为什么说到便秘那么多人叫吃香蕉？我吃为什么没有用？

实际上香蕉的膳食纤维含量并不高，香蕉能辅助排便是因为香蕉种子，如图，这些更准确的说法是种子皮，这些种子皮在肠道很难消化，会刺激肠道蠕动，促进排便。

因此，选择熟香蕉能起到促进排便的效果，类似的带籽水果也可以，如猕猴桃、火龙果等。

生香蕉是因为含有鞣酸，起到收敛作用，反而会加重便秘。因此吃香蕉可以按照香蕉色卡选择，选择6或7，而不是选择4或5。

另外，香蕉也只是缓解，除了器质性便秘之外，真正能解决的其实是膳食纤维>益生菌>运动>水。

以上，如有问题请留言。

薄荷营养

对症下药才有效，外食多的人，吃香蕉未必能解便秘，纤维素不够，也就是说蔬果，水分摄取不足，试试早餐吃些火龙果

谢邀！

首先分析为什么很多人说香蕉有通便功能。

便秘最常见的一种就是缺乏膳食纤维的摄入，而成熟的香蕉中含有大量膳食纤维，能促进肠胃液分泌，吸收水分，使粪便变软易排出。

然后说说你吃了没作用是为什么。

第一，吃的不对。

如果吃了不熟的香蕉，由于没有成熟香蕉含有不少鞣酸成分，而鞣酸对消化道有收敛作用，会抑制肠道蠕动，反而加重便秘。

香蕉的产地在亚热带，因为需要运输往往是没成熟就摘下来，到各个地方在进行催熟，所以你买到的香蕉有可能是不完全成熟的，按我的经验看，买到香蕉尤其是比较硬的香蕉回家可以存放一段时间再食用，而那些外边发深黄色，甚至可以有黑点，皮有变薄的香蕉食用。

第二，你不是缺乏膳食纤维类型的便秘。

自查饮食，蔬菜有没有每天吃约500克，是不是会有粗粮全谷物和薯类，如果都有，那么膳食纤维不太可能缺乏。

其他可能造成便秘的原因：

1.缺水，每天保证1500-1700ML水，估计三个多矿泉水瓶的量。

2.精神压力大。

3.睡眠不足或者质量差。

4.肠道功能紊乱。

5.药物影响。

6.其他器质性病变。

自己对照症状自查，4-6可以考虑看医生。

关于传言和网络的一些偏方妙招很多也可能真的，但是大家使用前先查清楚是否是真的，如果是那么正确方法和适用人群是怎样的，是否适合自己，这样才能对自己健康有好处。

解答完毕，希望有用。

大家认为吃香蕉能预防便秘是一种认识误区，其实并非所有的香蕉都具有润肠作用。只有熟透的香蕉才有上述功能，因为香蕉含有丰富的膳食纤维，其很大一部分不会被消化和吸收，但能令粪便的容积量增大，并促进肠蠕动。

　　同时，香蕉的含糖量超过15%，且含大量水溶性的植物纤维，能引起高渗性的胃肠液分泌，从而将水分吸附到固体部分，使粪便变软而易排出。

　　但是如果多吃了生的香蕉不仅不能通便，反而会加重便秘。现在的香蕉为了便于保存和运输，采摘香蕉的时候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青绿时就得摘下。

　　因此我们吃到的香蕉很多是经过催熟后才成熟的，虽然已尝不出生香蕉的涩味了，但生香蕉中的鞣酸成分仍然存在。鞣酸具有非常强的收敛作用，从而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃过香蕉之后，非但不能帮助通便，反而会发生明显的便秘。

　　其实除了香蕉以外，还有很多可以起到润肠通便作用的食物，如苹果、红薯、玉米等粗粮。苹果含有丰富的膳食纤维——果胶，可以吸收本身容积2.5倍的水分，使粪便变软 易于排出，解除便秘之忧，而且作用十分柔和，尤其适于老人和婴幼儿。

　　另外，红薯、玉米、燕麦、荞麦等粗粮含有丰富的膳食纤维，也有防治便秘的功效。

　　在便秘的时候不妨不要执着和迷信于某一种水果或者蔬菜的作用，不妨多多了解其他蔬果的效用，针对自己的体质和实际情况进行综合的选择和调理，才会更有利于您的身体健康调理哦。

拔丝香蕉想必大家都很熟悉，在饭店里都吃过。拔丝香蕉其实应该算是一个增肥食谱。因为它要经过油炸，又要包裹厚厚的一层糖水，其热量大得惊人，有助于瘦子增肥。

　　拔丝香蕉的做法：1、先把香蕉剥去外皮，切成小段或滚刀快，滚上一层面粉，放入用鸡蛋清加淀粉和成的稠糊中，把香蕉块段上浆拌匀，待用。把油锅烧热，油温不宜很高，烧至四五成热时，把拌好糊的香蕉块、段逐个放入油锅中炸，炸成金黄色时捞出。

　　2、油锅内放入白糖(白糖与油的用量比例为1：50克白糖用15克油)，油温不要太高，用勺把溶化的糖慢慢搅动，熬至糖浆呈浅黄色、能抽出糖丝时，即把炸好的香蕉块、段放入糖浆中，离火，快速翻动，使糖浆均匀地裹于香蕉炸料上，便可装盘，放上红绿瓜丝食用。这样的拔丝香蕉，颜色金黄，脆软香甜。

　　3、进食拔丝香蕉需随一碗冷开水上桌，把拔丝香蕉蘸一下冷开水，使糖浆温度降低，吃时可不粘牙，也更为香脆。

　　香蕉一次吃不完，如放在冰箱里或保存于一般条件下，香蕉会冻坏或变黑如果把香蕉放在食品包装袋或无毒塑料簿膜袋内，扎紧袋口，使之不透气，即可保鲜一周以上。