嘉兴市区的特色美食有哪些？

嘉兴市区的特色美食有哪些？

嘉兴的特色美食有很多，不过要说到嘉兴市区的特色美食，那范围就小很多了。不过同样别具特色，令人垂涎。

市区的两鸡一鸭

文虎酱鸭

文虎酱鸭是被称为酱鸭王的朱文虎在1985年创立的。上世纪九十年代，是文虎酱鸭最辉煌的时候，一年能卖200多万只酱鸭，年销售额超过半个亿。号称“浙江第一鸭”。可能现在各种口味的鸭子种类多了，大家也就不再执着于30多年前的味道了。但在我小时候，走亲访友，逢年过节都喜欢买只文虎酱鸭。印象最深的是我一个朋友，那会他大概8，9岁。有一次家里来客人让他去买半只文虎酱鸭。结果这孩子太馋了，买了酱鸭后边走边吃，等到了家半只酱鸭也吃光了。气的他老爸狠狠揍了他一顿。

宏达烧鸡

宏达烧鸡和文虎酱鸭都是嘉兴本土的老牌子，创始人陈宏达已经离世。2018年8月，商业零售公司龙庄润收购了浙江宏达食品股份有限公司，成交价是4145.52万元。这也算是一种遗憾吧，但宏达烧鸡的味道至少被保留了下来。正宗的宏达烧鸡肉香皮脆，一口下去满口留香，还有一股中草药的味道，不过没有损坏口感反而更衬托出烧鸡的香味。

小来宝白鸡

小来宝白鸡以前的名气不低于文虎酱鸭和宏达烧鸡。作为禾城两鸡一鸭的代表，这口味也是杠杠的。不过小来宝没有走上企业化的道路，一直来就是属于小店经营。甚至小来宝的商标也被别人注册了去。1979年，小来宝开出白鸡店，到上世纪八十年代，小来宝白鸡店一天的营业额可以达到两三千。要知道，当年一个工人一个月的工资也只有几十块。嫩、鲜、香是小来宝白鸡的特色，鸡肉要切成又薄又均匀的小块，蘸着特制的调料，配上一碗鸡汤光面。啧！啧！真是流口水。现在正宗的小来宝好像就越秀北路上有一家了。

斜西街的烧卖

斜西街在我小时候真正算的上是小吃一条街。不仅面烧的好吃，还有小笼包和各种美食。但最出名的还是烧麦。我个人认为，嘉兴的烧卖是全国最好吃的。因为去到别的地方，吃不到嘉兴的鲜肉烧卖。要么是糯米做的，要么是虾仁的，就算有鲜肉烧卖这味道和嘉兴的比差太远，不放皮冻不放笋尖的这算什么烧卖，是吧！斜西街现在有好几家烧卖点，味道最正宗的还是那家“斜西街烧卖店”没错，店名就叫斜西街烧卖店。周末的早晨，点上一笼烧卖，配上一碗肺头粉丝再加一个千张包。这滋味，真的是拍巴掌都不放。

篇幅有限，先介绍这几样最具特色的市区美食，当然还有馄饨、汤团、狮子头、走油蹄髈、粉丝煲等各类美食，等下次为大家介绍吧。

感觉除了粽子就是酱鸭了。酱鸭不要买文虎的，新07省道乌桥村有家卖酱鸭的，价格虽然贵些，但味道很好，鸭子的质量也比文虎的好，每天去晚了都买不到，上午九点多就好多人开车去买了。

嘉兴美食很多！例嘉兴大肉粽，美味可口，百吃不厌！还有嘉兴月饼，小笼，羊肉面，南湖红菱等都很好吃！

嘉兴地处长三角而扼其咽喉，东临大海，南倚钱塘江，北负太湖，西接天目之水，大运河纵贯境内。自古以来处于江、海、湖、河交会之位，，与沪、杭、苏、湖等地相距不到 百里，夺自然之造化，集天地之灵气，古往今来，于饮食一道，尤为讲究，诞生了诸多的脍炙人口的小吃和食品。如嘉兴粽子，南湖蟹、南湖菱，文虎酱鸭，粉蒸肉，芡实糕，八珍糕，糟蛋等，其中最具有代表性当数嘉兴粽子了。

