，应立即进行嫁接，嫁接切口要平滑，嫁接的速度要快，要对接穗用塑料带包扎严密。

三是换头后的管理。萌芽后要及时抹除砧木上接穗以外的萌芽，集中养分供应接芽生长；当嫁接口长牢后，要及时解绑，防止勒成了蜂腰；当嫁接新梢长到30公分左右时，要及时绑好支柱，防止被大风刮断了。同时相应的水肥管理也要加强，促使嫁接新梢快速成长。

以上是卫农个人观点，仅供参考，欢迎批评指正。

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谢谢邀请！苹果树可以进行换头，为了改良品种、见效快，人们经常采用高接换头的方法，一般在每年的三月中旬到四月上旬期间进行。

为了让改良后的新品种健康成长，高接换头时需要注意以下几点：

一、接穗的贮备 采集接穗的母树要选择树体健壮、无病虫害、所结果实优良的果树；冬剪时将剪下的色泽鲜艳，发育充实一年的生枝收集起来，剪口处进行蜡封，50一捆进行沙藏。

二、砧木的处理 高接换头时应结合树型进行改良，留好主枝和侧枝，拉开角度，截留20cm的嫁接桩，主枝高于侧枝，形成良好的树形；改造完一棵树后应立即进行嫁接，这样伤口新鲜，成活率高。

三、正确时间 高接换头宜在三月中旬到四月上旬进行，根据当年的温度决定，以树可离皮为准，这时营养开始流动，一个桩横向嫁接两个接穗，成活后剪一留一；嫁接后要对接穗顶端塑封或蜡封。

注意：换头后的管理也很重要；去除接穗以外的萌芽，有利于嫁接枝芽的营养供应，待新梢长到10cm左右，及时去除绑带，水肥也要跟上，加快成长速度。

苹果树春季发芽前一周左右，采用顶部单芽切腹接或插皮接的方法成活率较高。注意以下几点就可以了。

1.采用的接穗要在母树发芽前10天之前采集，放在0-5℃的地方（冰箱的上层）保存备用；

2.嫁接时切口要平滑，嫁接速度要快，包扎要严密；

3.砧木萌芽后要及时抹除砧木上的萌芽，集中营养供应嫁接芽子的生长；

4.嫁接的新梢长到30厘米左右时，帮支柱，防风折；

5、5月底~6月初，嫁接口长牢后，要及时解绑，防止勒成蜂腰型，遇到大风被刮断。