苹果果实套袋是为了提高品质，为何有的果实摘袋后却发黄不着色？

你好！农村老俗话来说说苹果摘袋后果面发黄的话题。

给苹果套袋技术可以追溯到我国清代，不过那时候是为了防虫叮咬果实，后来的套袋技术被广泛到苹果、葡萄、草莓等水果蔬菜，水果蔬菜套袋很麻烦的，不但增加种植成本，对劳动力也是一大损耗，不过为了追求果型好看，减少病虫害和裂果、日灼病等，果农也是乐此不疲，不过确实果农卖上了好的价钱。

苹果套袋的好处有哪些？

我国在20世纪50年代就开始研究水果套袋技术，目前已经突破低成本套袋技术。苹果果实套袋技术已经成为了苹果生产中的一项重要技术之一。苹果套袋的好处有以下几点:

一是给苹果果面增色。苹果在套袋之后可以提高苹果品质和档次，主要是指红色品种的苹果，可以达到苹果鲜红、着色面多而均匀的效果。二是苹果光洁度提高，对比不套袋的苹果，苹果果面的果点大大减少，减少果锈病、裂果等影响苹果品质的外界因素侵染。

三是减少农药残留和虫害。套袋后的苹果遭受外来虫害的侵袭几率大减，这样就减少农药防治的次数，苹果农药残留相应就减低了。四是套袋苹果果品优质，能卖上好的价钱，套袋后次果率大大减少，同时优等果率增多，同时裸果和套袋果之间收购差价很高，果农能多赚钱。

摘袋后苹果果面发黄的原因分析？

主要针对红富士苹果来分析，苹果摘袋后不良表现为发黄、返青，而不是底色发白，对苹果摘袋后发黄不上色的原因，有农技人员专门总结过，咱们来说说都有哪些原因？一是苹果品种老化，二是天气变化，三是摘袋过早过晚，四是化肥施用时机不对，五是果树环剥导致，六是不及时浇水或者大水漫灌等。下面咱们具体来说说。

苹果摘袋后果面发黄的可能原因以及对策？

现在苹果产区的果农对苹果的种植技术基本上有一套成熟的办法，那么苹果摘袋后发黄，其他原因可以不再考虑，我认为主要是在施肥环节出了问题。结果树施肥要求养分均衡，同时养分消耗过大，所以在施肥上要注意。

萌芽期多施氮素肥，同时配施磷钾肥和中微量元素肥，挂果期则应追施磷钾肥，配施氮素肥和中微量元素肥，果实采收后则重施氮素肥配施磷肥，这个是苹果树施肥的原则。结合本题，在苹果膨大期的时候，就要以钾肥为主了。

钾肥施入过量的害处？

果农都知道的秘密就是，苹果施入钾肥，可以促进苹果果实膨大，提高产量，促进果面着色，增高糖度，卖上好价钱。

但是钾肥施入过量，苹果也会出现发黄不上色现象。多年来，果农一直认为多施入钾肥，会让苹果生长后期颜色好看，于是就出现滥用钾肥现象，过多的喷施磷酸二氢钾叶面肥，在明显的就是出现苹果早熟现象，而导致果面发黄。

每年的七八月份，苹果树需要更多的钾肥养分，这样也有好处，可以对苹果的产量和着色都有好处。但是过犹不及，100斤产量的苹果需要纯钾1公斤足矣，过多还会抑制其他元素肥的吸收，如果果园整体上都出现果面发黄现象，重点考虑是钾肥施入量过大了。几乎没有补救措施，因为很快就要采收，做好分析是为了明年避免重蹈覆辙。以上就是农村老俗话对摘袋后苹果发黄原因的一些看法，有不同见解的老师和果友可以交流反馈。

给苹果套袋，在果实品质的提升上有着很好的作用。如果给苹果摘袋是按照应摘袋的时间作业，发现苹果果面有发黄的现象，排除是苹果品种自身的原因之外，那就是果树因管理不当的原因造成的，否则，就是摘袋时间延后了，果实接近了成熟期所致。

