可以用高压锅油炸东西吗？注意哪些？
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可以用高压锅油炸东西吗？注意哪些？
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用高压锅炸东西，不能盖锅盖。
2019-12-11 17:44:37 0条评论 -
别用，太不安全了，还是用正常的锅吧，小心爆油[偷笑]
2019-12-11 09:44:49 0条评论 -
感谢邀请！关于压力锅能不能油炸东西，传统火上用的压力锅是不可以的，绝对不可以！
我说的是电压力锅，这要看怎么用，如果你盖上盖子，密封好来油炸，你无法看到里面的食物变化情况，无法判断炸的东西在高温下是不是糊了！你无法控制好温度，电压力锅是以水的沸点为依据设计生产的，万万不可盖锅盖以求靠压力提高油温来炸食物，搞不好会爆炸的，且密封圈也禁不住300多度的高温。但是可以敞开不用盖盖子来炸东西，煮火锅都可以！
以前我卖压力锅时就经常演示做蛋糕，拿开盖子可以煎豆腐，土豆，肉类等等，因为内胆是不沾涂层的，所以可以用少量的油就可以煎了，而且压力锅一般只有九百瓦功率，火力适中，煎出来效果很好，比电磁炉好用，电磁炉是锅体发热容易糊，压力锅是发热盘加热，但是大多数家里现在都有煎烤锅谁会用压力锅啊！哈哈！
但是可以用来炸爆米花，这个是可以的，我们用了不下几百次的演示了，里面加入少许油，把玉米放进去，盖上盖子密封好，里面加热后就有噼里啪啦的声音，几分钟后噼里啪啦的声音停了，就可以打开密封盖出气后取出来了！必须要有人在旁边看着，切不可像煮排骨汤一样人离开！当然不敢尝试的还是不要尝试了！
2019-12-11 10:44:26 0条评论 -
这是很危险的，大家不要去试
2019-12-11 09:43:28 0条评论 -
这是很危险的，大家不要去试
2019-12-11 09:43:28 0条评论 -
可以，别盖锅盖
2019-12-11 10:49:21 0条评论 -
可以，别盖锅盖
2019-12-11 10:49:21 0条评论
