羊肚菌如何栽种管理？

小李记生活

这个人很懒，什么都没有留下～

您好很高兴回答您的这个问题

农业，尤其是传统农业，讲究天时地利人和，我们在选好种植基地后，已具备地利，那么天时就是我们农业上所说的农时，羊肚菌种植下种温度在 20 摄氏度以下，一般是平原地区每年 11 月 10 号开始符合下种的温度，那么要求我们每年在 11 月 10 日前，搭棚完毕；那么山东一般是10月温度开始符合下种时间，为了以后各种植基地能充分完成前期搭棚准备工作，各地可根据情况完成耕地工作。根据往年经验种植经验，

从羊肚菌种植开始第一步就是要耕地！要求微耕机耕地至少两遍，耕深15cm~20cm。在耕第二遍之前先喷洒益富源植物营养液，每亩5-10公斤，然后翻耕。如何来判断土地耕作到位了，深度以手扶式微耕机或耕田大型拖拉机耕作能达到最深的程度，耕地土块基本没有超过拳头大小的土块，在耕第二遍的时候，一般都能达到耕地的效果！

开箱开沟：

羊肚菌属于好氧性真菌，开箱开沟的工作一定要做，其好处有：

增加土壤的透气性促进羊肚菌菌丝的生长；

羊肚菌的产量和质量和下种时间有很大关系，下种时间过早，有菌丝老化的，感染杂菌，以及在土壤时间生长过长等风险；气温在 20 度以下时播种。播种前2天左右观察土壤是否过于干燥，过干可适当浇水然后播种。

我们下种用量标准为每亩200袋菌袋；视菌种长势情况灵活调整。菌种开袋揉碎后撒到箱面，覆土即可，要求覆土不超过3cm，用钉耙直接来回勾动箱面土壤即可，有个别种子露天不影响。开袋后的菌种要尽快的播种覆土，不要一次开的太多，以免造成污染和脱水。

营养袋对羊肚菌的种植十分重要，营养袋的好坏以及营养袋的质量直接影响出菇的量。营养袋要求下种三天后，开始制作营养袋，下种7天箱面开始变白，此时开始摆放营养袋。

我们营养袋摆放的标准是每亩1800—2000袋，不得减少营养袋的用量，个别品种和土质需要增加营养袋的用量。摆放营养袋时需要在营养袋上划两道口，划口朝下，以最大的划口而小麦不掉出为标准，两条划口尽量都紧接地面。若为标准箱面，每箱摆两排营养袋，间隔 0.5 米，若箱面较大可增加营养袋的排数，以麻将5筒形状摆放，营养袋的摆放原则为尽量分散错落。

搭建小拱棚

下营养袋后，为了防止雨水过多和冻害，需要搭建小拱棚，用白色普通薄膜（不可用防雾薄膜）。薄膜两端不封死。可交叉拱条，让薄膜不落在地面上，四周通风。基地管理与采收首先是水分的管理，土壤水分管理保持前期的湿度情况即可，但空气湿度最好达到80---90%的湿度，这时气温较前期已经有了很大的升高，喷水一定要注意细节的掌控，一般早上10点前，下午4点后喷水，喷水一定要喷向空中，不可直接喷到菇体上，温度高于18度时不宜喷水，喷水时加入益富源菌菇生态宝，有利于羊肚菌的生长。羊肚菌的种植主要灌水最重要的有两次，第一次是下种的时候，一定把水给足，第二次在出菇后，出后灌水前，每亩先喷洒5-10公斤的菌菇生态宝，然后灌水。出菇期间浇水不宜过多，尽量少浇水。只要土壤表面没干白就可以不用浇水。其次是虫害的管理，出菇期间主要的虫害是蛞蝓，蛞蝓数量的增加对羊肚菌的破坏是致命的，所以蛞蝓建议人工去捕捉。

2020-01-04 09:48:58 0条评论

永不言弃DZ

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羊肚菌又称又称羊肚菜，属于子囊菌亚门盘菌纲、盘菌目、羊肚菌科、羊肚菌属，是世界上珍贵的稀有食用菌之一。羊肚菌一般生长在森林里，种植很少，市场产量不高。此外，羊肚菌是一种营养价值和药用价值都很高的珍贵食用品种，市场价格一直在上涨。随着市场需求的不断增长，近年来越来越多的农民开始种植羊肚菌。那么，在培育羊肚菌的过程中，应该注意哪些方法和管理要点呢？让我们来看看。

