夏天你们那儿的最有特色的消暑小吃是啥？

大家好？我来自刘三姐的故乡,广西省河池市宜州区。

宜州不止因会唱山歌的刘三姐而出名，当地的美食更是名声在外，首当其冲的就是凉(拌)菜。目前最火的凉菜当数李贵凉菜，他家的凉菜特点是色艳、香辣、入口脆嫩，而且品种繁多，莲藕、黄花菜、木瓜、粉丝、鱼腥草、海蜇丝、海带丝多达十多二十个品种，那个味道一个字“爽”，

吃过一次保证你忘不了，吃了还想吃。凉拌凤爪、鸡翅、鸭脚味道也是杠杠的，让你吃的停

不下来。李贵家的凉菜好吃，菊花凉粉也不赖，炎炎夏日，来一碗也是极好的，它的口感细腻、柔和，一口下肚从喉咙凉到心上。

除了凉菜、凉粉外，凉拌粉可谓是每家粉店的头牌，主要配料是醋、西红柿汁、叉烧、黄瓜酸、绿豆芽、韭菜,卤水(生抽、老抽、辣椒油、盐、糖调制而成)。粉切好后，淋上卤汁，放上以上各

种配料，光是看着都食欲大増，整整一个色香味俱全。

什锦菜，宜州的特产之一，在热到没有什么胃口的夏天，它也是一道非常好吃的开胃菜。它鲜美脆嫩，具有香、脆、辣等特点，健脾开胃，送粥吃最合适不过了。

夏日的夜最是让人难以入睡,这时邀上几个知已，烧烤店一坐，点上一条烤鱼，若干烤串，生蚝,顺便上几瓶啤酒，边聊边吃，不知不觉已是酒足菜饱，各回各家，各找各妈。

各位朋友，宜州的小吃多种多样，时间关系，就回答到这，欢迎你们到三姐故乡来做客，如果有幸看到这个问答，麻烦帮点上关注，点上赞。

我是云南的，在云南夏天，最适合的消暑美食，非凉拌系列莫属。以凉米线为代表，一碗新鲜的米线，配上鸡肉丝、豆皮丝、胡萝卜丝、木耳丝等等，浇上一碗酸辣酱汁，撒上韭菜葱花等，拌一拌即可享用，与火辣的夏天真是十分配呢，凉米线推荐玉溪风味、大理白族风味。

除了米线外，还可以凉拌卷粉、面条、豌豆粉，也可以全都要，我就喜欢这样吃。

但说起凉卷粉来，有两个地方的凉卷粉知道的人不多，但真的好吃到爆，一个是安宁八街凉卷粉，还有一个是蒙自新安所手工宽凉卷粉，很值得尝试！

我是凉都六盘水的，我们这儿夏天最安逸的小吃就是凉粉➕冰粉，一次可以来五万

大家好我是河南南阳的！我的家乡最消暑的小吃莫过于凉皮，米皮，擀面皮了。还有一种我感觉只要是河南人肯定都会吃的那就是捞面条，我们这边一到中午差不多每家每户都要吃捞面条，而我特别喜欢吃过水的，中午太阳特别足，天气是特别热，来一碗过水捞面条是多么的得劲啊！过水面条有一个好处就是利口挑起面条就到嘴里了，不过水的面条，感觉好热好烫还有好黏，到了正中午到时候感觉就到不了嘴里了，至于臊子我就不多说了，因为说起这个那真是太多了，各种各样的菜都能当臊子，其实最美味的还是原味的，最原始的蒜汁捞面条，哈哈哈！好了不多说面条了，下面我介绍下这几样小吃，凉皮米皮擀面皮。我感觉北方这边的都应该有一点几样小吃，这东西有解暑，有顶饿！不管到不到饭点路过凉皮店了肯定要来一碗，再来一个肉夹馍，那简直就是人间美味！不管是凉皮米皮还是擀面皮他门的统称伴侣那就是号称四大金刚和三大法王。四大金刚是由调料水.、卤制醋、油泼辣子和蒜水。三大法王那就是绿豆芽、黄瓜丝和面筋。七星半月成就一碗平凡而不平庸的凉皮！解暑有拉馋啊！个人感觉不知道评论怎样勿喷！！！

济南老冰棍----爽