准备去香港买点手信，有什么推荐吗？

香港是一个不用费什么脑筋就能买到贴心伴手礼的地方。酱菜、蛋卷、话梅、牛油曲奇……虽没有奢侈品那般昂贵，但却有着独特的港味，无论走到哪里，都能细细回味。

【特别推荐】德成号蛋卷

地址：北角渣华道号64号地下

卖粮油起家的德成号，是一家餐厅。由于60年代超市兴起转而售卖自家制蛋卷，现在德成号蛋卷已经成为了香港最抢手、最难买的伴手礼。德成号每天9:30开门营业，限量出售蛋卷，卖完即止。因为天天长龙不断，所以每天10点左右便能卖完当天配额。如果预订的话，每年三月和九月有两次机会可以电话预定，但电话也几乎爆满，即便打进，也只能预定20磅。等上差不多半年后，顾客才能拿到这一份蛋卷。

无论春夏秋冬，半小时售罄一直是德成号的家常便饭。能让人如此心心念念的美味，自然有独特好味道。德成号的蛋卷有原味、牛油味、椰汁味三种。一打开铁罐，鸡蛋烘焙的香味四溢，是自然的香味，不是那种人工香精霸道的气味。单看质感，就可以感觉到蛋卷的疏松，蛋卷布满致密的蜂窝状细孔。每一根层次丰富的同时却依然能保持高度的松脆。拎起一根来，实实在在的重量，蛋香扑鼻，咬一口立刻松化在嘴里。

想要吃到这个“神级”美味，就得早上7点多去排队。记得带上现金，店内不支持刷卡。

当去香港旅游，都会带点手信/礼品回来是必须的，但我发现貌似很多亲除了知道“小熊饼干”对香港其他的手信并不太清楚，这期我就给大家整理了香港必买的十大手信，全部都是业界翘楚，包你回去老人小孩、大舅二舅一个个都吃得眉开眼笑。

1、珍妮曲奇/小熊饼干

吃过香港珍妮曲奇的人，人人都说美味！实在叫人好奇，价格不算便宜，但是好吃。很多人也叫它小熊饼干，包装的铁盒是泰迪熊图案，而且每1个月都会换新的包装盒，非常有心思。有质感的口感还要配上可爱的包装，内外兼备才是正道。

要吃到每天限量制造珍妮曲奇必须亲自到店外排队。珍妮的曲奇跟我们吃惯的美式曲奇(如Mrs Fields)大大不同。不过目前香港珍妮曲奇从原先的多家分店缩减成了2家店，所以番友们购买的难度又有所增加。

2、曲奇四重奏

　　小熊饼干都这么熟了咱就不说了吧，说说这个也很牛X的曲奇四重奏。老板是前帝苑酒店行政糕饼总厨Tony Wong，叱咤甜点界30年。曲奇严格控制糖份，添加了亚麻籽、葵花子、芝麻、核桃等健康坚果，打开盒盖，散发着牛油香和坚果天然烘焙的香味，口感浓郁而不甜。

3、绍香园?天山核桃王

　　1968年创立于鲤鱼门的绍香园，是首家冲出鲤鱼门的手信店。始创人刘球在鲤鱼门卖老婆饼起家，专售中式糖果、蛋卷等零食小吃。招牌“琥珀核桃”，采用新疆天山山脉的野生核桃，以烘焙方式取代油炸，减少营养流失，再加入紫菜、黑糖、亚麻籽、海盐等同样健康的调料，调制出多款不同味道，是健康又好味的小吃，也是送礼佳品哦。

4、文华饼店? 玫瑰草莓果酱

　　传说中“全世界最好吃的果酱”，冲这个名声都得去试一试了吧。这瓶果酱的配方，全世界只有两个人知道，每日，酒店总厨Yves Matthey亲自试味，独家限量制造，而且每天都是卖光的，所以去之前最好电话确认是否有货。

扭开瓶盖，浓郁的玫瑰芳香沁人心脾，好似置身玫瑰园。甜蜜的草莓和玫瑰香结合得很奇妙，没有玫瑰花瓣，却有浓浓的玫瑰味在舌尖跳舞，真正的齿颊留香就是这种了……果酱保质期4个月

　　拿来抹厚吐司或英式松饼，或是拌酸奶都是一绝。

5、德成号? 鸡蛋卷

香港最难买的手信之一，一直被模仿，从未被超越。吃过德成号蛋卷的人都表示念念不忘。鸡蛋卷每日手工制作，产量不多，八点半去已经大排长龙了。德成号经常九点半一边开门，一边就把“今日额满”的牌子推出来了，开店半小时就卖完更是家常便饭，要不要这么拽啊！

