饺子和馄饨有区别吗？为什么吃馄饨要喝汤、吃饺子就不要喝汤？

饺子和馄饨当然有区的的吗？

1.是煮饺子是用清水煮:加点盐

煮出来的饺子更好吃。

2.是煮馄饨:是先用葱爆下香锅

锅里放明油【香油】就行盐、生抽

添上水烧开后下馄饨。

鸡蛋煎饼切成丝备用

开锅后把准备的鸡蛋丝放上！

自古以来吃【饺子】就清水煮

汤不能喝～因为煮饺它不会不露陷的，

饺子煮好就落成汤是混的不能喝。

煮馄饨:也是自古的作发和饺子不一样

就是它能喝～这是因为爆香锅做的。

所以它就会连汤和馄饨一起吃喝了！

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饺子是北方的食品，馄饨是南方的食物。饺子一般是不带汤水，干的蘸料吃。有大蒜，醋，酱油等调料。

馄饨要吃馄饨皮，所以这汤水的味道决定了馄饨好吃不好吃。这汤可不是一般的清水，一点要高汤，在一碗馄饨里面撒上虾皮、紫菜、葱花等，一碗鲜美的馄饨很诱人。

所以，吃馄饨一定要有汤。

然而，现在的馄饨没有了多余的皮，只是结结实实和馅办裹在一起，没有了吃馄饨皮的快感。上海人有一句俗语：领子像馄饨皮。说明领头没有翻整齐，竖起来了。所以说正宗的馄饨应该有多余的皮子竖起来的，下水烧的时候还不能破，这就是烧馄饨的技巧。以前出嫁的女人就要学会下馄饨，这就是考验一个女人会不会持家。

这是正宗吃馄饨的方法。

区别:

在于馅里面的肉的占比不一样，皮衣厚薄不一样

饺子:

①饺子馅可多种多样，比如韭菜馅、白菜馅、香菇馅、粉丝馅等等

②做法上可蒸、水煮、煎，除了蒸和煎饺子是不带汤的，水饺也可以喝汤

馄饨:

①馄饨馅全是肉，加点葱姜会更好

②馄饨皮薄，都是煮来吃

当然有区别，饺子可以干吃蘸着料汁吃，也可以带汤吃，感觉干吃的比较多。而馄饨必须是带汤的，是有营养的鸡汤。本身馄饨馅少皮多，配上美味的鸡汤，放上紫菜、虾米、葱花香菜最后放点香油，这样一碗飘着香味的馄饨就好了。

饺子带汤不带汤应该跟地域有关，比如东北，我们从小到大饺子都是没有汤地。而在河南，汤饺就比较流行，什么酸汤饺子，清汤饺子各种。这是我们大连人爱吃的海鲜馅饺子，你也一样会爱上吗

馄饨和饺子最大的区别其实就是一个皮薄一个皮厚、一个馅儿少一个馅儿多。但更具体点说馄饨其实吃的是本身汤头的味道，而饺子吃的是一口下去满满都是馅儿的满足感。有句老话叫原汤化原食嘛。