嘉兴著名特产，嘉兴传统名点，具有悠久历史。在嘉兴这片土地上，先民们孕育了长江下游的文明，作为中华民族古老文明的源头之一，同时也是我国稻作最早的起源地之一，汉唐以来，嘉兴发展成为中国历史上最主要的稻作区，有\"天下粮仓\"的美誉。而制作粽子之原料如白壳、乌簔、鸡脚、虾须、蟹爪、香糯、陈糯、芦花糯、羊脂糯等无一不有，而蛋禽和肉类亦是不缺，有了这些丰富优质的农副产品原料，为发展各类花色粽创造了十分有利的条件。于是粽子兴起，并形成独有的特色。而粽子中有以五芳斋粽子为代表。经由五芳斋的发扬光大，粽子技艺日趋成熟，并且声名远播。

嘉兴著名的特产南湖菱，圆而无角，肉质鲜嫩，又称元宝菱、馄饨菱、和尚菱等，一般菱都有角，故称\"菱角\"，然而嘉兴的南湖菱却是无角的，可谓稀罕。

其皮色翠绿，两端圆滑，并以皮薄、肉嫩、汁多、甜脆、清香而胜于其他同类品种，可生吃、熟吃，而且可以制糕点、佳肴或酿酒、制糖。

生食者宜选色翠而鲜嫩，尤其是刚出水时口味更佳;熟食则选色黄褐之老菱，洗净后煮食，口味香甜浓郁，肉糯可口;食风菱者选黑色乌菱，洗净后在风中晾干，然后剥食菱肉，此时肉质坚硬，但香味奇特，味美滋口。

有用的话点点关注~

说到嘉兴就不得不提到嘉兴的肉粽，嘉兴肉粽久负盛名，若你到嘉兴一定要去五芳斋或者真真老老店里去品一品肉粽的滋味，店里的服务员端着刚出锅的一方粽子摆在你面前，此时粽子还在冒着热气，散着粽叶的清香，诱人的酱油色使食客食欲更佳，用筷子轻轻一夹，连粽子里面的猪肉都能被夹开，里面的肉已经酥软，肥肉近乎不用牙齿一抿就化，一口下去有香糯的米，肥而不腻且酥软的肉，使人好不满足，到嘉兴去尝一尝老店的肉粽你就会明白为什么嘉兴肉粽被称为“粽子之王”。

到嘉兴你还不能错过嘉兴的烧麦，白肉的烧麦——薄薄的皮裹着十足的馅料，总让人害怕下筷，怕一触那皮就破了，肉汁就流了出来，岂不可惜！所以吃的时候可以效仿吃蟹黄小笼汤包，轻轻咬一口，慢慢吸汤汁再吃。当然如今嘉兴的烧麦经过不断创新还有不少口味的，不妨去尝一尝春笋肉烧麦，鲜嫩的春笋切丁和肉馅混在一起，味道可用妙绝形容。

还有就是当你去嘉兴南湖赏红色之旅时，一定要尝一尝南湖的菱，如果采上来的菱还是嫩菱，当地人喜欢直接剥去其青色的外壳即食，就能尝到菱的鲜与脆，如果是老菱那么当地人喜欢炖煮，尤其和肉一起，这时候菱就别有一番风味，菱肉软糯吸收了肉的油和鲜更显香甜。

嘉兴还有很多美食，难以一一例举，有时间去嘉兴南湖走一走，去西塘古镇逛一逛，嘉兴美味一定会使你留下一段美好回忆！

嘉兴市区的特色美食有哪些？

嘉兴的特色美食有很多，不过要说到嘉兴市区的特色美食，那范围就小很多了。不过同样别具特色，令人垂涎。

市区的两鸡一鸭

文虎酱鸭

文虎酱鸭是被称为酱鸭王的朱文虎在1985年创立的。上世纪九十年代，是文虎酱鸭最辉煌的时候，一年能卖200多万只酱鸭，年销售额超过半个亿。号称“浙江第一鸭”。可能现在各种口味的鸭子种类多了，大家也就不再执着于30多年前的味道了。但在我小时候，走亲访友，逢年过节都喜欢买只文虎酱鸭。印象最深的是我一个朋友，那会他大概8，9岁。有一次家里来客人让他去买半只文虎酱鸭。结果这孩子太馋了，买了酱鸭后边走边吃，等到了家半只酱鸭也吃光了。气的他老爸狠狠揍了他一顿。

