过年去对象家想露一手，有哪些硬菜可以做呢？

你丈母家喜欢吃蛋，那就来个全蛋宴。门上来个茶蛋，蛋饺。哈哈！

我最拿手的是 黄瓜炒鸡蛋 西红柿炒鸡蛋 丝瓜炒蛋 紫菜蛋花汤 黑木耳炒鸡蛋 最后蛋炒饭 在来个酸菜鱼 就行了 完美收工 我丈母家最爱吃

要先问问对象家平时吃什么菜还有拿手菜，避免关公面前耍大刀，如果是平常家常菜，那看如果是不吃辣可以做砂锅焗鱼头，豆豉蒜蓉蒸排骨很方便，很新鲜很好吃，如果吃辣可以做美蛙鱼头锅，回锅肉，主要都是我的拿手菜，可以来我主页看看哈

那就做，最好做的黑龙江，哈尔滨这边的汆锅底。螃蟹两个，对象父母一人一个，大虾，八爪鱼，蚬子，海螺肉随意，羊肉买鲜的回来手切，或者让卖肉的帮忙切片。酸菜随意，煮上一大锅。最好用大砂锅，煮完直接上桌。这菜特别硬，如果还觉得不够硬，再包些羊肉韭菜饺子。对象父母会喝酒，再炒个花生米或者煮花生米再用芹菜炝一下。买个熟猪耳朵，切丝和黄瓜丝拌一下。