果树管理不当，其中就包括树木缺乏营养，施肥种类浇水时间不妥，病虫害等因素。

苹果树缺乏营养

先来说下果树营养不良，所导致的果实发黄的原因。在苹果树的施肥管理上，除了秋季基肥施入之外，在其生长期，还要进行3到4次的追肥，追肥的时间阶段，通常是花前追肥、花后坐果期追肥、果实膨大期以及在膨大后期等时间阶段，都需要给予追肥。

如果是苹果树施肥次数减少，或者是施肥方法不得当，就会导致因果树营养缺乏，致使果树生长不良或弱化，这样的果树从而也会引起果实品相的问题。比如，长得瘦小、干瘪发黄、或者是畸形等情况。

追肥种类与追施时间问题

其次是施肥种类与生长期时间有些错乱，比如说，在春季苹果树的萌芽期，可以施入氮肥与磷钾肥，在苹果坐果膨大期就应施入磷钾肥，少施入氮肥，增施钾肥元素，促进果实的膨大效果，提升果实的品质。

但在苹果的膨大后期，就应当减少或者是停止施入钾肥，在果实采摘前的20天，应停止所有的追施肥，要直到苹果采摘后再进行施肥。如果在此期间，施入的钾肥量比较大的情况下，会促进苹果出现早熟发生，从而会有摘袋时就看到果面有了发黄的现象。

病虫害的原因

病虫害的原因造成的苹果表面发黄，可以切开有发黄的苹果进行查看，看苹果核内是否有虫害，或者是有发霉的现象，苹果霉心病就是危害苹果较重的一种病害，这样的苹果从外面不易查看到有什么症状，但是内核就已经开始了霉变，这多是在苹果坐果期就已经潜伏到里面的病菌所致。

苹果一旦感染了霉心病，就会造成苹果落果的现象比较严重，但是如果是在苹果膨大后期发作，也是会直接造成苹果外表发黄的。再就是有了食心虫的潜入，也会导致苹果发黄，这一点基本类似于苹果霉心病。

摘袋时间延后，果实成熟过度

其次，就是苹果摘袋时间延后的原因造成的。对于苹果摘袋的时间，也是没有统一标准的，如不同的果树品种，所处的区域环境不同，其摘袋的时间就不能一致。需要着色充分的新红星等果树品种，一般需要在苹果采摘前半个月到20天的时间摘袋，其目的也是为了让苹果有更多的时间进行着色。

但在温差比较大的区域，温度较低的地方，就要延后几天摘袋，可在采摘前的半个月摘袋，如果是苹果套袋是为了预防果实着色太浓的地区，那么摘袋时间还要延后，可以在采摘前的一周进行摘袋。如果是没有按照以上的流程去做，而是延后摘袋时间太长，苹果在袋子内成熟已经过度，当摘袋时也会发现苹果外皮呈现出了黄色的症状。

以上是农大综合性的对于苹果摘袋后发黄的原因分析，分享给大家，可参考对号，根据不同的原因，在之后的苹果树的管理上，就应及早地采取相应的弥补方法，等摘袋时发现了症状，那也为时已晚了。

苹果在种植过程中摘袋以后，发现果面发黄，有很多原因造成的。我们今天简单的给大家分析一下，大家可以对照自己的管理共同学习一下。

苹果果面发黄，一般有三种原因造成，正常情况下钾肥过量，镁肥过量，霉心病，都会造成果面发黄的情况。

农户在种植苹果过程中，钾肥过量和镁肥过量是经常发生的事情。因为钾肥大家都知道作用，果实后期会增添上色。但是很多农户认为钾肥越多越好，钾肥多了会限制别的元素吸收。在种植过程中，从果实膨大期就会大量使用钾肥，但是过量使用会造成果实迅速成熟出现糖心的情况，造成果面发黄。

