广州的早茶就是早餐吗，如果是早餐的话为什么要叫早茶？

谢悟空，回答前，先了解下广州人早餐的选择，

过去；自家煮食、街边小食店、单位食堂、茶楼酒家。

如今；自家煮食、街边小食店、西餐厅、茶楼酒家。

早茶，广府人传统的饮食文化，历史悠久。早茶是广州人早餐的一种精至食法，一壶茶水；红茶、普耳、龙井、铁观音……。广式点心；虾饺烧卖、干蒸烧卖、排骨烧卖、粉、面、粥、……。

早茶，个人一盅两件，一份早报，品茶吃点心，悠悠自乐。

早茶，闲时，约上三五知己亲戚朋友，相聚茶楼酒家，边吃边聊，细说身边事，增进感情和友谊。

早茶，生意人，商人，约会茶楼酒家，泡壶功夫茶，广式点心，即点即蒸，互相交流，和气生财。

与时俱进，早茶己演变为；早茶，下午茶，夜茶。

(图片源于网络)

也对也不对、有空可以悠闲的喝茶吃早点、没空就随便吃点、填饱肚子就好、早茶是一种生活方式和习惯。也是一种社交途径、现在的生活节奏快、喝早茶的中老年人多些、年轻人、下午茶，晚茶多。广东人把吹牛叫做吹水（意思就是喝着茶吹着牛）休闲的方式

广州的早茶是茶文化，是广府人的早餐文化，朝汕人饮茶在平时家中，广府人饮茶在社会大堂里，洒楼，洒店，宾馆，家庭等等没所 不处，茶最丰富广府人的精神，包容。

也对也不对、有空可以悠闲的喝茶吃早点、没空就随便吃点、填饱肚子就好、早茶是一种生活方式和习惯。也是一种社交途径、现在的生活节奏快、喝早茶的中老年人多些、年轻人、下午茶，晚茶多。广东人把吹牛叫做吹水（意思就是喝着茶吹着牛）休闲的方式

广州的早茶是茶文化，是广府人的早餐文化，朝汕人饮茶在平时家中，广府人饮茶在社会大堂里，洒楼，洒店，宾馆，家庭等等没所 不处，茶最丰富广府人的精神，包容。

广州的早茶可以说是早餐，但是不完全是，我们普通人吃顿早餐十几二十分钟，最多半个小时就完事了，广州的早茶可以一直吃到下午三点！！！很多本地人去吃早茶，点了粥点心什么的还要配一壶茶，一般是普洱茶，最主要是和熟人或者家里人一边吃一边聊，邻里八卦天马行空什么的，可以吃2，3个小时，很多是退休的老头老太去吃，有个好环境聊天，还有吃有喝的挺惬意！商家也愿意这样做，一是有人气，更能招揽生意，二是一般大批人上来吃晚饭都是下午3点之后的事啦，这样两不耽误啊

广东人会吃早餐和早餐不一样早茶意思一家人或同朋友見面在酒楼喝茶聊天在吃一点点心 ，早餐就是油条豆浆叉烧包肠粉 吃完就走

说说上世纪七十年代的广州早茶。老广朋友相见双方都会相约某日早晨饮茶。所谓饮茶就是喝早茶。老广们都有早晨饮早茶的习惯的。通常家里的长者老头每天早上必去家附近的小店来壶茶，一个叉烧包一张报纸消磨一个早上的时间。现在的老广荷包里银子大把，他（她）们差不多每天都会约三五知己一起上歺馆饮早茶，这叫以饮茶会友倾街。一顿早茶可以从早晨八点喝到十点半甚至十一点半，中午饭也省了！内地到广州生活的人去喝早茶多数十点开始一直吃到过十二点甚至一点多。连中饭也省了。