给剖腹产的产妇吃黑鱼，怎么做比较好吃？

刨腹产的~产妇不易吃海鲜的！

这样会引起伤口发炎；

第一个月子千万要注意！

第二个月子吃点乌鸡汤好好搭理身子；

刨腹产的~产妇不易吃海鲜的！

这样会引起伤口发炎；

第一个月子千万要注意！

第二个月子吃点乌鸡汤好好搭理身子；

黑鱼豆腐汤做法：

1：新鲜黑鱼一条，黑鱼放血去鳞，去腮和内脏洗净

2：从鱼身中间剖开，切成小方块

3：嫩豆腐一块，切成小块

4：炒锅内放一点油烧热，放入黑鱼块两面煎黄

5：加入葱姜段后加入适量温水

6：大火滚开小火慢炖至汤成为乳白色

7：加入豆腐再炖煮十分钟

8：加入少量食盐和鸡精，也可滴点香油和胡椒粉

9：美味的黑鱼豆腐汤就做好了！

都说鱼汤好喝鱼难炖，其实掌握几个诀窍厨房小白也可以炖出汤白葱绿姜黄的好鱼汤！

1：鱼煎透煎香，这样煲出来的汤才会有牛奶般白色的效果，而且鱼还煲不烂

2：鱼煎好以后，冲进锅里的水必须是温水，如果加入的是冷水，就很难煲出白白的汤水

3：一定要大火烧开十分钟再转中小火，也是白汤的秘诀！

最好的做法我建议煮汤。

第一步：把黑鱼宰杀好，把血水冲洗干净。

第二步：改刀，把黑鱼的肉和鱼骨分离，肉切片，鱼骨剁块。

第三步：把切好的鱼片用水血水冲洗干净，控干水份，放入少量鸡蛋清腌制备用（起嫩滑的作用）鱼骨也把血水冲洗干净备用。

第四步：锅内放油加热倒入鱼骨，煎至两面金黄，倒入开水，把鱼骨头汤炖白，用密漏勺把鱼骨头漏掉，调味，只放盐，然后把鱼片下入烧开，煮熟即可。【个人建议：不要放姜、葱、醋、味精鸡精胡椒粉，就喝原汁原味清淡的黑鱼汤】

黑鱼在我们那叫才鱼，可以烧着吃，可以做酸菜鱼吃，可以清炒鱼片吃，可以煲汤吃。。。。

对于孕妇来说肯定是煲汤了。黑鱼对伤口的恢复有很大帮助的，我老婆生小孩的时候也是剖腹产，那时候经常做黑鱼汤给她喝。

我做黑鱼是这样的。

1：先准备一条黑鱼，切块。（我一般把头和尾拿出来了的，主要是喝汤嘛！）

2：锅烧热加入适量的油，油热（不要太过热了）加入鱼块小火煎两面，不要煎的太过了，一到两分钟就好！

3：加入水，加入生姜，适量加入一点料酒白醋别放多了哦！

4：等水烧开到入砂锅加入盐小火炖上15分钟左右就可以了！

本人自己的做法，觉得不错的给个赞哦！谢谢！