在苹果种植过程中，镁肥的作用很大，可以促进叶绿素合成，增加光合作用，增加树体的养分贮存。但是很多农户在使用镁肥时，也会出现过量。硫酸镁价格比较低，大约600一吨。磷酸二氢钾，一般很多都是用硫酸镁冒充价格便宜，所以农户使用也很量很大。

苹果霉心病，属于真菌性病害，从花期就会侵染。果实得病以后外表没有表象，但是会在种子附近形成煤层。掰开果实以后，霉心会有腐烂的情况，也会造成叶面发黄从而降低商品价值。

甘肃静宁果农前来报道！

去袋后的苹果发黄不上色，颜色不白净，原因有很多，但常见的如下：

1.苹果在果袋里装的时间太长，去袋晚了；

2.果树根部或者树干发生病变，比如地鼠啃咬了树根，树身发生腐烂等，都会导致果树营养不足，致使苹果发黄且不易上色；

3.苹果内心出现了霉心病，这个最无奈了；

4.如果果树本身没问题，且是成片出现这种问题，那就是果树营养不足，土质变差了，需要追肥了。

回答不全面，望追评！

1:品种问题

2:拖袋后天气问题，如阴雨天气

3:果树本身管理问题 比如营养不足

苹果果实套袋是为了提高品质，为何有的果实摘袋后却发黄不着色？

苹果着色度，我们这儿叫标光，是苹果品质的重要指标之一。大家都知道货卖一张皮的道理，着色好的苹果，看起来美观，售价高，销路好，市场竞争力强。所以，果农非常重视苹果的着色度。而苹果果实套袋，也是提高果品质量，改善苹果外观的重要渠道。但是，果农在生产实践中，却经常遇到苹果摘袋后发黄不着色的情况，有的虽然着色但不能全红，或者着色不匀，影响苹果的外观质量，降低经济效益。那么，影响苹果摘袋后上色的原因有哪些？

果实在长期的生产实践中，通过不间断的摸索，发现苹果摘袋后上色不好的原因主要有以下几种：

一是气候因素：比如立秋后出现连续高温。由于套袋，苹果相当于在密封的环境中生长，“立秋”后如果连续10多天气温在35度左右，袋内温度可达50多度，这样势必影响促进着色的花靑苷形成，造成摘袋后苹果发黄不上色的现象。而如果采收期昼夜温差小，也不利于苹果上色。摘袋后如果天气干旱，也会导致苹果不上色。

二是水肥因素：如果果树施用氮肥过量，特别七八月份过多追施氮肥，尤其是尿素，容易千万摘袋后果实泛绿不上色现象。而连年过多施用钾肥，也会出现果实发黄不上色现象。而磷和钾有拮抗作用，如果施用二铵量太大，容易造成果面不光洁、发黄、着色缓慢。硼砂使用过量或含硼过高的叶面肥喷的过多，也会引起果实发黄不上色摘袋后大水漫灌，也会导致着色缓慢。所以，要尽量摘袋前浇水，摘袋后如果干旱确实严重，可浇小水。由此看来，果实成熟期的水肥管理是非常关键的。

三是其他管理因素：比如环剥过重，造成根系吸收的营养不能上升，叶片吸收的营养不能回流，导致苹果树势下降，果实营养贫乏，出现发黄现象。再是大量施用无机化肥或因化肥施用不当，导致土壤酸化严重，根系中毒，或者烧根，都会引起果实发黄不上色。如果使用透气性差的劣质果袋，也容易引起苹果发生日灼、发黄不上色现象。而如果摘袋过晚，上色天数不够，及晚秋光照不足，都会造成上色不好现象。

总之，苹果上色是综合因素，从前期管理到后期管理以及气候因素都能影响苹果着色。为了增加苹果光泽和上色，我们烟台果农在摘袋后普遍采取的增色措施有：秋剪，

疏除徒长枝、竞争枝、直立枝，树冠下部分裙枝和长果枝，使每个枝的叶片和果实都均匀着光，也可采用立支柱或吊枝拉开空档，增加光照；摘叶，摘除影响果实受光的叶片；3、转果，在除袋后5-8天内，果实阳面着色70%左右时，把果实旋转90°-180°，使果实阴阳面交换位置，以保证原阴面也着好色；树盘铺反光膜，改善树冠内膛和下部光照状况，使树冠下部的果实充分着色，真正达到全红果。

