貉肉能吃吗？有什么功效？

土腥味很大，需要凉水不停换水侵泡，去脂肪，大麻大辣口重去做，不然不好吃

貉肉可以吃，是珍稀的高级滋补营养野味食品，具有滋补强壮、开胃的功效。虚弱赢瘦、营养不良、食欲不振、消化不良等情况可以试下貉肉；健康人食之，强身健体；但是孕妇不建议食用。清炖的话需要焯水，去除腥味儿，最好趁热吃。有些高档酒店根据貉子肉质的特点开发出别出心裁的“貉子宴”，包括:盐水貉肝、卤水貉心、芥末貉肚、松籽貉肾、蜜汁茶烧貉排、俄式串烧貉脊、干煸椒麻貉柳、人参枸杞貉珍汤。

可以吃，而且貉肉含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分，具有滋补强壮之功效。清炖貉肉适用于劳虚赢瘦、营养不良、四肢乏力、腰膝酸软等病症患者食用。健康人食用强身少病。