特色煲仔饭培训哪里好？

　　煲仔饭源自广东，是以砂锅作为作为器皿煮米饭，而广东称砂锅为煲仔，故称煲仔饭。就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。另外吃煲仔饭时，最不能放过的就是锅巴，色泽金黄、干香脆口、滋味悠长、回味无穷，备受喜爱，中餐晚餐都可以点一份煲仔饭，方便快捷，便宜实惠，市场大，受众广。

　　美味学院传授全套煲仔饭技术，培训种类包含腊肉煲仔饭、腊肠煲仔饭、腊鸭腿煲仔饭、田鸡煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、牛肉煲仔饭、排骨煲仔饭等热门煲仔饭品类。

　　课程内容包含煲仔饭全套技术

　　泡米/腌米：系统学习如何浸泡大米、以及腌制大米。这里重点学习掌握大米的浸泡时间、腌制方法、技巧等知识。

　　原料加工：系统学习如何加工处理腊肉、腊肠、腊鸭腿、田鸡、鸡肉、牛肉、排骨等食材。这里重点学习掌握每种食材的切制手法、技巧、以及肉类食材的腌制等知识。

　　高汤制作：系统学习如何使用猪大骨、鸡架、清水、天然香料等食材熬制高汤。这里重点学习掌握高汤的熬制时间、火候等知识。

　　卤水汁制作：系统学习如何使用高汤、耗油、鸡精、柱侯酱、卤水汁等食材调配卤水汁。这里重点学习掌握卤水汁的调配比例、技巧等知识。

　　砂锅煲饭：系统学习如何操作使用砂锅“煲饭“”。这里重点学习掌握煲饭手法、技巧、时间、火候、配菜放制等知识。

　　美味学院教授的煲仔饭用料灵活多样，可因时因地因不同城市口味而订制。不同肉类的受热预热程度不一样，美味学院专业教学，使这些特料放在同一锅里煮，熟而不生不焦，达到最大限度保存营养成分和味道。

　　一人一煲，出品速度快，翻台效率高，外卖堂食都能卖，生意当然火爆.

广式煲仔饭是广东的传统美食,就是把淘好的米放入煲中,量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟

自己到广东去学比较好

建议到你附近最好的煲仔饭店，打工一阵子，这样比去培训机构强很多，而且学的还全面，又省钱！目前培训机构骗子多的是。

不要相信所谓的培训和加盟，想学技术就去做煲仔饭的饭店打荷或者叫厨工，做几个月就会了而且有工资拿。在厨房里面做事没有什么秘密的！

煲仔饭源自广东，是以砂锅作为作为器皿煮米饭，而广东称砂锅为煲仔，故称煲仔饭。就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。另外吃煲仔饭时，最不能放过的就是锅巴，色泽金黄、干香脆口、滋味悠长、回味无穷，备受喜爱，中餐晚餐都可以点一份煲仔饭，方便快捷，便宜实惠，市场大，受众广。

　　美味学院传授全套煲仔饭技术，培训种类包含腊肉煲仔饭、腊肠煲仔饭、腊鸭腿煲仔饭、田鸡煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、牛肉煲仔饭、排骨煲仔饭等热门煲仔饭品类。

　　课程内容包含煲仔饭全套技术

　　泡米/腌米：系统学习如何浸泡大米、以及腌制大米。这里重点学习掌握大米的浸泡时间、腌制方法、技巧等知识。

　　原料加工：系统学习如何加工处理腊肉、腊肠、腊鸭腿、田鸡、鸡肉、牛肉、排骨等食材。这里重点学习掌握每种食材的切制手法、技巧、以及肉类食材的腌制等知识。

　　高汤制作：系统学习如何使用猪大骨、鸡架、清水、天然香料等食材熬制高汤。这里重点学习掌握高汤的熬制时间、火候等知识。

　　卤水汁制作：系统学习如何使用高汤、耗油、鸡精、柱侯酱、卤水汁等食材调配卤水汁。这里重点学习掌握卤水汁的调配比例、技巧等知识。

　　砂锅煲饭：系统学习如何操作使用砂锅“煲饭“”。这里重点学习掌握煲饭手法、技巧、时间、火候、配菜放制等知识。

　　美味学院教授的煲仔饭用料灵活多样，可因时因地因不同城市口味而订制。不同肉类的受热预热程度不一样，美味学院专业教学，使这些特料放在同一锅里煮，熟而不生不焦，达到最大限度保存营养成分和味道。

　　一人一煲，出品速度快，翻台效率高，外卖堂食都能卖，生意当然火爆.

煲仔饭是广东特色小吃，在全国都有名气，非常可口，我喜欢吃也会做

去你当地做的好的煲仔饭店去品尝，然后去那里打工学习，这样失败率会减少很多，记住不要去培训学校。

煲仔饭是广东美食，想学习做法当然要去广东找个广东师傅培训你啊，这样做出的煲仔饭才正宗。

煲仔饭发源于广东 建议在广州学比较好

顺德凤厨职业技能培训学校

在广州学比较好，广州有个煲仔饭学习基地。

现在要做煲仔饭生意都不需要去专门培训技术了哦，现在有一定规模的都是用的煲仔机，无厨师无油烟无明火呢。

煲仔饭是广东一带的特色美食，现在全国各地都很受欢迎了

特色的煲仔饭可以大西安大品小吃培训来学，师傅师从粤菜大师，做的很地道很正宗

在这里除了煲仔饭，还有很多其他的特色小吃以及地方风味小吃都有的

英佳尔培训，