外卖店该怎么提高下单率？

外卖看似简单，但确是门高深的学问，餐品价格设置，满减活动搭配，餐品图片选择，都会严重影响下单转化率。首先，好的满减活动是吸引客户的第一步，客人进店后精美的图片是吸引顾客的第二步，第三步就是菜品的搭配，合理的菜品搭配可以提高客单价和转化率，过多过少的菜品也会影响顾客下单。第四步就是菜品包装，高大上的包装会吸引一大批回头客。最后，菜品的口味，质量也是不可忽视的核心问题。

做生意，始终以诚信为原则，特别是吃的。以前我在打工的时候，工厂外面一排快餐店，全吃一遍，最后固定在一家吃了几年，原因不过是其他家全是地沟油，他家用正宗鲁花花生油，其他家加饭收费l元，他们家免费吃到饱，然而，不管实体还是网店，民以食为天，不必要打价格战，加大菜品研发力度，做好吃大份量，有足够利润，你才能打得起广告，有好的质量，客户才有粘性，才是你的回头客。这样，你口啤越来越好，评价越来越好，量不就上来了吗？大家认为呢？

根据经常点餐的同事们下单情况，可以建议你：

第一、提高菜品样式；

第二、提高服务评分分值；

第三、后厨环境健康卫生的照片，洗菜以及炒菜场景照片；

第四、传单宣传；

第五、最重要的，多搞活动，满减优惠力度大，性价比高才是关键！

通常他们都只会找满减力度大的店铺，和评分分值4.5分以上的店铺。

换位思考问题才能更好的解决问题！作为店家应该去适合人群而不是让人群适合你的店…所以针对人群的口味需求，推出合适的产品；在保证质量和份量的同时兼备创新的销售模式，这样才能让你在众多竞争对手中凸显！薄利多销等于暴利多效，价格往往是支付的根源问题…创业难，守业更难！要长远的发展下去，还是需要用心的，换位的做好每一个细节。

根据经常点餐的同事们下单情况，可以建议你：

第一、提高菜品样式；

第二、提高服务评分分值；

第三、后厨环境健康卫生的照片，洗菜以及炒菜场景照片；

第四、传单宣传；

第五、最重要的，多搞活动，满减优惠力度大，性价比高才是关键！

通常他们都只会找满减力度大的店铺，和评分分值4.5分以上的店铺。

换位思考问题才能更好的解决问题！作为店家应该去适合人群而不是让人群适合你的店…所以针对人群的口味需求，推出合适的产品；在保证质量和份量的同时兼备创新的销售模式，这样才能让你在众多竞争对手中凸显！薄利多销等于暴利多效，价格往往是支付的根源问题…创业难，守业更难！要长远的发展下去，还是需要用心的，换位的做好每一个细节。

外卖店要提高下单量，要分析以下几个方面：曝光率、下单转化率、活动力度、客单价、评分、口味、卫生等等。

其实对外卖店来说，商家都会对产品适当包装一下，一般人所关注的味道和卫生，其实是最次要的，因为外卖的卫生顾客根本看不到，也很少有监管的，一些单量高的外卖店环境基本上都是脏乱差。

1、曝光率高，代表你的排名靠前，顾客关注到你店面的几率大。

2、做好下单转化率，让客人点进你店铺就有下单的想法。

3、用满减、特价、红包等等活动吸引客流。

4、外卖没有忠实客户，所以客人实付客单价很重要，基本上是谁便宜就吃谁。

5、评分会影响店铺的排名，会影响顾客对你店铺的信任度。

所以要想提高外卖单量，每一步都很关键，但说实话，现在外卖平台的收费都提高了，为了冲单量，商家基本没什么利润。

味道最重要！卫生～质量，一定要保重！

分享一下自己店铺真实情况

位置在学校附近

然后了解外卖平台里同行热卖产品

综合分析一下口味问题，

制定自己的个人特色

外卖平台图片要一看就有食欲的那种（切记不要图片与实物不符，尽量实物拍摄）

平台新用户有一周曝光率所以必须抓紧机会把握时机，新店必须有优惠活动！如折扣活动（最后加入赠卷活动，增加回购率）

不管怎么样优惠活动是最吸引客流量的，不要谈什么酒香不怕巷子深，互联网时代隔着屏幕没有曝光率和优惠政策是吸引不了消费者的眼球的！

吸引重要，但留住顾客才是根本！

但最重要的就是留住顾客需要的是口味，卫生服务！这样才能双管齐下！

一共就100个人吃饭，你下单转化率提高了，是不是其他人就低了？然后低了的人再来这问这个问题。

本质上说相互模仿套餐，然后把能参加的活动都参加了，最后开通推广。

大家都这么干了，就是价格战，没有输赢的战争。

外卖提升单量。要靠以下几个方面。第一。你的餐要好吃。东西多。吃的好。这样回头客才多。有的会收藏店铺。二。价格要优惠。你想想。同样一个蛋炒饭。别人加10块.你家15块。肯定中国人占便宜都选择10快的。三。提高曝光率。这个就要买排名。你的名字越前。别人看到你家几率越大

