莲菜怎么洗掉里面的泥？

我本人比较急喜欢吃“面藕”，我家乡安徽亳州这边比较多见，不知道其他地区受不受欢迎，就是把糯米放进藕的孔眼，撒上白糖，蒸出来以后，软糯香甜，米香混着藕香，一口咬上去。。。舌头烫熟了，不能心急。。。

但是处理藕的时候，里面经常有泥，是很令人头疼的，我有一点这方面的经验，分享一下：我会先倒一盆开水，把藕放在里面泡半个小时，这样能去掉一部分泥，然后拿出来，找一根筷子，在筷子上包一节纱布，把筷子放进去来回摩擦，根据自己的感觉确定是否清洗干净，清洗完再用清水冲洗。

孔眼过小的，可以用竹签，或者铁丝，也可以切成片，用牙签清洗，大致清洗流程就是这样，希望能够采纳！