宏达烧鸡

宏达烧鸡和文虎酱鸭都是嘉兴本土的老牌子，创始人陈宏达已经离世。2018年8月，商业零售公司龙庄润收购了浙江宏达食品股份有限公司，成交价是4145.52万元。这也算是一种遗憾吧，但宏达烧鸡的味道至少被保留了下来。正宗的宏达烧鸡肉香皮脆，一口下去满口留香，还有一股中草药的味道，不过没有损坏口感反而更衬托出烧鸡的香味。

小来宝白鸡

小来宝白鸡以前的名气不低于文虎酱鸭和宏达烧鸡。作为禾城两鸡一鸭的代表，这口味也是杠杠的。不过小来宝没有走上企业化的道路，一直来就是属于小店经营。甚至小来宝的商标也被别人注册了去。1979年，小来宝开出白鸡店，到上世纪八十年代，小来宝白鸡店一天的营业额可以达到两三千。要知道，当年一个工人一个月的工资也只有几十块。嫩、鲜、香是小来宝白鸡的特色，鸡肉要切成又薄又均匀的小块，蘸着特制的调料，配上一碗鸡汤光面。啧！啧！真是流口水。现在正宗的小来宝好像就越秀北路上有一家了。

斜西街的烧卖

斜西街在我小时候真正算的上是小吃一条街。不仅面烧的好吃，还有小笼包和各种美食。但最出名的还是烧麦。我个人认为，嘉兴的烧卖是全国最好吃的。因为去到别的地方，吃不到嘉兴的鲜肉烧卖。要么是糯米做的，要么是虾仁的，就算有鲜肉烧卖这味道和嘉兴的比差太远，不放皮冻不放笋尖的这算什么烧卖，是吧！斜西街现在有好几家烧卖点，味道最正宗的还是那家“斜西街烧卖店”没错，店名就叫斜西街烧卖店。周末的早晨，点上一笼烧卖，配上一碗肺头粉丝再加一个千张包。这滋味，真的是拍巴掌都不放。

篇幅有限，先介绍这几样最具特色的市区美食，当然还有馄饨、汤团、狮子头、走油蹄髈、粉丝煲等各类美食，等下次为大家介绍吧。

嘉兴粽子

这是嘉兴传统名点，具有悠久历史，嘉兴粽子以糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中著称。

西塘八珍糕

这是西塘古镇传统特产，是药物，又是糕点，历史悠久，有口皆碑，是独特的糕中佳品。

文虎酱鸭

这是嘉兴的一道地方特产，运用独特的烹饪手艺，用料考究，味道鲜美，油而不腻，酥而不烂的特色畅销全国各地。

虾米套饼

这是平湖传统小吃的精品，具有色泽金黄，香脆酥松，滋味鲜美的特点。

乌镇酱鸡

这是乌镇的特色名菜，外观酱红油亮，入口脆嫩鲜美，后味无尽，精选放养的土种雌鸡作原料。

毛狗线粉

这是平湖非常有名的小吃，历史悠久，精选优质番薯粉，其关键是汤，极为讲究，用火时先武后文，再文武火交替，汤里不加味精。

蒸双臭

这是嘉兴的特色小吃，它结合了嘉兴最臭的东西：臭豆腐和臭海菜梗。臭中有香，香中含臭，越臭越香。

嘉兴有什么美食

1、南湖菱

南湖菱，浙江省嘉兴市特产，中国国家地理标志产品。南湖菱外形圆润无角，其皮色翠绿，两端圆滑，并以皮薄、肉嫩、汁多、甜脆、清香而胜于其他品种。南湖菱不仅可以生吃、熟吃，而且可以制糕点、佳肴或酿酒、制糖。

2、乳腐肉

乳腐肉，是嘉兴境内一种非常有名的传统美食。烹饪工艺非常简单，主要以乳腐肉取夹心猪肉为原料，配冰糖，乳腐卤，红曲粉和黄酒为辅料，制作时先以大锅烧煮，再盛碗放入蒸笼，用文火蒸至肉质酥糯，香味浓郁即可。

3、长安宴球

海宁的“长安宴球”是海宁一道美味名菜。宴球可分“落汤宴球”和“刺毛宴球”两种，是主人的给宾客的一道见面礼，宴球是圆的，蕴含了“大团圆”的含义。

4、乌镇酱鸭

乌镇酱鸭选用本地农民当年放养的土种雌鸭作原料。原汁浸烧，三次出汤，再放入上等酱油、黄酒、白糖和香料等佐料浸烧，出锅后又得涂上一层麻油。鸭体内的水分已基本蒸发，所以特别容易保存，有\"六月不馊，腊月不冻\"之说。

