中国十大名茶中，安徽有几个？

先讲一下十大名茶，图二中见到，十大名茶的说法有多种。拿最早的1915巴拿马评比的十大名茶来说吧：碧螺春产于江苏苏州、信阳毛尖产于河南信阳、西湖龙井产于浙江杭州、君山银针产于湖南岳阳、黄山毛峰产于安徽黄山、武夷岩茶产于福建武夷山、祁门红茶产于安徽黄山和池州、都匀毛尖产于贵州都匀、铁观音产于福建泉州、六(读LU)安瓜片产于安徽六安。

其中安徽名产占其三：黄山毛峰、祁门红茶、六安瓜片。

从十大名茶中可见，安徽物华天宝，茗茶可以说是吸收了大地之灵气、日月之精华，才能释放甘醇芬芳的味道。在我的家乡安徽安庆也有产茶如：岳西翠兰、天柱剑毫、桐城小花等。其中，岳西翠兰更是多次作为国宾礼赠送于外国政要。有兴趣的朋友可以查查看！更欢迎大家来安庆实地考察。

中国的茶叶历史悠久、种类繁多。小时候小编喜欢上山采摘茶叶，经常是一边摘，一边吹口哨学鸟叫。听着山谷里传来的回声，小编经常乐得开怀大笑。

采摘回来后，小编就站在灶台旁，看爸爸手工制作茶叶。没想到平常接触的东西，加工起来那么麻烦。自家制作的茶叶并不逊色于市场上的销售的，甚至有过之而无不及。

言归正传吧！中国的十大名茶中，安徽的有黄山毛峰、祁门红茶、六安瓜片等。

1.黄山毛峰

黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。

2.祁门红茶

祁门红茶，著名红茶精品，简称祁红，产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照适度，所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富，又以8月份所采收的品质最佳。

3.六安瓜片

六安瓜片是国家级历史名茶，中国十大经典绿茶之一。 六安瓜片（又称片茶），为绿茶特种茶类。采自当地特有品种，经扳片、剔去嫩芽及茶梗，通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。

茶叶具有清头目、除烦渴、润肺化痰、消食解腻等功效，因此适当喝点茶对身体是有益无害的。

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根据《茶典》提到的中国十大名茶：西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶。

其中产地是安徽的有：黄山毛尖、六安瓜片、祁门红茶，一共三个。

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茶靠谱提示：安徽是绿茶大省，在茶的世界里，绿意盎然；祁门红茶、太平猴魁、黄山毛峰和六安瓜皮可称名茶或十大名茶；一手茶叶好牌的安徽，期待能打出一个更好的未来。

图为太平猴魁

绿意盎然的安徽茶叶

很多年以前，有一位在外工作的乡贤，带回来一种完全不同于我们本地茶的叶子，一片片身材整饬修长，呈现出宝剑状、精神抖擞。茶泡开后，当时品饮的滋味如何，我忘记了，但是那种美好的感觉，一直留存心间。这个茶叶，就是安徽的太平猴魁。

安徽是当之无愧的绿茶大省。所有茶产区都产绿茶。绿茶产量占到全省茶产量的90%以上，其中50%左右出口。安徽绿茶的品种之丰富，或许只有浙江可以与之相比。黄山毛峰、紫霞贡茶、屯绿、舒绿、芜绿、休宁松萝、云绿、六安瓜片、太平猴魁、涌溪火青、黟山雀舌、霍山翠芽、黄山松针、九华毛峰、天山真香、天柱箭毫、白山春毫、西涧春雪、敬亭雪螺（排名不分先后）等上百种。

安徽茶叶在盎然的绿色中，透出独秀一枝红：祁门红茶。祁门红茶是世界三大高香红茶之一，出口量大，在国内外都享有盛名。祁红师出福建正山小种，创制于1875年，浓郁的玫瑰香浪漫而唯美，受世界欢迎。

图为六安瓜片

这四个茶品可列入中国十大名茶之中

十大名茶，究竟有哪些？仁者见仁，智者见智。从茶靠谱的考量来说，有三点：名茶，首先要有名，要有历史与文化；再次，要有销量，市场认可。最后，还得有代表性，在多数人的心中得到认可。

那么，依据这几个标准，我认为，祁门红茶，黄山毛峰，天平猴魁，六安瓜片，应该是当之无愧的名茶；同时，它们都可以入列十大名茶；之所以说可以入列，而不是十大名茶，是因为只有十个名额，不可能全部收录，但是它们又有这个实力。

• 黄山毛峰：明代许次纾《茶疏》已有相关记载，依托于黄山市的优良生态，特色是“鱼叶金黄，色如象牙”，是毛峰绿茶的极品。
  

• 六安瓜片：形似瓜子，历史悠久，明代许次纾《茶疏》开头一句就已提及。明朝有诗赞：“七碗清风自六安，每随佳兴入诗坛。纤芽出土春雷动，活火当炉夜雪残。陆羽旧经遗上品，高阳醉客避清欢。何日一酌中霖水？重试君谟小凤团”
  
• 太平猴魁：花香高爽，滑润甘甜，猴韵特色，创制于1859年。
  

而历届评选，也证明了这一点：

• 1915年巴拿马万国博览会：碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片
  

• 1959年中国“十大名茶”评比会，南京雨花茶、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶

• 1999年《解放日报》：江苏碧螺春、西湖龙井、安徽毛峰、安徽瓜片、恩施玉露、福建铁观音、福建银针、云南普洱茶、福建云茶、江西云雾茶

• 2001年美联社和《纽约日报》：黄山毛峰、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、信阳毛尖、西湖龙井、都匀毛尖、庐山云雾、安徽瓜片、安溪铁观音、苏州茉莉花

• 2002年《香港文汇报》：西湖龙井、江苏碧螺春、安徽毛峰、福建银针、信阳毛尖、安徽祁门红、安徽瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶、福建铁观音

• 2004年，国际茶博会，绿茶茶王：太平猴魁

图为黄山毛峰

只知安徽有名茶，却不知该买什么牌子的安徽茶

安徽的绿茶和祁红牌子响亮，但是，只见森林，不见秀木。在响亮的名茶声音里，渠道建设、品牌建设和名优高端茶品建设不够，只知道黄山毛峰好，但不知道买什么牌子的黄山毛峰才是正宗的。即使谢裕大茶业，也是知者不广。

福建、云南、湖南、浙江的茶业风生水起，拥有如此禀赋的安徽，却似乎裹足不前。出口又以大宗茶为主，经济效益有限。如果集中资源，把控质量，加强品牌建设和渠道建设，持续输出安徽茶叶文化，会不会改观这样的局面？

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