谁知道旱作水稻与水田的区别?合作水稻推广的如何？

旱作的就不能叫水稻，水稻是栽在水田里的首要条件是得灌水，旱作的叫旱谷，是用谷种直接种植在山地旱地里的而不需要插秧也不需要灌水也免了中耕，旱谷打的米多为红米产量很低，而水稻碾的米为白米，亩产量很高，割后的谷桩还能抽出穗叫再生稻吃口不好。云南的沧源，佤族多种旱谷很漲饭。旱谷红米国内罕见可改变老百姓的膳食结构，市场需求量较大售价很高可以说供不应求，前景看好！[配图选自头条搜索引擎]

仅供参考！

水稻种植，水田中就是移栽插秧和水直播了，旱地种植就是水稻旱直播了。区别还是比较大的。移栽插秧，这是最常见的、也是普及率最广的水稻种植方式。采取大棚育秧或者水田育秧的方式，在秧龄适合的时候进入本田移栽。这样的种植方式优点是产量高、产量稳定、抗逆性强以及抵抗不利气象条件的能力强。但是缺点也很明显，就是成本高，特别是人工成本。尤其在现在水稻价格不坚挺的阶段，水稻移栽插秧的缺点显得越发的明显。

1、旱种水稻效率高，本技术操作省去了打浆，上水等多个工序，可以在没水的时候旱地整田，每天播种甚至可达几百亩。

2、有利于下茬高产，水稻下茬一般是旱地作物，对土壤通透性有很高要求，水田为提高保水性需要打浆，水稻收割后需要比较长的晾田时间，很容易错过作物特别是小麦的最佳播期，土壤通透性好，可以提高下茬小麦产量50-100斤。

3、减少病害发生，水稻旱种由于田间湿度较小，病害发生明显低于纯水田。

水稻种植于水田之中，因水稻的整个生长期，要干湿相间，肥料充足且更宜吸收，所以整个植株生长均匀，稻穂大，颗粒多且饱满圆润。加工成大米后口感要优于旱地上大米。稻穗能够达到120粒到140粒左右。所以产量肯定比旱地种要高。

旱做水稻有两种，一种是传统的农家水稻品种“粳子”，一种是现在正在逐步推广、技术尚未完全成熟的“水稻旱直播”。而对于“粳子”和“水稻旱直播”与水稻的常规种植来讲，都有一定的差异。至于说合作推广方面，能够推广的只有“水稻旱直播”，“粳子”这一传统农家品种早已经在农村消失了。

1、“粳子”。粳子是我们东北吉林地区的叫法，可能在其他区域对这类传统的农家品种也有其他的叫法。我是80后，记着在上世纪90年代左右，在吉林省南部山区的一些农村还有少量种植粳子的地块。但是在95年左右，就全部种植常规的粳稻良种。至此，粳子在吉林省的农村彻底消失。

粳子，是传统的农家水稻品种，对田块缺水有着较好的适应能力，可以移栽之后进行旱做管理。由于是传统农家品种，在营养成分和口感方面有着较为独特的优势。与当代的水稻不同，粳子碾磨加工之后的大米是呈现粉红色而不是呈白色。特别是在口感和香气方面，与当代的杂交水稻有着较大的优势。但是，粳子的缺点也比较明显，营养生长量少、分蘖能力差、产量低、抗性差，这也是为什么粳子会在上世纪末期被杂交的水稻良种所代替的原因。只不过，对于这类传统的农家品种来讲，自身有着许多的优良基因，对我国的优质水稻育种有着较好的促进作用。粳子的消失对我国的优质水稻育种产业也有着较大的影响。

2、水稻旱直播。水稻的旱直播是近些年一些地区在推广的一项水稻种植新技术，通过在整地之后的稻田播种水稻干种或者芽种并且采取间歇灌溉的水分管理方式种植水稻的新模式。水稻旱直播的优点较为明显，抗倒伏、出米率高、成本低、用水量少；但是，缺点也较为明显，保苗率低、没有专用的除草剂、不能利用水稻的分蘖、产量没有优势以及水稻的口感差等几个因素。

