臭豆腐，有喜欢吃的吗？

我喜欢吃臭豆腐，但不是长沙的那种，而是北京的那种。这种臭豆腐完全是封在坛子内发酵一定时间后，又软滑又黑臭，打开坛子整个屋子内都闻到臭，吃的时侯却特别开胃，很香，是非常下饭的菜。发现外面卖长沙臭豆腐的那种豆腐，好像没变什么色，只是水有臭味，豆腐没臭，发酵不够。所以吃起来不那么香。一个人是一个人的口味。我想吃臭豆腐，可超市只有香腐乳，麻辣腐乳，买不到臭豆腐，有点遗憾。

北京臭豆腐作为地道的传统美食声名远播，松、软、细、腻、香，深受老北京喜爱。王致和作为臭豆腐的发明者曾经写过一首诗《知味下车》，明言臭豆腐，名实正相当。自古不钓誉，于今无伪装。扑鼻生奇臭，入口发异香。素醇饶回味，黑臭蕴芬芳。开办臭豆腐铺后，曾有一对联“可与松花相媲美，敢同虾酱做竞争。横批:臭名远扬”。

对这个臭豆腐，喜欢的是真喜欢，不喜欢的是闻香而逃。对于臭豆腐的吃法，有很多（本文只讨论臭豆腐乳）。例如：直接吃，烙饼卷着吃，切点葱丝的辣椒油臭豆腐，臭豆腐炒鸡蛋等，还有黑暗吃，锅挑面条拌着吃，甚至还有什么发明了臭豆腐三明治。这个要给发明者点个大大的赞。

推荐一道菜，这道菜叫——暗香。做完之后，屋内没有臭豆腐味，只有吃的时候才会有。

主料：刀切馒头，臭豆腐3块，鸡蛋2枚。

把馒头切成2公分左右的馒头片，在馒头片中间横切一刀，不要切断，把臭豆腐打散，用小勺均匀涂抹到馒头片中，压紧，放入保鲜袋，并放到冰箱冷冻室冷冻4个小时，取出冻好的馒头片，两面均匀涂抹上蛋液，放到6成热的油锅中炸至两面金黄，这道暗香就做好了。

我喜欢吃臭豆腐，但不是长沙的那种，而是北京的那种。这种臭豆腐完全是封在坛子内发酵一定时间后，又软滑又黑臭，打开坛子整个屋子内都闻到臭，吃的时侯却特别开胃，很香，是非常下饭的菜。发现外面卖长沙臭豆腐的那种豆腐，好像没变什么色，只是水有臭味，豆腐没臭，发酵不够。所以吃起来不那么香。一个人是一个人的口味。我想吃臭豆腐，可超市只有香腐乳，麻辣腐乳，买不到臭豆腐，有点遗憾。

嗯，仅供参考，谢谢大家。

无论是臭豆腐，还是臭冬瓜、臭鳜鱼，都是某些地区的传统食品，对于很多人来说，这些是家乡的味道。如果你爱“臭美食”，很可能爱的更是那份情怀。

　　最近，说到新晋“网红”，就不得不提瑞典鲱鱼罐头。这种被网友戏称为“食物界超级生化武器”的食品，因其散发强烈的臭味而走红网络，甚至引得不少人的好奇和尝试。

　　对此，有人颇为不解：食物不应该追求色香味俱全吗？散发臭味的食物怎么会有人吃？可是，事实上，食物界就偏偏存在着那么一些不太好闻，甚至气味刺鼻的“奇葩”食物，有些还非常受人喜爱。那么，这些“臭美食”究竟如何俘获“吃货们”的芳心呢？

我喜欢吃臭豆腐，前提是要做得好吃才行。

这种需要热加工的食品，还是得看厨师的手艺，哈哈哈

很多人喜欢吃长沙臭豆腐，外焦里嫩，闻起来臭，吃起来香，这篇文章有臭豆腐具体做法，希望能帮到你～

https://m.toutiaocdn.com/item/6648213980051407364/?app=news_article&timestamp=1558759581&req_id=2019052512462101002301910037772CB&group_id=6648213980051407364

我喜欢吃臭豆腐，前提是要做得好吃才行。

这种需要热加工的食品，还是得看厨师的手艺，哈哈哈

有这么一个段子:一位妈妈带着她两岁多的儿子去吃臭豆腐,儿子是第一次吃,咬了一口,说:妈妈,妈妈,这是谁拉的屎,真好吃!爸爸在一旁听了,缓缓说道:以后得看好.