5、老鸭面

老鸭面是嘉兴的地道美食，它的味道一点不比广东叉烧饭逊色。它的分量大，足足够两个人吃，老鸭面里面有个鸭胗、鸭肉、鸭肠、鸭血等等食材，味道鲜美，吃起来美滋滋的，让人回味无穷

白水鱼酱鸭是标配，不同的只是素菜和汤，于是选了离酒店最近的外婆小灶。老板娘很热情，每一桌都会提醒白水鱼小刺比较多，慢点吃，询问客人合不合口味，还给了西栅“云水肴”的名片，也是她家开的餐馆。白水鱼果然刺多，但肉质细嫩，酱鸭咸淡适中，土豆丝酸辣爽脆，十分下饭，米饭直接是一大盆，赠送菊花茶，一家三口2大1小吃得很饱。酱鸭，白水鱼，外婆三宝还有一份青菜。酱鸭很香，不肥也不腻刚刚好，鱼别提有多嫩了，清蒸的味道也真的太棒了，外婆三宝里面是鱼、虾、还有螺蛳，全都是自然生长的，不是人工饲养的，大小不均，但是味道很鲜美，比人工饲养的好吃很多

南湖菱

五芳斋粽子

文虎酱鸭 宏达烧鸡

杭白菊 八珍糕 姑嫂饼 平湖糟蛋 嘉善黄酒

槜李

南湖菱最有特色，可是已经下市了，最奇怪的是南湖的菱是没有角的，其他地方的都有角

嘉兴的五芳斋粽子最难吃了，价格又是最高的，我从来不吃五芳斋粽子，嘉兴还有其他品牌的粽子，多了去了。

五芳斋粽子，文虎酱鸭，宏达烧鸡，八珍糕，平湖糟蛋，嘉善黄酒，长安宴球，海宁缸肉，姑嫂饼，

五芳斋粽子，文虎酱鸭，宏达烧鸡，八珍糕，平湖糟蛋，嘉善黄酒，长安宴球，海宁缸肉，姑嫂饼，

嘉兴粽子妥妥的C位！

每到端午节不得不提那必须是嘉兴的粽子，江浙沪的高速公路的服务区必有嘉兴粽子的店！

肚子饿了一个蛋黄肉粽可以顶一顿饭，确实是旅行开车的好伴侣！

五芳斋粽子

要问全国最好吃的粽子是什么？五芳斋敢称第一还没人敢称第二的。很多地方的人对于粽子只是难得在端午节才吃的食物，而五芳斋却把它做成了一种每天都有大量人排队购买的美食。作为江南粽子大王的五芳斋，吃起来非常得糯但又不烂，肉馅肥瘦刚刚好，吃起来特别香嫩。

南湖菱

说起菱这种食物，很多人对于它棱角分明的外形印象深刻。而南湖菱却显得非常独特，因为它是唯一一张没有分明的棱角的菱，是菱中最罕见的珍贵品种。这种菱吃起来比普通的菱更加好吃，味道更加酥脆，还带着一点点的甜味。用南湖菱做出来的菱饭味道特别香甜，是很多嘉兴人最常吃的食物。

文虎酱鸭

嘉兴人对于熟食有着一种特殊的感情，很多人结束一天的忙碌工作之后，下班路上都会买上一点熟食作为自己晚餐的菜品。而在嘉兴的熟食中的集大成者，那自然得是文虎酱鸭。深褐色的表皮让人看着特别有食欲，一口下去入口即化，味道扩散在口中，非常一绝。

嘉兴美食

1.五芳斋粽子

号称“江南粽子大王\"，以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味美、咸甜适中而著称。五芳斋粽子按传统工艺配方精制而成，选料十分讲究，肉粽采用上等白糯、后腿瘦肉、徽州伏箬，甜粽则用上等赤豆“大红袍\"，通过配料、调味、包扎、蒸煮等多道工序精制而成。嘉兴五芳斋粽子有肉粽、豆沙、蛋黄等几十个花色品种。

2.海宁西瓜

海宁西瓜是浙江省嘉兴市海宁市的特产。海宁西瓜，历史悠久，享誉甚远。海宁西瓜脐部凹入，瓜蒂细小，四周充分发达，皮薄瓤红，汁多味美。

3.荷叶粉蒸肉

荷叶粉蒸肉是西塘古镇特产传统名菜，历史悠久，一菜一味。正谓五味香，此菜风味独特，具有三大特点：一香，香得纯正；二酥，酥而不烂；三肥，肥而不腻，名扬江浙一带，受到国內外游客一致好评。粉蒸肉是嘉善的特产，用荷叶包裹成“嘉兴粽子”的形状，入口清香，油而不腻。