2.1优点。水稻旱直播把种子播种到田间之后，通过自然降水来满足种子萌发所需的水分。由于种子是播种在土层下方1-2厘米的深度，田面土壤较为松散、透气、旱直播水稻的根系较为发达，所以在抗倒伏能力方面有一定的优势；其次是旱直播水稻的出米率和整精米率与常规的移栽稻相当，基本上都能达到67%以上的水平；成本低是水稻旱直播的最大优点了，通过科学的管理、规划，水稻旱直播与常规移栽稻相比能节省30%左右的种植成本；最后一点，也是有利于水资源保护和农业可持续发展的目标，用水量与常规的移栽稻相比至少节省50%，对一些使用地下水灌溉的水稻种植区能够节省大量的地下水消耗量。

2.2缺点。首先是保苗率低，由于是直接在大田播种干种或者芽种，受外界环境因素和生物因素的影响，旱直播的保苗率较低。除此之外，管理措施也会对旱直播水稻的保苗率造成一定的影响；其次是旱直播水稻的口感差，目前还没有专门的旱直播水稻品种，都是使用常规的水稻进行旱播，管理方式的巨大差异对旱直播水稻的口感有着较为直接的影响，米质较硬；还有一点就是没有专门的封闭除草剂。目前，旱直播水稻在黑龙江地区都是使用仲丁灵等旱田使用的封闭药，受水层、温度等因素的影响，出现药害的几率较大，安全性不是很好；由于长期不建立水层，旱直播水稻的分蘖能力受到抑制。而且，由于旱直播水稻的出苗期相对偏晚，低位分蘖不能安全的成熟，在分蘖能力和利用分蘖方面有一定的劣势；最后就是产量的问题了。在黑龙江地区，水稻旱直播的产量普遍维持在700-850斤/亩左右。可能会有部分田块能达到1000斤/亩的水平，但是也只是极个别的并不具备代表性。所以，在稳产和丰产方面，旱直播水稻仍有很长的路要走、还有很多技术问题亟待解决。

3、旱直播水稻是否有推广的价值。水稻旱直播的理念比较新，从根本上改变了水稻的栽培方式。但是由于其技术尚未成熟、安全生产以及稳产和丰产方面的风险存在，盲目的大面积推广对黑龙江省粮食总产有着一定的影响；而且，目前对水稻旱直播使用的机械播种方面，还缺少一种相对完善的播种机械。在我们单位使用过几种播种机械，但是都有这样和那样的缺点，而影响到播种质量和数量。所以，想要推广水稻旱直播技术，机械的改善也是必不可少的一个因素；最后就是旱直播水稻在节省用水方面的优势，对节省黑龙江省井灌区的地下水消耗有着重要的意义，也有利于黑龙江省的农业可持续发展。但是，综合上述的几大因素，还是不建议大面积推广旱直播水稻栽培技术。

以上是我对这个问题的一些看法， 如有不当之处请海涵。

旱作水稻目前产量低，品质一般，只能销售给国储，还是优质水稻发展前景更好

旱种同样是在旱状态下直接播种，也是旱直播的一种类型。它和直播的区别是，播种较深，播种后不灌水，靠底墒发芽、扎根、出苗（底墒不足时要先灌底墒水后播种）。出苗后，经过一个旱长阶段再开始灌水。

旱种的优点是，节省灌溉用水，整地播种基本不用水，出苗后旱长阶段也不灌水，一般至四至五叶期后才开始灌水。 旱种人土深3厘米左右，有较高的出苗率和成苗率，根系发达，耐旱力强，抗倒伏力也较强。

土壤通透性好，根系活力保持时间长，后期生长清秀，有利于灌浆结实。缺点是整地费工，整地质量要求高，黏重土区整地难度更大，若整地质量差，则缺苗断垄严重，并降低化学除草效果。稻田未经水耙，渗漏量大，不易建立水层。

杂草繁多，除草难度大。旱长期间秧苗发育迟缓，生育期延长。水稻旱种技术有平播和套播两种方法。平播是在冬闲田或麦、油茬翻耕整地后再播种的方法。这是当前水稻旱种的主要方法。

套播是在前茬作物预留的空行上播种水稻。目前生产上主要是麦田套种水稻，在小麦出穗前把水稻播种在小麦预先留下的行间，麦收后再灌一次水，争取了40多天的生长期，可提高水稻的产量。