熟食卤肉店，位置不好没有人流量，有一个300多人微信群，在这样的条件下怎么经营？

熟食肯定是现场制作啦，首先可以先买一个电风扇或者安装一个排风扇在卤肉出锅的时候开启香味是最好的广告，其次在拍摄一些原辅材料购买，材料的介绍，制作，成品的视频发在快手抖音这些平台上并在整个流程中开直播，运营着重点在同城，这样通过视频，直播可以让客户更直观的看到并激发购买欲望，还有可以增加一些简单的半成品凉菜丰富一下品种，毕竟谁也不会天天吃肉，还可以把每个品种小份化，如果人口少或者是想多吃几样，这样就满足不同客户的需求也因为分量小价格低反而会增加销量，关键一点一点要有一个主打产品属于招牌的东西，另外可以开展一些促销活动比如购买转发朋友圈或者拍视频发快手抖音平台给折扣或者有赠品，老顾客购买几次给什么东西或者折扣搞等等，还可以上外卖平台主打小份化和凉菜，微信群可以看作是种子用户，用价格味道进行冷启动，让她们作为你的宣传员，通过朋友圈，快手，抖音平台来进行裂变的的第一批人，这样坚持做下去生意肯定会好的，祝你生意兴隆！

首先你味道咋样？其次微信群是你老顾客还是附近的人？现在想加几百人的微信群应该不是难事，但是里面想是你的目标客户群就太难了！