4.乳腐肉

　 乳腐肉是嘉兴传统名菜，数吴震懋饭店出品的为佳。乳腐肉取夹心猪肉为主料，配以冰糖、乳腐卤、红曲粉、黄酒等辅料。先以大锅烧煮，再盛碗放入蒸笼，用文火续蒸。肉质酥糯，香味浓郁。乳腐肉香功独佳，深受群众喜爱。

5.长安宴球

　海宁的“长安宴球”是海宁一道美味名菜。宴球的主要原料之一是鱼，有白鲢、花鲢、草鱼三种，以选用3斤以上的白鲢鱼最佳，鱼肉细嫩活泛。另一主要原料是肉，肉要用肥，选料讲究。

6.乌镇青团

用嫩艾、小棘姆草等揉入糯米粉中做成呈碧色的团子，过去乌镇人用它扫墓祭祖，但现在更多的是应令尝新，青团作为祭祀的功能已日益淡化。

嘉兴去过很多次，那是个环境比较优美的江南小城，当然，美食也是有很多的，下面给大家推荐几个嘉兴的美食，第一次去嘉兴的朋友可以借鉴一下。

1、菜花鱼蒸蛋

这个是嘉兴的风味特色菜，菜花鱼鱼肉极为鲜嫩，松而不散，汤鲜且开胃，菜花鱼可以炒也可以炖，其中最出名的一道菜就是菜花鱼蒸蛋，既有鱼的鲜味又保留蛋的细腻滑爽，十分的好吃；

2、嘉兴肉粽

以糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中而著称，是嘉兴有名的传统名点，一般去嘉兴旅游的人都会带一些回家，是馈赠亲朋好友的佳品，其中又以五芳斋的嘉兴肉粽最为正宗；

3、文虎酱鸭

是浙江嘉兴的一道地方特产，运用独特的烹煮手艺，工艺先进、用料考穵、口味独特，味道鲜美、油而不腻、酥而不烂，深受当地人民的喜爱；

4、姑嫂饼

是嘉兴地区最着名的传统小吃，是由面粉，糖，芝麻，猪油和其他成分制成的，味道多样，清脆可口，很多嘉兴人都是吃着这种小吃长大的，也是很多外地嘉兴人的对家乡的念想；

5、桐乡煲

以麻、辣、鲜、香的独特口味，口感鲜美、营养均衡，深受当地人们的喜爱，有明虾煲，黑鱼煲，牛蛙煲等等种类；

6、平湖糟蛋

平湖市软壳糟蛋距今已有200多年的历史，被誉为\"天下第一蛋\"，成熟好的糟蛋，蛋壳薄软、自然脱落，蛋白呈乳白色嫩软的胶冻状，蛋黄呈桔红色半凝固状。

以上是给大家推荐的到嘉兴必吃的6道美食，当然嘉兴还有很多美食，比如酥羊大面、海棠糕、宏达烧鸡等味道也很好，就不一一列举了，到嘉兴的朋友一定要找找尝尝。

我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我持续创作的动力！

嘉兴的五芳斋粽子最难吃了，价格又是最高的，我从来不吃五芳斋粽子，嘉兴还有其他品牌的粽子，多了去了。

最有名的是棕子！

虾米套饼

　　虾米套饼，是浙江平湖市汉族传统小吃精品。做法是将面粉和好，折成剂子，揿扁成中间厚边缘薄的皮子，放猪板油丁、虾米收口，先制成小圆饼，掸上饴糖，撒上芝麻;将发好的面团折成剂子，擀成大圆饼，掸上饴糖，撒上芝麻。

　　蒸双臭

　　蒸双臭，是浙江嘉兴的特色小吃。它结合了当地两种最臭的东西臭豆腐和臭海菜梗，加入少量油、糖、姜片等一些调味品，然后放到旺火隔水蒸，十分钟后，撒上葱花，椒丝点缀一下即可。

　　嘉善黄酒

　　嘉善黄酒以稻米、黍米、玉米、糯米作原料，酒液澄黄、透明、有光泽，醇香浓郁，味鲜甜、醇厚、柔和、爽口，属半甜型黄酒，内含18种氨基酸，营养丰富，是大众喜欢的低度饮料酒，适用于筵席、宴会等场合。

