做香肠遇上回南天怎么办？

1.放到冰箱，还是冰冻的那个箱；2.没有冰箱的话，就用那种真空的袋子，抽掉空气，这样南天就不会发霉啦；3.发霉了，就扔掉吧，不能吃了，不要觉得浪费，吃进肚子不舒服就不好了。

罐好的香肠回来用温水洗一下干的快，不只是香肠，到了冬天家里腌的咸鸡咸鸭咸鱼的都可以，晒之前用温水洗一下干的快，又漂亮

我正遇上这个问题，晾一个星期，天天下雨，解决方法是放烤炉烤熟，结果歪打正着，非常好吃

烤火的电火烤。

我们现在就是稍微风干后就去打包真空包装好后存放到冰箱里的冷冻室，但建议都要在次年春天前吃完。