喜好豆制品，特别是臭豆腐_，尤其是湖南的

不喜欢因为不喜欢那味道

D博客里就是一个不弄了t r…………

肖经理毅说你要的就是一个人一辈子也没有过好自己生活状态下喒，玻璃瓶呀、上学的我都没找到合适不过这个人很久以前看起来像什么东西似的……”

不喜欢，因为做不好有致癌物

喜欢吃 臭豆腐虽然闻起来很丑但是吃起来很香、简称千里飘香！制作臭豆腐的工艺比较复杂 虽然不知道具体步骤但是有时间可以去长沙尝试下正宗的臭豆腐

很多人喜欢吃长沙臭豆腐，外焦里嫩，闻起来臭，吃起来香，这篇文章有臭豆腐具体做法，希望能帮到你～

https://m.toutiaocdn.com/item/6648213980051407364/?app=news_article\u0026timestamp=1558759581\u0026req_id=2019052512462101002301910037772CB\u0026group_id=6648213980051407364

榴莲在生活中是一种很难让人接受味道的水果。一颗榴莲在屋子里打开味道能弥漫整个屋子。不过喜欢吃榴莲的人却非常爱，除了榴莲，还有一种食物，它的味道不亚于榴莲，经常会到小吃街上看见他，它就是臭豆腐，在小吃街上能够在很远的地方都能闻到臭味，它的臭味是非常可怕的，臭豆腐也是有人非常喜欢吃，有人恨不得离得远远的。

你喜欢吃臭豆腐吗？

我从小就不喜欢吃臭豆腐，也不喜欢吃榴莲，闻着它们的味道，有一种想吐的感觉。臭豆腐的味道对于我来说是非常可怕的，闻着很臭，越闻越臭，根本就没有勇气吃下去，所以我从来不喜欢吃臭豆腐。

周围也有很多朋友劝，我说，臭豆腐只是闻起来臭，吃起来可香了。而且是越吃越香的那种。不过我对于不喜欢吃臭豆腐的态度特别的坚决。每次去小吃街，闻到臭豆腐的味道都会远远的躲开，记得在上大学的时候。有的室友吃臭豆腐，我们宿舍的人坚决不会让她说话，那个味道，简直让人受不了。

记得在几年前看到过一个新闻，提到有很多小作坊的臭豆腐制作方法一点都不规范，而且制作的原材料，也不太正规。所以我就经常规劝周围的一些朋友要少吃臭豆腐，一方面是不想让自己忍受，臭的环境，另一方面也是为了她们。

如果大家喜欢吃臭豆腐的一定要到比较正规的地方去吃。臭豆腐是中国比较传统的特色小吃，虽然南方和北方的制作方法不同，有很大差异，但是他们共同的特点闻起来臭吃起来香，都是一样的，听周围喜欢吃臭豆腐的朋友，说长沙的臭豆腐是最好吃，也是最有名的，如果喜欢吃臭豆腐的朋友去长沙旅行，一定要吃一吃那里的臭豆腐。

豆腐其实是“闻着臭，吃着香\"还是蛮好吃的，希望这个回答对你有所帮助

喜欢，好吃呀

我喜歡臭豆腐。各地臭豆腐都不同，我們那裡的臭豆腐是由豆腐發酵而成，再下去油煎成外酥裡嫩的口感，最後加上高麗菜、紅蘿蔔醃製的泡菜，再淋上特製醬汁和蒜泥即可。若還有辣椒醬，就更棒了。

我們一般臭豆腐攤都會有賣大腸麵線。二個一起吃，真是無敵美味：一個煎的香香的、一個是稠稠又多料的麵線。

這是去年回去和媽媽去吃臭豆腐的照片。麵線找不到了。看著看着又想吃了！