一共就100个人吃饭，你下单转化率提高了，是不是其他人就低了？然后低了的人再来这问这个问题。

本质上说相互模仿套餐，然后把能参加的活动都参加了，最后开通推广。

大家都这么干了，就是价格战，没有输赢的战争。

最关键的是食品的味道

实事求是，不要太过于虚假。

把味道做好是第一要义

以我长期点外卖的经验，1.位置要好，周围写字楼什么的多一点，2.利润要低，点外卖的有钱人毕竟是少数，实惠点不会错，量大自然有利润，3.服务要好，别动不动忘了给餐具，忘了给赠品饮料什么的，再有可以给点小惊喜，没出现的订单里的几毛钱的小礼物、小菜什么的，收货人看到也会暖暖的，客户投诉要认真回答解决，包括电话和app评价，有些店主倒是挺勤劳，每条评价都回复，问题是所有的回复都一个样，一看就是复制粘贴，说到好也是那几句说饭不好也是那几句，还不如不回复，我看到这种店基本都绕着走，4.包装要干净卫生，精致一点，5.有创意，这个看你自己发挥,6.最重要的，饭要好吃而且量足，我点过一次打折下来48元的4菜一汤的米饭套餐，图片看着高大上，收到后没把我气死，幼儿园小朋友的量，超迷你的4个菜，超迷你的一份米饭，我只好去别家又点了一份午饭。

回答这个问题之前，让我们换位思考一下，如果是你叫外卖的话，你会选择价格还是品质呢？答案是肯定的，既要高品质还得低价格，所以啊大家的想法都是一样的，前期扩大外卖份额通用的做法是加大促销满减力度，首先份量要保证跟堂食一样，等量等价，保证品质，保持干净卫生非常重要。二、店面做到持续运营。三、尽可能的不要有外卖平台上跟菜品有关的差评标签，出现了要及时沟通顾客。做好细节决定成败……

提高转化率的主要途径有三个：

第一，减少用户购买决策的时间（用户点单时间越短成功率越高）

第二，增加用户消费购买的欲望（活动、价格、门槛、店铺名称图片、菜品图片等）

第三，增加目的性用户前来下单（增加复购、菜品优化、代金券发放、搜索优化等）

提高下单转化率： 有意识地在菜单中突出重点菜品 在菜单中重点凸显“招牌菜”、“新品”、“热销菜”，把顾客有限的注意力集中于一点，更方便他们做出选择，提高下单转化率；同时，把利润高的菜品打造为“招牌菜”等，可以为店铺创造更多利润。 最常用的凸显菜品的方法，是把主推菜放在菜单的顶部，比如“热卖-老板推荐”栏中。对于销量不高的新品，可以先做成折扣菜，放在“折扣”一栏，等销量高了以后放在“热卖”栏中。

也可以搭配海报使用，为主推菜造势。

外卖提升单量。要靠以下几个方面。第一。你的餐要好吃。东西多。吃的好。这样回头客才多。有的会收藏店铺。二。价格要优惠。你想想。同样一个蛋炒饭。别人加10块.你家15块。肯定中国人占便宜都选择10快的。三。提高曝光率。这个就要买排名。你的名字越前。别人看到你家几率越大

卫生，口感，包装，适当的宣传活动。周围的适应人群。

作为一名餐饮老兵，经验告诉他始终要站在用户思维的角度看待问题、发现问题，快速尝试接受市场的检验，只有顾客才能给出最终正确的答案。

最主要就是好吃不贵，食物保持新鲜。

手艺好才是玩道，只要你做的好吃，能把顾客的胃留住，你就会发现，你人手不够了！所以练手艺吧！顺便说一声你哪里的，看看我能不能品尝到你家的美食

1. 味道好，好吃是最主要，是最基本的。俗话说种下梧桐树，引得凤凰来。

2. 融入各种外卖平台，遵守平台规则，多参加活动。不愁没单！

3. 菜品推陈出新，有新意，物美价廉。

4. 服务态度好，微笑对人，顾客也会伸手不打笑脸人。

经常推送一些提高单量、提高排名的方法，。所以我觉得把一个概念掰开了揉碎了讲，可以在大脑里慢慢形成一个线上经营的框架，这样才有作用。

1.砸钱 2. 砸钱 3.与业务搞好关系

首先应该是要做的好吃，并且要干净卫生，其次应该是服务要及时，下单了以后要迅速接单准备，避免耽误客户的用餐时间，对于客户的问题及时处理，不能推卸责任，或者躲避处理。最后应该要注重客户的评价，及时改进，现在大家言论自由，好不好吃大家会评论，所以商家要保留真实评论，不能雇人留言或者是删除差评，而应该有不足及时改正才能吸引更多的人

價格+品質取勝