忻州哪里有麻麻花的产地?
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忻州哪里有麻麻花的产地?
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麻麻花事一种很神奇的花,野外有很多和这种花花长的一样的花花,一不小心就摘到了其他的花花。但是只要摘下这种花花,等到回家总油一炒,然后就会香气扑鼻,不管是放在什么里面都会瞬间让人食欲大开,好吃到不行。
记得小时候也经常去摘这种花花,这种花又叫做茬蒙花,其实在忻州得野外只要找就能够找到的,不算是一种非常稀有的野菜。但是摘也起来也是比较费事的,因为长的太其貌不扬而且平凡了,所以很容易和其他的花花混在一起,这时候就需要非常大的细心才能够找到这些花花了。
春天是采摘这种花的好时节,尤其是在早春,能摘到好多。洗干净,然后腌一下,就等的吃香喷喷的土豆饭了。山西人除了爱吃面食之外还爱吃的东西就是土豆了。把土豆切块,然后在和小米一起熬稀饭,熬出来的稀饭也是稠稠的,等到都熟了,再把土豆捞出来,用辣酱,西红柿,盐,各种调味料拌一下,当然最重要的一个环节就事拌茬蒙了,只要一把这种小东西放进去,就会立马变得不一样,让人好吃到把舌头咬掉。当然做拌汤的时候也能够放进去,那味道,一点都不亚于葱花。
2018-05-18 16:42:27 -
我做麻麻花研究10年,经过引种驯化,实现了人工栽培。看到大家对价格的争论,想说的是,首先是品质决定价格,不能一概而论。人工栽培六斤鲜花可以制一斤干花,从劳动成本计算,优质花销售价格在300——400(元/斤)之间比较合理。如果靠野生采摘,价格会更高。
2018-11-01 22:12:01 -
我已经很少看到了
2019-04-24 14:04:46 -
产麻麻花繁峙代县都有
2019-02-14 06:53:12 -
哪叫搽麻花,不是叫麻麻花
2019-02-19 11:16:00