这种发黄多以苹果果面局部化为主。是从发白到发黄之间过渡的，这样的情况在管理不善和天气因素下是比较常见的，红富士苹果的纸袋子一去掉一上色，这发黄的苹果果面就现原形了。所以这就是与单纯的“光、热、气”关系最为密切。当然这3者是相互关联的。

那么还有一点就是苹果树在平时的施肥和修剪等管理上出现的，不过这样的现象一般相比上述的要发生几率低一些。

1、“光”，就是太阳光，在苹果生长最后的时期，遇到干旱高温的天气，势必会造成袋子里面苹果果面的晒伤，这就和烫伤几乎是一样的，会在苹果表面严重的情况下形成死皮，那么在上色的时候自然是上不了的。

2、“热”，就是光引起的热，表现为袋子里面和外面的温度有很大差异，苹果在去掉袋子之后一时间适应不了，就会出现果面上色发黄的现象，那么这也是最为常见的， 建议大家在取袋子的时候尽量要避开温度比较高的时间段，这个很重要，最好是在上午和下午时候进行。

3、“气”，表现为不透气，这就是在当初给苹果套袋子的时候口扎的过于紧，要么就是使用了比较劣质的纸袋子，使得在苹果生长后期由于气温升高的原因导致其不透气，难免会和第1点有所一样，表现在果面上就是温度过高而灼伤发黄。

4、那么这上述3点最终说的就是一个“水”，表现在苹果果面上就是由于温度过高的原因，使得表皮的水分被蒸发吸收掉，导致其在高温的密闭环境之下会发黄。

5、还有就是在前期和平时的管理上，那么这个就是单纯的肥料和树势来说了，最终引起的结果还是一样的，只是表现出来的过程不一样，肥料上就是对于常见的钾肥施过量了，树势上那就是弱的表现。从而结出的苹果“面黄肌瘦”。

总结

苹果在摘袋之后的发黄，一般很大可能伴随着弱小，从水热光气引起的高温灼伤，和在平时日常管理当中的施肥不当以及修剪不当导致的树势弱。

苹果摘袋以后，果面发黄，一般有以下几种原因。

1.解袋过晚，成熟过度造成的。

2.苹果后期也就是阳历7月份以后，钾肥使用过量。

3.生长期过度干旱，浇水不及时。

解决方案

1.适时解袋。苹果解袋不能过早或者过晚。解袋过早，苹果还没有成熟，容易返绿。解袋过晚，成熟过度，容易发黄，不爱上色。

在胶东地区，嘎啦苹果的解袋时间，在阳历8月15号左右。红将军苹果的解袋时间，在阳历9月5号左右。新乔纳金苹果的解袋时间，在阳历9月15号左右。红富士苹果的解袋时间，在阳历9月25号至10月5号之间。

解袋时，最好是两次解袋。就是先解外袋，3--5天以后，再解内袋。防止出现日烧现象。

2.生长后期，追施钾肥要适量。结果大树，每亩地可以冲施黄腐酸钾水溶肥80斤。可以配合冲施碳酸氢氨200斤。碳酸氢氨，一定要，水流到哪里，就撒到水里。不可提前全园撒开，再开始浇水，防止氨气熏伤叶片。下雨不能撒施碳酸氢氨，防止因为雨量小，碳酸氢氨不能融化而熏叶。

草木灰，也是一种含钾丰富的农家肥。如果使用过多也是会造成果面发黄的。

3.遇到干旱，要及时浇水。苹果树在生长季节，需要大量的水分。如果干旱，浇水不及时，会造成果面粗糙，水裂纹多，发黄不爱上色，甚至落叶，严重干旱，甚至能造成死树。一定要做到苹果园均衡的水分的供应。

