现在做餐饮是投资面馆好还是投资外卖好？

谢谢邀请，现在还是投资外卖好，因为外卖简单，快·捷，现在人的生活都在提高，人也会享受，不用出去在家也能享受饭店的待育，你投资外卖要多样化，不要单一，不卖这个卖那个，要多种多样，只有这样才能有效益。

谢谢邀请,我从事餐饮十五年了,现在在从事餐饮管理,对餐饮行业比较了解。现在许多人创业都想到餐饮，特别是农村年青人到县城创业。现在做餐饮是投资面馆好还是外卖好？第一看你投入的资金，如果资金少，见意投资外卖。租一套房不贵,租店面贵,店面还要装修。印名片,和快递小哥合作,让快递小哥发名片。写字楼，沿街店铺,批发市场等，都是准客户。还可以与饿了吗等外卖平台合作。第二有主打产品一两种，如重庆麻辣面。食材要讲究新鲜，质量好。外卖的包装盒用好的一次性环保塑料盒。如果资金多，见意投资加盟面馆。第一选店面地址很重要，如农贸市场、学校附近、高档宾馆附近。第二店铺装修要中档以上。店内可安装空调,店内卫生一定常清理。夏天要防蚊子、苍蝇。第三服务周到，笑脸迎客。希望我的一点建议能够帮助您。

投资面馆是好，就要看你能坚持多少

我觉得面馆已经遍地开花了，要想做出成绩已经很难了，外卖也不是以前的外卖了，现在的面馆特别是前几年火遍全国的重庆小面，现在也走下坡路了，连兰州拉面现在都升级了，说明面已经不好干了，现在的餐饮高度细化，一个菜可以开个店，一条鱼，一只鸡等等，而外卖你不做活动就没单，做活动就没钱赚，不要想从外卖上赚大钱了，！做面还的看看所在的城市，适不适合，象我们威海我觉得面馆就不如饺子馆，我们这边过节就是饺子，每个城市都不一样你的仔细去观察！希望能对你有帮住！

答案：当然是二者不可缺一。

在如今这个互联网时代，不止是日常生活用品能够在网上买，因为外卖平台的逐步建立，美食逐渐都被带入了互联网平台。

根据楼主“现在做餐饮是投资面馆好还是投资外卖好？”这个问题来看，其实答案是显而易见的。

为了更方便让楼主明白我的回答，我觉得我们可以先分析一下楼主在做的面馆行业的所具有的特点！

一、顾客消费时间长

因为面馆一般除了主食的面类、粥类以外，还会有包子、饺子等等小吃类，因为这样的性质，即使是在早中晚正餐时间可以售卖以外，其他的时间包括下午茶和夜宵都是可以胜任。所以面馆的客户消费时间是比较长的。

二、顾客需求量大

其实由于传统大部分华人都是以吃饭为主的，那么，吃面食相对来说，只要面汤味道很好，面也有特色，客户的需求量相对来说消费时间长这一要素，面馆的客户需求量其实相比普通饭店并不差甚至更多，我这当地外卖销售量最高的就是面馆店。

三、面馆出餐速度快

面馆一般来说比普通饭店起来会更早，因为面馆和面、拉面、熬汤、捏面点等等步骤都需要在开张售卖之前做好。那么这意味着，只要完成了这些步骤，正式出餐速度相比饭店是要快很多的！面食只用把面烫一下，汤佐料加一下就可以直接出品；包点等更是如此，只用在蒸笼里蒸熟即可现拿出品！

四、总结：外卖必做！店铺投资也必做！

通过以上（1）顾客消费时间长（2）顾客需求量大（3）面馆出餐速度快，这三个特点可以得出，面馆外卖是必做的！那么外卖相对的一些展示位投资也是必不可少的！相比起外卖来说，面馆本身的投资更是一种形象的建设！

因为外卖有一定的限制性，比如：顾客在你这里下单吃了很多次，但是仍然不能具体知道你们面馆真实是什么样子的！所以，如果外卖做起来了，那肯定也会带入很多现实中的到店流量，如果本身面馆投资不做，别人来了发现面馆并没有自己心里的期望值高！那么肯定会降低面馆到店顾客数量的同时，还会降低外卖的销售量！

综上所述，只有在先投资好面馆的建设整体风格格调等形象以后，才好去更安心更自信的投资外卖平台，发展好外卖形象！

我是麟大官人，本次关于面馆投资外卖好还是面馆的回答就给你分享到这里，希望看完对你能有所帮助！

我觉得你提出这个问题，应该还没有去做市场调查。投资是一件很谨慎的事情，首先要了解当地的饮食情况，消费水平以及消费方式。

面馆和外卖是两个不同的方向。如果是面馆的话，你需要了解附近消费群体，租金，人员工资，包括有没有相同的食物，要把方方面面都考虑进去，现在开店的话，店面租金的压力非常之大。如果你选址不好的话，可能会造成一定的困扰。

我们再来聊一下外卖，外卖根据地方水平，你们那吃外卖的人相对来说多不多？外卖做什么，你有没有考虑到，不能说我现在想创业了，想省事，直接加盟，就等着赚钱，那是不可能。外卖不需要非常好的地理位置，但是也需要固定的门面，做什么也是一个需要选择的事情。

你有没有想过？如果你开面店的话，也是可以外卖的呀。现在外卖和 堂食，是可以一起进行的。就只要考虑你开店了主营是什么？外卖做的是什么？是米饭之类的盖浇饭，还是其他？我觉得你现在应该静下心来，好好考虑去做一个市场调查，是外卖的比重大，还是堂食比较多？租金方面也要进行对比？还有人员的聘请？

堂食一定可以做外卖的，但是外卖不一定可以做起来堂食，三思而后行！

投资餐饮，做面馆或做外卖各有利弊，首先说面馆，只要符合本地人口味，味道好，份量足，回头客还是很多的，一旦面馆做成熟，生意很稳定。外卖虽然销量大，缺陷是利润低，高峰期紧张，因路途等原因，影响口感质量，所以回头客很少。请慎重考虑选择。

让你天天排队的面馆

如果你是做好了餐饮创业的准备，不妨试试面馆加外卖一起来。

如今开面馆到处到处都是，面食也越来越深入到我们的日常生活中，很多人都会选择在早上吃面，中午吃面，晚上也会随便吃点面就解决了一天的所需。

而且现在互联网的快速发展，外卖更是离不开我们了，外卖给我们快节奏的生活来带了一定的便利性。所以要是选择开面馆可以选择加入美团、饿了么、大众点评等等的aPP。这样不仅能增加营业额也能快速的让更多的消费者知道你的店。

前提是我们开面馆一定要价格要大众化，不能偏离当地人的消费水平；第二要把味道做好，不能太难吃了，否则新客、回头客都没有。第三要讲究卫生，很多人爆出现在做外卖的，消费者看不到其制作过程，他们会随便的做，根本讲究卫生。如果你想你的面馆能长久的经营下去，这是非常必要的。

做餐饮好些年了，外卖现在的行情不好，由外卖平台把控，很高的提成！餐饮门槛低，线下竞争又大，建议你先做个小面馆试一下！

投资面馆和外卖哪个好？其实这两者就是一个线上和线下的营运渠道而已，面馆为线下外卖为线上，面食是人们平日出门吃饭的首选之一所以面馆是个很好的线下渠道，外卖是一个线上点餐的渠道，两者都有优势和劣势，面馆的优势客单价低，劣势是房租高人工成本高，外卖的优势房租低人工低，外卖最大的优势是能满足周围三四公里消费人群流量大，个人意见，谢谢

当然是两个一起做，线上和线下一起赚钱