想吃有两个方法：

　　一、早上七点多去排队（周日休息），排两个小时可以买到四磅蛋卷；

　　二、每年三月和九月有两次机会可以电话预定，每次打通就最多可以订二十磅，但电话超级难打得通。

吃这个蛋卷比抢iPhone还难，凭什么？手工卷制，令每根蛋卷层次丰富，却依然能保持高度的松脆。色泽均匀、蛋香扑鼻，拎起来实实的，一咬立刻松化在嘴里，这就是70年老店的功力！店内提供家乡鸡蛋卷（蛋香味浓，酥松）、鲜牛油蛋卷（牛油香，更脆一些）、鲜椰汁蛋卷（椰香，酥松）三种。

6、蛋卷皇后·媲美德成号的免排队蛋卷

　　不想排队，你可以试试蛋卷皇后，出品媲美德成家，名气却不如。蛋卷皇后本来是有四十几年历史的食品公司，由陈氏夫妇每日亲自烘焙，连老店陈意斋、么凤都跟他们拿货。后来由第二代经营，改头换面推出市场，所以游客知道的还不多。

换了玫瑰金色罐包装，但内里的蛋卷仍沿用40多年香港制造的家传配方，只用顶级湖北蛋，蛋味特浓，又升级用上日本面粉、澳洲鲜牛油、马来西亚椰汁等，全手工制作，每一条都呈蜂巢状，一咬下便松化在口中，阵阵蛋香随即涌出来。

7、恒香? 老婆饼

　　恒香本是茶楼，老婆饼是招呼客人排队等位时的小吃，没想到广受欢迎，于是开店专卖，一卖就是近百年。要吃最好吃的老婆家就要去元朗总店买。热乎乎刚出炉的老婆饼皮酥馅厚，清甜中带着甘香，咬下去烟韧软糯。曾几何时，这可是每位游客来港比买的手信。

Tips：

1.只有元朗总店自设工厂每日现做现卖，味道最佳。其他分店都是当日出炉后配送。

2.老婆饼保质期一个星期，建议临走最后一天购入。

3.各店的老婆饼都可以单个散卖，买6个以上可以放进红盒子里。

4.恒香的蛋卷也水准不俗。如果不想多跑一家店，可以在这里把蛋卷买了。

8、柠檬王? 甘草柠檬 & 柠汁姜

　　一辆木头车被政府没收也可以惊动美食家蔡澜和多位名人求情，那得有多大魅力。柠檬王就是这么火，很多明星都从小吃到大。加入甘草粉的柠檬干，吃后能祛痰止咳，没有添加色素和糖，嚼起来软硬适中，甘甜而不呛浊。

推荐柠汁姜，有些小呛辣，但柠檬汁真的能让姜变好吃！入口酸甜，是适合大人的零嘴。

Tips：

1.柠檬王只此一家，请认明包装纸上印有唐伯肖像的才是正货。

2. 万一有售罄或是没开店的状况，可以去工厂询问，因为老板可能正在包装甘草柠檬！可靠消息，柠檬王的工厂就在摊子对面的大厦中（永富大厦604室，上到六楼后门口有挂牌子“正港柠檬王”），

3. Jenny Bakery上环店就在隔壁的永和街，10点开门。可以先买完珍妮曲奇，再转战柠檬王！

9、香港奇华饼家小熊猫曲奇铁盒装

地道的香港牛油曲奇，添加巧克力；味道香浓，口感酥软，是奇华店中最受欢迎和热卖的款式之一哦！形状趣致可爱，大人小孩都爱吃！

10、大排档奶茶

　　看到这个名字就能感觉到这是香港的代表吧。手信不一定是越贵越好，当地特色也很重要。从品牌名字到包装，大排档奶茶都透着浓浓港味。冲泡奶茶一定不如茶餐厅现做的好喝，但大排档奶茶已经做到接近——茶味突出，奶味浓厚，甜度适中。关键是十几港币一盒，送给不痛不痒的人也不会心疼啦。

　　无糖版奶茶有一个好处，就是糖分自己控制。如果不放糖，和小熊饼干配着解腻，简直是完美的港式居家下午茶呀！

　　百家、惠康等超市都有售，建议选一家较大的超市购买。