我是进钱山果园，一个烟台地区的苹果种植户，以上纯属个人观点，仅供参考。

1:品种问题

2:拖袋后天气问题，如阴雨天气

3:果树本身管理问题 比如营养不足

苹果摘袋后底色分为三种情况，分别是白、绿、黄，其中白色最好，这样的苹果上色容易表光漂亮，而底色发绿和发黄的苹果，上色相对缓慢，影响其苹果外观品质，降低其商品价值。

造成苹果摘袋底色发黄的主要原因分为病理性的和非病理性的，病理性的也就是我们通常所说霉心病、根腐病，非病理性的就是我们管理所致，一般情况都是日常管理不当，造成营养成分失衡所导致苹果摘袋底色发黄，我们主要聊聊非病理性的。

导致苹果摘袋时底色发黄的原因

一，摘袋时间过晚，没有及时摘袋，导致苹果过于成熟，造成苹果底色发黄，苹果在袋中底色的变化分两个阶段，分别是绿变白和白变黄，一般苹果底色完全退绿变白，在袋中需要110天左右，控制好时间，在合适的时间段摘袋，不要过早或过晚。

二，施肥管理方面的问题，在日常施肥中高氮高钾肥料使用过量，还有就是微量元素硼肥施用超标导致的苹果底色发黄，特别是在七八月份的雨季，很多果农喜欢大量撒施氮肥和钾肥，造成钾肥和氮肥严重超标，致使苹果底色发黄，还有就是过于喷施叶面肥磷酸二氢钾，导致苹果早熟及底色发黄。

三，果园浇水和排水不当导致的底色发黄，果园干旱浇水不及时和果园过涝排水不畅都会影响果树根系生长，造成果树养分吸收能力下降树势衰弱，导致养分和水分供给不足，而造成的苹果底色发黄。

四，还有一种情况大家应该都知道，树势生长弱的果树，生长的苹果底色会发黄，造成果树树势衰弱的主要原因就是负载过大、环割过重、根腐病的发生，导致养分供给不足，而造成的苹果底色发黄。

五，我们无法避免的气候因素所造成的，临近摘袋时连续高温天气造成，此时连续高温天气，不利于叶绿素、花青苷的形成，导致的苹果底色发黄。

我个人经验，苹果底色发黄一般都是施肥不当所造成，所以说我们要科学合理施肥，不盲目乱施肥，造成浪费不说还得不偿失，要做到施对施好。

以上为果农果缘个人观点，不足之处，请多多指教。

l脱袋后没下雨，空气中没有湿度，上不上色。

2，长期高温使果子失去上色功能。

3过于老化树，或环剥严重的树，或营养严重不良的树，都有可能。

4，树势过密，光照不良，也是一个原因。

1.树弱。叶绿素含量低，容易发黄。

2.缺水。高温时间长，地下长时间缺水，容易发黄。

3.透气性不良。套纸袋时没有打开下边两角通气孔，袋内温度太高，果实呼吸不畅，容易发黄。

4.套袋时间过长，容易发黄。

5.地下根系有问题，容易发黄。

6.如果一连三年脱纸袋后发黄，那是硼中毒。

7.霉心病果也易发黄。

脱纸袋后果实发黄，原因有很多，以上任何一种原因，都会使果实脱袋后发黄，好在对上色不是影响太大。

作者：中农乐果业科学研究院讲师 何巨才

套袋苹果发黄有这么几种原因:1树势过弱营养不良，缺素症易引起苹果发黄。2环割过重夏季天旱高温，环割使根部供水通道切断，易产生黄果。3施肥不合理，氮肥过重或钾肥过重，偏多施一种肥料使果树营养失衡，引起黄果。4病虫害，如腐烂病，霉心病这些病症都易产生黄果。5摘袋过晚也能产生黄果，具体看你树属于那种情况来判断。建议增施有机肥。

