怎样鉴别水果是纯天然绿色的，例如苹果？

我的观点是直接范目地地去采摘，学习一下

肉眼是很难签别的，只能通过正规的渠道或品牌良好企业，因为政府部门对企业的产品从生产到销售还是有一定的可控性的，特别这几年对农药的使用。比如我们的合作社对农药的入库出库使用量，病虫害原因都是要有记录的，对进入市场产品的农葯残留都要求自验和抽验。提供给第三方平台的都要有农残报告。

新鲜的苹果表皮发黏，并且能看到一层白霜，这并不是因为打过蜡，而是一层天然的蜡性物质，能够保护苹果。

生长时未套袋的苹果虽然外表不好看，但是糖的含量很高，或者用手或餐巾纸擦拭水果表面，如能擦下一层淡淡的红色，就很有可能是工业蜡。质检部门的工作人员则称，食用蜡和工业蜡不太容易用肉眼分辨。

苹果上蜡早已不是新鲜事，营养学家说，苹果皮比苹果肉有营养，宜多吃，但裹蜡的苹果皮还能多吃吗?事实上，国家是允许在水果表面做打蜡保鲜处理的。苹果表皮本身就含蜡，是加工中的食用蜡，主要成分是纯天然的虫胶和巴西棕榈蜡，两种都是可食用的，对身体并无害处。但许多无良商家为节约成本，用工业蜡代替食用蜡。工业蜡中含汞、铅，可能会给人体带来危害。

如何鉴别：

挑选打蜡水果时，可用手或餐巾纸擦拭水果表面，如能擦下一层淡淡的红色，就很有可能是工业蜡。质检部门的工作人员则称，食用蜡和工业蜡不太容易用肉眼分辨，水果食用前应用盐水清洗，或者干脆去皮之后再食用。