　　糟蛋

　　古时已是贡品，历史悠久，平湖糟蛋大小均匀，糟用上等糯米发酵制成，有浸米、蒸饭、配药、酿酒、消毒、洗蛋等一整套工序。每年从清明前后开始，经过黄梅和三伏，到中秋上市。因经过五个多月的糟渍，醇类、糖类，醇香可口，余味悠久。食用时用筷或小刀挑破蛋膜，即可入口，不必烧煮，十分方便。

　　南湖菱

　　一般菱都有角，故称“菱角”，然而嘉兴的南湖菱却是无角的，可谓稀罕。其皮色翠绿，两端圆滑，并以皮薄、肉嫩、汁多、甜脆、清香而胜于其他同类品种，可生吃、熟吃，而且可以制糕点、佳肴或酿酒、制糖。

　　二锦馅

　　民国时期为嘉兴吴震懋传统特色菜肴之一。用肉嵌油面筋一只，豆腐皮包肉五只，香菇一朵，置于陶罐，加鸡汤、火腿片、冬笋、糖、酒等佐料，用棉纸封罐，上蒸笼蒸煮而成。其菜可下酒，汤可下饭。

　　文虎酱鸭

　　文虎酱鸭，是浙江嘉兴的一道地方特产，运用独特的烹煮手艺，工艺先进、用料考穵、口味独特、以其“色泽褐红、味道鲜美、油而不腻、酥而不烂”的特色畅销全国各地，深受广大消费者的青睐，是居家、旅游、宴请之佳品。

嘉兴粽子的粽子特别有名，五芳斋的门店杭州有很多。嘉兴的羊肉也很好吃！

一般来说有粽子（感觉五芳斋不如真真老老好吃），文虎酱鸭（没吃过，对鸭子不感兴趣），南湖船菜（船上做船上吃），个人推荐鲜笋烧卖（喜欢的那家已经倒闭）。实际上，江浙沪都差不多，咸，鲜为主。非得要推荐，淮扬菜还行！

嘉兴粽子

嘉兴粽子是浙江嘉兴特色传统名点，有“东方快餐”之称。嘉兴的粽子品种多种多样，是以糯米作为主要原料，再加进不同的馅料，如猪肉、鸡肉、蛋黄等等包制而成。其中的肉粽还有着“粽子之王”的称号。嘉兴的粽子有糯而不糊、肥而不腻、香糯可口、咸甜适中等特点，备受人们的喜爱。它方便携带、食用方便，是旅游携带的美食佳品。

二、西塘八珍糕

八珍糕是浙江省西塘汉族传统特产，是一道中药食疗方。它是以山楂、麦芽、扁豆、山药等等作为主要原料，经多道传统工艺制作而成的。八珍糕是淡灰色的薄片，有着消食和胃、健脾利湿等等功效。远销北京、上海、杭州等城市，大受人们的欢迎。

三、宴球

宴球分为“落汤宴球”和“刺毛宴球”两种，它的选料严格，主要原料是鱼，有白鲢、花鲢、草鱼三种。宴球的质感有点像豆腐，呈圆形、色泽分明，吃起来滑嫩鲜美、油而不腻，堪称上品。它还蕴含了“大团圆”的含义。

四、老鸭面

老鸭面是嘉兴的地道美食，它的味道一点不比广东叉烧饭逊色。它的分量大，足足够两个人吃，老鸭面里面有个鸭胗、鸭肉、鸭肠、鸭血等等食材，味道鲜美，吃起来美滋滋的，让人回味无穷，隔那么久吃一次这个也是不错的，它还具有养生价值。

那当然是棕子了，名牌

嘉兴的美食我第一时间想到的就是嘉兴粽子，真的太好吃了，说到粽子肯定就会想到“五芳斋”，这不快端午节了嘛，前几天我就想着去买点粽子，无意间搜到了一个超级划算的大礼包，里面的料超多，我是在鲜多多新零售里面购买的，收到货的时候真的超级惊喜，里面的口味非常多，有猪肉粽、白玉香糯粽、蛋黄猪肉粽、润香豆沙粽每个口味的粽子都有两个都是我喜欢吃的口味，还有送的绿豆糕和咸鸭蛋，里面居然还送中草药驱蚊香包，而且包装也非常的大气，我已经打算回购几份送朋友，就很有牌面！！

