湖南长沙有哪些老字号店铺?
湖南长沙有哪些老字号店铺?
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长沙到底有哪些老字号的店铺?
今年我刚刚去了长沙,然后我给大家讲讲比较不错的美食老字号的店铺。

1.杨裕兴面馆
主要经营的是面和米粉,1937年创立是长沙,比较有名,而且历史悠久的一款老店了。
我们去长沙旅游的时候,也去了杨裕兴,然后吃了他们家的面和粉。

嗯,一共点了两份,一份叫辣椒炒肉面,14块钱,一份原汤肉丝粉,八块钱。

杨裕兴的面还是不错的,嗯,虽然不像北方面有筋道,但是味道甚是味道香辣鲜美,里面的肉还挺多,也比较柔软,非常的好吃。

但是他家的原汤肉丝粉就不咋样,因为它的味道,酱油味太浓了,口感上还是比较爽口的。
2.长沙火宫殿
长沙火宫殿建于1577年,距今有430余年的历史,然后我们也去了一下,虽然火宫殿以美食为主。但是他是湖南长沙及传统民俗文化,火庙文化,饮食文化于一体的大众场所。

根据的是坡子街总店,然后点了肉丝撒子,龙脂猪血,臭豆腐,姊妹团子。

味道很不错,然后口感也不错,价格比较实惠,环境也是很好的,服务也可以。值得大家可以去一下,因为旅游就是去当地的一些特色的一些地方,体验一些特色的东西。


3.玉楼东
玉楼东酒家的建于1904年,名符其实的老字号。
玉楼东是一颗一个是香菜的酒家,然后我们点了红烧肉,糖油粑粑,口味三角干,麻辣仔鸡,剁椒鱼头,臭豆腐等!


尤其是剁椒鱼头和麻辣仔鸡,强烈推荐大家可以尝一尝,非常的不错。

4.向群锅饺
是长沙一家专门吃锅饺和甜酒冲蛋的老字号。
所以我们点了三分,一会儿叫招牌锅饺,一份是蒸饺,一份是甜酒冲蛋。

最好吃的就是他们的锅饺,肉馅儿,非常的有范儿,然后皮更加厚实,亮点是锅脚贴边儿烧焦的那一部分是脆脆的,非常的好吃。


这四家老字号的店是我去长沙品尝过的,如果觉得我回答的有问题,可以帮到大家的,大家可以点波关注。点点赞,谢谢大家。
2018-02-16 18:25:40 -
潇湘大地人杰地灵,自古享有“惟楚有才,于斯为盛”之誉。在中国的近现代史上,湖南长沙有过很多名人,毛泽东、彭德怀等就是最好的代表名人。作为近代中国一座名人辈出的城市,其百年老字号店铺也是数不胜数。
1、老字号火宫殿是湖南长沙集汉族民俗文化、火庙文化、饮食文化于一体的具有代表性的大众场所,特别是火宫殿的风味小吃享誉三湘。作为湖南省长沙市的著名特色景点,位于长沙市坡子街,在这里可以吃到各种长沙和湖南小吃,比如长沙臭豆腐、正宗红烧肉、糍粑等等。火宫殿作为美食城目前在长沙有4处,1家总店,3家分店。



2、老字号“玉楼东”始建于一九零四年,起初名叫“玉楼春”,取白居易《长恨歌》中“金屋妆成娇侍夜,玉楼宴罢醉和春”之意。尔后,因为玉楼春酒家正好位于老长沙青石桥的东茅巷口,故以“东”字取代“春”字,正式命名为玉楼东酒家。酒楼内部,环境优雅,且有文化气息,是湘菜的传承之地,该酒楼服务也是有口皆碑,不管老少,中外客人都有家的服务享受。



3、老字号杨裕兴面馆创建已百余年。创办人杨心田为图利市大吉,取名杨裕兴。其店开始以经营米粉为主,1937年,其子杨菊村任老板,随增设汤面、卤腊味、蒸饺等食品,尤以汤面盛名全市,成为省内著名面馆。杨裕兴面馆配料独特,做工精细。该店首创手工鸡蛋面条,均匀柔软,味道鲜美,经10多种工序而成,顾客每当品尝,必交口称赞,常喻为"神仙难吃刀下面"。当然,在油码配置上,该店选用上等鲜、干原辅料、油码精细,色艳香鲜。尤以杂酱面油码风味独特。不论熟人生人,均保质优量足,童叟无欺。



4、老字号“九如斋”创建于1915年,创始人饶菊生先生,原址八角亭,迄今已有近百年的历史。其店名出自于《诗、小雅、天保》:"如山如埠,如风如陵,如川之方至,以莫不增……如月之恒,如日之升,如南山之寿,不骞不崩,如松柏之茂,无不尔或承"。取"顺意、发达、永恒"之意。九如斋以"选料考究,工序严谨,制作精良,质量上乘"为宗旨。主要生产中西糕点、卤辣制品、菌油等产品。



5、老字号德茂隆始创于1875年(清光绪元年),是一家历史悠久的豆制品、酱腌菜、调味品专业生产经营厂家。公司坐落在湘江之滨,古城长沙繁华地段天心区沙河街。


6、老字号甘长顺由汨罗人甘长林创建于清光绪九年(1883年)药王街。因取“长治久顺”之意,故面馆名“甘长顺”。甘长顺开张伊始,生意颇为兴隆,但不久因资金短缺、市场萧条,经营出现危机。正当难以维持之际,适逢邻居一富翁做寿,在“甘长顺”订寿面一千碗,大开流水席面,又遇光绪皇帝20岁御寿,长沙城内市民都以吃寿面为荣,“甘长顺”借机得以摆脱困境,并大获其利。到1918年,甘长林之子甘寿鹏接手,经大力整顿,注重质量,讲究用料,坚持薄利,服务热情,“甘长顺”品牌得以再振,据传当时湖南督军谭延闿擅对无情对,曾以该店面码“鸡丝火”对“鸦片烟”,更使甘长顺声誉鹊起。成为长沙市内第一流的面馆。



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2017-09-12 15:15:34 -
火宫殿,但是味道并不好!新华楼,味道不错,玉楼东,向群,双燕,甘长顺,四喜,德园!还有很多,记起来的就这些!
2018-05-19 20:53:01 -
浏阳有一家千年老字号
2018-03-31 01:20:46