您好，我是三农领域的优质作者，如果有任何关于三农、农村和农村生活趣事方面的问题，欢迎和我多多交流。

我觉得之所以出现摘完袋子之后，苹果出现发黄的情况确实还是和农民朋友他们没有掌握好摘完袋子之后的温度或者是光照的影响的。原因主要体现在以下三个方面:

其一，但是正常情况来看，苹果出现发黄的情况还是有一定的依据的，但是这个时候的苹果的颜色都是微黄的，所以在颜色上也并不会很深，但是如果是颜色过于深，农民朋友他们还是应该注意的。

其二，其实导致苹果发黄的原因，还是因为种植的苹果是有病菌的，像是这些果农们他们熟悉的霉心菌其实也是会影响到这些果树产生发黄的现象的，因为这样的情况也是在苹果树开花的时候遇到了下雨的天气，所以这也是导致这些苹果树产生发黄的一个非常重要的原因。

最后，除此之外，像是农民朋友他们之所以选择给这些苹果套袋，其实也是对于成熟过程当中的苹果果实的一种保护，但是如果是农民朋友摘袋子时间比较晚的情况下，也是会影响到苹果的质量的，所以这二者都是影响到苹果发黄的，所以对于农民朋友来说，还是应该在种植完之后的管理上还是需要花费时间和心思去管理的。

以上是我对于农村这一问题的回答，欢迎评论区发表自己不同的观点哦

苹果果实套袋是为了提高果实品质，套袋解袋后果实变黄不上色，原因很多。首先套袋时间过长没解袋，袋果长期在阳光充足的地方照晒使袋内湿度过高，把苹果烧煳或变黄变老后无法正常上色。再者解袋时间晚，一般解袋后7～10天套袋果可以全身变红。第三和温度，湿色，天气有关。天气正常不刮风下雨，地面湿度适中，温度还能过高，夏季温度高时要喷水降温。到了秋季天气适中，如果解袋前大量施氮，磷肥又放水水肥充足就会让套袋果返青无法上色。不管是八月解袋还是十月解袋，苹果变黄不上色都和温度，湿度，天气还有水肥的多少，套袋时间的长短有关。

题主好，我来回答你的问题。

果面发黄这个问题在我们这里也困扰了很多果农，我个人总结一下主要有以下几点。

第一点就是树势的问题。

在我们这里很多二三十年的衰弱树，特别是腐烂病严重的果园，苹果发黄，不爱上色的情况特别严重。这里说的是整体的发黄。如果是单独的一棵树或者是一个枝，那就要检查这棵树的根系有没有问题。或者这个枝有没有腐烂病而导致的果面发黄。

第二个原因就是肥料的原因。

管理果树，很多专家常把三氮六磷八月钾挂在嘴边，而就是这个钾肥让很多老百姓走进了误区，不管是硫酸钾，硝酸钾，黄腐酸钾在八九月的时候统统都造进了地里。造成钾肥的严重超标。钾肥超标对全红品种的影响不是很大。但是对条纹苹果的影响是很大的，最主要的表现就是果面发黄，内堂不容易上色。让苹果在树上的成熟期提前，如果采摘晚了就是上好色的苹果也会发生果面黄的问题。这就是很多老百姓苹果入库的时候好好的，第二年出库的时候果面就发黄的原因。

第三就是气候的原因。

苹果摘袋的时候如果天气持续的干旱，空气湿度达不到，延长苹果的上色时间也会造成果面发黄不容易上色。

所以果农要管理出优质的苹果是很不容易的，前期一定要加大有机肥菌肥的投入，增强树势。在修剪上要保证内堂的通风通光。在中后期最好追施平衡型的肥料防止钾肥过多造成果实发黄发面的现象发生。

以上是个人观点，欢迎大家讨论指教。

1.如果是太阳面发黄是日晒，或者是前期干旱水分供应不足引起，而且果形不正.

2.一棵树仅一枝或某一个部位发黄，可能是环切环剥过重或是腐烂病伤大引起的。

3.一棵树整体发黄就要考虑钾肥过量，卸袋时间过晚等因素引发。

没有直接得到太阳