嘉兴粽子

除了嘉兴粽子之外真的没啥吃的，都是大同小异，没有都什么特别的

嘉兴， 浙江省辖地级市，素有“ 鱼米之乡”、“丝绸之府”美誉。嘉兴位于浙江省东北部，属于亚热带季风气候，嘉兴这里有南湖、乌镇、西塘、钱江潮、南北湖等著名景点。除此之外，嘉兴还有许多的特色美食，下面我给大家介绍几种嘉兴的特色美食，希望大家喜欢。

一、嘉兴粽子

嘉兴粽子是浙江嘉兴特色传统名点，有“东方快餐”之称。嘉兴的粽子品种多种多样，是以糯米作为主要原料，再加进不同的馅料，如猪肉、鸡肉、蛋黄等等包制而成。其中的肉粽还有着“粽子之王”的称号。嘉兴的粽子有糯而不糊、肥而不腻、香糯可口、咸甜适中等特点，备受人们的喜爱。它方便携带、食用方便，是旅游携带的美食佳品。

二、西塘八珍糕

八珍糕是浙江省西塘汉族传统特产，是一道中药食疗方。它是以山楂、麦芽、扁豆、山药等等作为主要原料，经多道传统工艺制作而成的。八珍糕是淡灰色的薄片，有着消食和胃、健脾利湿等等功效。远销北京、上海、杭州等城市，大受人们的欢迎。

三、宴球

宴球分为“落汤宴球”和“刺毛宴球”两种，它的选料严格，主要原料是鱼，有白鲢、花鲢、草鱼三种。宴球的质感有点像豆腐，呈圆形、色泽分明，吃起来滑嫩鲜美、油而不腻，堪称上品。它还蕴含了“大团圆”的含义。

四、老鸭面

老鸭面是嘉兴的地道美食，它的味道一点不比广东叉烧饭逊色。它的分量大，足足够两个人吃，老鸭面里面有个鸭胗、鸭肉、鸭肠、鸭血等等食材，味道鲜美，吃起来美滋滋的，让人回味无穷，隔那么久吃一次这个也是不错的，它还具有养生价值。

嘉兴棕好食

有粽子

嘉兴粽子，红烧羊肉。

我只投票一种：熏拉丝

一：嘉兴粽子

嘉兴自古以来便是鱼米之乡，这也为嘉兴粽子的发展奠定了基础。嘉兴粽子的历史大概可以追溯到明代，经过代代相传，嘉兴粽子已经成为全国特色的传统名小吃。特别是鲜肉粽，最为出名，被誉为“粽子之王”。

嘉兴粽子的主要原料是糯米和猪后腿肉，糯米香甜，糯而不糊，猪肉肥而不腻，咸甜适中，也便于携带，深受人们喜爱。

二：长安宴球

长安宴球是嘉兴海宁长安镇传统的地方名吃。以鱼和肉为主要原料，以隔年内塘白鲢鱼最好，而肉更要选择上好的肥肉。

一个宴球，一碗饭！长安宴球是海宁人家喻户晓的名吃，也是长安人拜访亲朋和招待客人最好的礼物，鱼肉细嫩，味道鲜活，口感佳，并且有着大团圆的含义，这也是长安宴球在海宁的特别之处。

三：西塘八珍糕

西塘八珍糕是嘉兴西塘古镇最有名的糕点，在乾隆时期，便已经出现。西塘八珍糕是以山楂、薏仁、白扁豆、芡实、茯苓、山药、麦芽、莲心八种原料为主，这八种原料也是中药配方，既是药物，但吃起来丝毫没有药味，更是糕点，口感香甜脆松，老少皆宜，颇受人们喜爱。

四：乌镇姑嫂饼

乌镇姑嫂饼是乌镇的传统名点，相传，乌镇姑嫂饼是因为姑嫂二人相互斗气的过程发明出来，在乌镇的糕点中也十分出名，至今也有数百年历史。

乌镇姑嫂饼味道多样，有白糖味、椒盐味，其中，还带有芝麻，又酥又糯，咸甜相宜。

五：平湖糟蛋

平湖糟蛋曾经是贡品，至今也有200多年的历史。平湖糟蛋选用优质的糯米和酒糟糟渍制作而成，从开始制作到食用，需要5个多月的时间。中秋前后，是平湖糟蛋最适合食用的时期，味道香浓，咸甜适中，并且营养丰富，颇受喜爱。

