虾仁可以和肉炸肉圆吗？

可以！鲜得很！

这可以的，而且很好吃。下面我就为大家分享一种它的做法。

干炸虾丸

原料：

虾肉400克，五花肉50克，韭黄20克，鸡蛋1个，面粉50克，精盐5克，麻油5克，胡椒粉适量，香菜20克。

做法：

1.把虾仁洗净吸干水分，剁成细粒，装入大碗中，碗内加入精盐，味精，搅拌均匀。

2.五花肉剁碎，韭黄切碎，鸡蛋打成蛋液，将这些加入到虾仁的碗中，搅拌均匀，最后再加入干面粉，再搅拌均匀成上劲儿的肉馅状。

3.起锅，倒入食用油，待油温烧至四成热，手抓馅料，从虎口挤出成丸，用小勺舀掉下锅炸，重复动作，至所有虾丸下完。

4.请炸大约三分钟，虾丸成金黄色至熟，捞出沥油。

5.锅留底油，加入麻油，胡椒粉，适量甜酱，倒入炸好的虾丸，炒匀即可出锅装盘，拌上香菜即可。

特点：虾丸色泽金黄，与香菜黄绿相映，味道鲜美，香爽松脆。

可以呀！好吃！