一、羊肚菌种植方法

目前，羊肚菌应用最广泛的种植方法是利用地膜覆盖栽培技术，这种种植方法的优点是可以进行良好的淹水保湿，雨水可以沿地膜向沟内流动，即使降雨天气持续很长时间，也不会破坏边界上的菌丝。此外，它还能有效地避免强光的影响，同时也有利于土壤的保温，这对羊肚菌的生长非常有利。

二、羊肚菌种植要点

1.种植条件。羊肚菌种植较少的主要原因是种植条件恶劣。首先，它对土壤有很高的要求，必须在中性或微碱性土壤中种植，土壤pH值约为6.5-7.5。此外，在种植期间，要保持足够的外来气体，所以通风要求也要做好，另外，在温湿度条件下，其生长高峰期是春秋，适宜生长温度在20度左右，湿度在70%左右。最后，羊肚菌的发育不需要任何光，强光可能影响菌丝的正常生产，因此也有必要为其提供弱光环境。

2.栽培配方：木屑75%，面筋20%，磷肥1%，石膏1%，腐殖质3%，益福源蘑菇生态珍品1%。

3.熟料脱袋培养，调整配方后，按1/1.3的比例与水混合，再用专用塑料袋发酵20天左右，每袋500克左右。装料后高温灭菌，接种菌丝，通常采用两端接种的方法，然后在22度-25度的培养室中培养1个月，装满袋后可培养菌丝。

4.培育子实体。一般来说，在采用地膜覆盖栽培技术，并为羊肚菌提供适宜的温室栽培环境的前提下，可在一个月左右培育出果实。

2020-01-04 09:42:51 0条评论

老表说社会

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羊肚菌是药食兼可的食用菌品种，和常见的菌类（蘑菇）不同的是它的外形与羊肚非常相似，也因此得名。

有的地方称之为羊肚菜，种植却尤为稀少，市场价格也比较高。羊肚菌的风味口感还是很美味的，营养成分也很可观。导致其非常稀缺走俏的重要原因还是在于种植条件的制约性，菌类食品都产地的水文气候、土壤环境等都有较为严格的要求。羊肚菌该如何栽培？在现有条件下怎样提高品质和产量？建议参考以下方面。

1.客观了解羊肚菌。

虽然羊肚菌很像翻开的羊胃，在很多地方也有“以形补形”的说法，但是它终究只是一种菌类。它就是好吃还有氨基酸等成分而已，也没有必要去跟风种植。羊肚菌生长在低温、高湿、降水丰富的阔叶林和针阔混交林，土壤以偏中性的腐殖土为宜。羊肚菌可在春季、夏季萌生，只要有降水和温湿度的条件，都可以在适当的沙质混合土或腐殖土生长。当你了解羊肚菌的生长习性和基本情况后，也就觉得它并不是那么神秘了，它就是一种能吃的菌类。

2.羊肚菌的种植栽培。

自然萌发生长的羊肚菌具有极大的分散性和不可控因素，产量也难以保障。要实现规模化的种植，往往还得依托温室大棚来栽培。可以在户外温湿度适中的10月份进行播种繁育，大棚温度控制在15~18℃、湿度在65~85％之间，菌丝发育时适当增加5℃左右温度。而对于基质的准备也是很重要的，秸秆、麸皮、树根及木屑等，以腐殖土、水、磷肥搅拌混合，为了达到发酵和灭菌的作用，需要根据气候情况进行密封处理。接好菌丝后放在培养室栽培发育，一个月左右后去除菌棒上的塑料袋放在打好地膜的腐殖土种植即可。整个种植过程中对浇水、换气是特别严格的，根据大棚大小、高度等特性及时调整温湿环境是最重要的。羊肚菌的生长期间不要接受强光、强风，也需合理的清除杂草。

3.羊肚菌种植的前景。

根据不同的品种和品质，羊肚菌的售价也是有差异的。万不可因为“千元一斤”等原因就盲目种植，栽培羊肚菌的成本也是相对很高的，菌种、人工和材料等粗略计算亩投入也在5000元以上，而亩产量与品质也是风险系数不低的。同时羊肚菌虽好，它属于真菌物质，却也不是任何人都适合食用，特别是哺乳期妇女、体质较差的老人小孩也要谨慎使用。羊肚菌的种植前景究竟怎样，仁者见仁智者见智，毕竟物极必反，羊肚菌的需求变化也是时刻变化发展的；而作为种植户，也要注意购买正规、合格的菌种。