六：粽香乌米饭

粽香乌米饭又叫做“青精饭”，也是嘉兴乌镇的特色小吃，主要原料是用乌米蒸出来的，在蒸之前，都要将乌米泡入乌树叶中几个小时，乌镇人都相信在立夏这天吃乌米饭，可以让整个夏季没有蚊虫叮咬。粽香乌米饭油亮清香，吃上一口，便能感受到满满的幸福感。

七：乌镇酱鸡

乌镇酱鸡，又叫作三珍斋酱鸡，是嘉兴乌镇传统的地方小吃，也是老字号的招牌美食。乌镇酱鸭选材讲究，都是选用当地农村放养的本年雌鸡为原料，经过层层研制，酱鸡外观酱红油亮，味道鲜嫩，绝对让你拍案叫绝。

八：嘉湖细点

嘉湖细点主要都是以嘉兴和湖州为主的民间“茶食”，多是用面粉、米粉制作而成的糕点，种类多，外观也各种各样，民间就统称为嘉湖细点。

嘉湖细点做工细致，口感好，可将其分为水点、干点、糖食等，融合了民间多种手法，都用为嘉兴的美食经典。

赢嘉兴有粽子南湖菱

粽子名气最大

粽子是嘉兴最好吃的特产，端午节送礼佳品当选嘉兴粽子，各色馅料，很是诱人。

我就知道粽子[可爱]

嘉兴特色美食攻略～嘉兴老字号店铺大盘点

到了嘉兴，当然要尝尝嘉兴粽子。

①真真老老嘉兴粽子

嘉兴粽子，不只是五芳斋，真真老老是本地的老字号，粽子有各种馅的，我还是第一次见麻辣鲜肉和腐乳鲜肉馅的粽子。

②古居斋

古居斋是嘉兴糕点老字号。

桂花糖糕、橘红糕、芡实糕、麻烘糕还有清明节特别供应的艾草青团等好多糕点。看得人眼花缭乱，每个都忍不住买一盒，平均一盒10元，超值啊~

雪饺是豆沙馅的点心，外面裹了一层似雪一样的糖霜，外皮是用面粉、米粉、加了猪油做的，十分酥脆。

海棠糕：也叫“鸡蛋糕”，嘉兴传统糕点，不输网红车轮饼，表皮焦脆，甜而不腻，里面是软软烫烫的豆沙馅，超好吃啊~才三块五一个，我买了两个原地吃完才挪动脚步。

③邹大鲜

邹大鲜是嘉兴几家老字号餐饮之一，江南园林老宅，庭院深深，还有池塘，很舒服。人均价位50左右，性价比很高，适合家庭、朋友出行。

河虾，小葱菱角，咸肉菜饭，田螺塞肉，很多都是江南特色的菜，金牌酱鸭也是当地特色。

套肠千张结，套肠处理的非常干净，里面的油脂都去掉了，没有异味也不油腻，沾上卤汁，撒上葱花，色香味俱全。几乎每桌必点此菜。

小葱菱角，第一次吃就爱上了这个别具江南特色的江浙菜，新鲜的菱角特别粉嫩，伴着小葱的阵阵香气，甜糯清爽，一上桌很快就光盘了。

④文虎酱鸭

60元左右一只

文虎酱鸭是嘉兴当地的特产，浓油赤酱、肉质细腻。尤其是鸭皮，油而不腻，酥而不烂。

⑤干挑面

种类很多，招牌是干挑鳝丝面。胡椒粉和鳝丝是绝配，在热气下散发出浓郁的香味，使整碗面的味道都立体了起来。

⑥小胖子馄饨店

在嘉兴本地颇有名气，店面很小，且非常干净。

一共就只有三种馄饨，野菜鲜肉大馄饨、笋尖鲜肉大馄饨，还有小馄饨。

野菜和笋尖都是嘉兴地地道道的食材，煮馄饨的时候，还特地放了猪油，吃起来更香了。

⑦新塍月饼

新塍（cheng）是嘉兴西北方向十几公里处的一个小镇，有着百多年历史的新塍小月饼价廉物美，手工制作的月饼基本上以苏式为主，其中最有特色的品种就是椒盐类小月饼和肉月饼。

对嘉兴美食的认知，原只有鲜肉粽子这一样。此行大大高出期望值，比想象之中要好吃太多。

嘉兴市区不大，很多美食可以步行或者打车前往，性价比也极高。一天吃下来，可以说是幸福感直升了。

以上老字号美食店铺大多在月河历史街区，算是嘉兴一条特色美食街。