同样是大米，放家里久了会生米虫，而商场的为啥就没有呢？

米来自于稻谷加工提炼而成，米还是现加工为新鲜口感巨佳。民以食为天，食以米为主，其它食物为辅佐。无论何种食物，讲究的是新鲜度，另外就是质量和口感，大米也不例外。病从口入，大米也讲究的是保质期，时间长了，新鲜度肯定会有所下降，如果霉变对人的身心健康肯定是有影响的，这无需置疑。

同样是大米，放家里久了会生米虫，而商场的为啥就没有呢？

大米生虫是因为潮湿和黄梅天气变化而形成的寄生虫。

家里无论你是小作坊加工的大米还是商店或超市买的大米，是有一定区别的。小作坊加工的大米色泽光度虽差一些，但存放时间可以久一些，因为没有经过抛光筛选，没有一点参杂水份。如果你是商店或米店，超市买的米，鱼龙混杂比较多，让你捉摸不透。一般来说，我们讲究的是生产日期，但米买回家存放时间也不宜过长，最多三四个月，夏天时间还要更短。所以，家里尽量不要囤大米，最好是现买现吃，一般根据包装生产日期，在两个月内比较好，存放时间过长，那就不好说了。

商店的大米看似不生虫，其实周转不会太长，超过保质期的大米有退货保障。

隔行如隔山，什么事都有的精妙之处。商店的米看起来都是没有超过保质期，商店有时把时间长一点米都要在节假日搞促销，从而减少不必要的麻烦。如果确实剩下了，超过一定保质期，把这些大米退回加工厂。加工厂重新抛光包装，这样又变成了刚出厂大米，但这样的现象少之又少。

商店的大米有品质保证，但不一定你买回家就能存放多长时间，现买现吃是最好的办法。如果生虫或霉变，那真的得不偿失了。

其实买大米时闻一闻，看一看，有没有清香味，如果一点味没有，那这个米存放时间不会太长。大米看色泽也可以看出，光泽度好不好，另外认准品牌，不能光看包装，好包装不一定就是口感好的。你少买一点，回家吃一吃，市场大米行情还是比较稳定的，千万莫囤货，有时会得不偿失的。

因为商家干这一行，自然就懂得这样储存最好。

我们家里的大米买得多了，一时吃不完，怎样才不会生虫呢？

当你要盛米时，先在盛米的容器底用纱布包一百克花椒放入，再倒进大米去，置于阴凉干燥地。这样做就不会生虫了。下次一定试试吧！

米虫发生的条件是～虫卵、适宜生虫的含水量、空气的温度和湿度。刚加工进商场的米，通常不会有成虫，只是会带有虫卵，如果没有长时间存放，一般不会长虫。

消费者将米买回家开袋后，如果在温度和湿度较高的厨房中随意放置，就很容易生虫。

低温、真空或脱氧，能明显抑制生虫。我多次建议消费者，最好在一个月内吃完，并将大米放在冰箱中冷藏。刚刚发现生虫时，放速冻区一天左右，也能杀虫，确保大米品质不变劣。

夏天大米最好放在干净的油桶或饮料瓶里，也可以在网上买个米盒装 ，还是要买的适量尽早吃完。

也会生虫，只是时间快到了会便宜卖吧，因为我上次买的大米就有点

储存的方法不一样，自己的大米放在家里放几头大蒜就可以了