那些蜂农养的蜂蜜能买吗？什么样的蜂蜜才是好的？

本文由有料姐（“真的有料”美食顾问）真实撰文，讲述我在中国野生熊猫保护区境内的蜂场，真实看到了解到的。

经常听很多蜂农说自家养的蜂蜜，特别好巴拉巴拉，好不好我们先不说，先说说要产出好蜂蜜的客观必要条件。

首先，好蜂蜜的第一大关键点是要有好的蜜源。

蜜蜂的飞行半径是3公里，意味着蜂场的3公里以内的花花草草都得是纯净的，没被污染的。像很多蜂农在自家果园菜园搭建的蜂巢，周围都是施过化肥、农药、除草剂等的农作物，试问，采集来的蜜源能好吗？

（图为原始森林里的蜂场）

（图为当地蜂农割下来的蜜）

有料姐去过最好的蜂场，就是在中国三大野生熊猫保护区：四川王朗、甘肃白水江、陕西长青。

那里的蜂农在一个叫“山水伙伴”商业公益组织的带领下，建的蜂场都是在保护区的原始森林里，离蜂农住的村子都得走大概1个小时才能到。

（图为我们开车从保护区到当地县城的必经之路）

（图为我们从蜂农家走到蜂场的路上）

那里的蜜蜂采集的蜜源，不仅没有任何污染，而且还是百花蜜，每瓶有190种以上的高山植物。

（图为【真的有料】商城售卖的熊猫森林蜜）

其次，好蜂蜜的第二大关键点是在养蜂过程中，蜂农是否按照科学专业的方式饲养。比如，很多蜂农或者蜂企为了追求高产，每隔几天，或者几个月就摇一次蜜，蜜蜂不断产蜜，劳累过度，生病，然后喂药，产出的蜂蜜含有各种药物。

（图为当地蜂农家的老式棒棒槽）

像山水伙伴它们产的【熊猫森林蜜】，每年就摇一次，沉淀下来的都是营养，波美度超过42度。

（图为熊猫森林蜜，她们还和契尔氏、余文乐联合出了一款熊猫蜜面膜呢）

还有，很多人会给蜜蜂喂白糖，或者在产出的蜂蜜里面加糖浆，而熊猫森林蜜它们要求必须留一些蜂蜜给蜜蜂过冬，产出的蜂蜜都会被两次送到北京检查，对农残、药残、重金属30项关键指标检验合格后才封瓶。

还有，很多蜂农养的是西蜂，也就是意大利蜂，是外来蜂种，它们对当地的生态会造成一定的破坏性，和不协调性。而熊猫森林蜜要求蜂农必须养中华蜂，也就是土蜂，毕竟属于当地的物种，不会对生物多样性造成破坏。

（图为熊猫森森林蜜，来自三个保护区的蜂场）

这一切，都是有料姐随着这个公益组织深入探访了甘肃白水江的蜂场后，真实看到了解到的，讲述给大家听。

（图为我们和当地村民合影）

大家有兴趣可以看看我们拍摄的视频，真实记录了此次探访的所见所闻。

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在中国土蜂蜜就是最好的蜜了！土蜂蜜其实也是野蜜。至于哪些能买，我认为有良知的蜂农的蜂蜜都能买。

什么样的蜂蜜是最好的蜂蜜？