请问哪位知道正宗的自贡燕窝粑做法？

自贡名小吃燕窝粑又叫燕窝丝

材料：面粉、白糖、化猪油、樱桃、蜜饯

自贡美食之燕窝丝的做法

一、将边油洗净，去皮，同蜜桂花捶成油泥，瓜元、蜜樱桃分别切成碎粒。蜜枣去核，切成四十个待用。

二、将中等发酵后的发面加进白糖、碱，揉转，擀平抹上油泥，撒上樱桃、瓜元粒，二裹成圆筒，

三、压平切成约二寸长的块子二十个，每个横过来切成若干筷子尖粗细的条子，

四、每条向两端拉成三寸长，卷成燕窝形，结头在下，上部用手指按心窝，中间放蜜枣二颗，放于垫纸上

五 和面发酵和做馒头没太大区别 发好了的面团儿擀成饼状 再在上面加糖或芝麻酱之类的 然后卷起来 好像在切几下 捏出一小坨一小坨的 自贡的创意最主要就是翻花这一手和配料的变化了

记得师傅做过，要放食用色素（红色），猪油，糖，老面等。用擀面杖将发面摊平，将食用色素，猪油用刷子刷在上面，再刷糖，橘红，东条，芝麻等，再过成筒状，用刀切成面丝状，调整一下形状就可以了！