你吃过什么最奇葩的菜？

我吃过最奇葩的一道菜是二OO三年在海南海口吃海鲜时其中一道水煮血螺。当时吃这道奇葩海鲜惊心动魄的样子，至今记忆犹新。

说到螺，虽然不陌生，内地也有很多种，但海口这种海里的血螺之前却是闻所未闻，见所未见。其形状大小象乒乓球一样，只是多一个孔而已，关键是血螺是名符其实带血的螺。就是煮熟端上桌，能清楚地到螺的孔处的血，鲜红又鲜艳，犹如杀鸡时刚接的鲜红的鸡血一样。看到那鲜亮的一抹抹红色，心中已有了惊悚的感觉，那里还有动筷子的胆量。同桌原来吃过的人说血螺好吃，并不断怂恿我吃，经不任左哄右劝，我也就壮起胆子，闭着眼睛吃了一个。咦，这个看着恐怖的血螺，吃起味道还真是不错。

这么多年过去了，这道奇葩的水煮血螺，似乎象咋天刚吃过一样。

我吃过最奇葩的菜是油炸各种昆虫，还有昆虫的幼虫，能吃吗？，咽不下去

豆虫，开始不敢吃，鼓鼓的和活的一样，很害怕，后来切开了，慢慢长了点，豆虫皮好硬，干巴巴的。

羊杂汤是内蒙人常吃的一道美食。由于内蒙的牛羊肉较多，所以大部分都是以羊肉为主食。将羊蹄、心肺等部位切碎煮熟，浇上一碗浓汤，再放上一些葱花、辣椒提鲜。这样做出来的羊杂可做菜也可作为一道汤，味道清香而不腻人，因为佐料的味道把羊肉的膻味掩盖掉了，吃上一口便是唇齿留香

(芹菜炒土豆丝)让我想起了童年。六十年代初期，食品都是供给制，比如说豆油，每个人每月只有半斤，猪肉和鱼类那就更少了。吃得最多的大众菜就是白菜萝卜，土豆。芹菜炒土豆丝儿，在当时也是相当不错的菜了。

这个菜做的最好的是我隔壁的，王奶奶。他因为眼睛有病没有及时治疗成了瞎子了，但这丝毫没有影响她的生活。生治起居和一日三餐丝毫没有影响，土豆在他的手里一会儿就变成又细又白又均匀的土豆丝儿了。而芹菜在开水一过又变成绿绿的，红的尖椒被切成了丝，煞是好看！每次干活我都会守在她的身边陪着她，观察她眼睛看不到，切土豆丝为什么还切不上手呢？一边欣赏他那娴熟的动作。作为回报，她每次会给我盛了一碗香喷喷的土豆丝儿炒芹菜。一会功夫一大盘土豆丝儿，配上翠绿的芹菜，和红彤彤的尖椒丝就炒好了。这时我突然想起一首诗，白毛浮绿水，红掌拨清波。是不是跟我这盘芹菜炒土豆丝，多么相似啊？

现在每次吃起这道菜，都能勾起我儿时的回忆，和少年时天真无邪的场景，可惜时光不会倒流。一瞬间，多么希望时间可以静止的停留在那一刻。现在的美食再也没那种儿童时代的味道啦。我们也只能在历史的长河中，搜索快乐的童年，和己经失去的往事，来感受其中的乐趣！

一次朋友聚会，因为我是远道客人，在酒过三巡之后，朋友说要给我一个惊喜，随即端岀一盘菜，叫生煎蛇段。我不是广东人，但小时候也是吃过蛇羹的，而这次的生煎蛇段让我难忘终身。

蛇是农村常见的乌梢蛇，直径约有四公分大小，去完内脏后没有去皮，切成约有五公分长段，整齐摆成一盘。猛一看就是刚杀的，并没有烹饪过，让人觉得身上直起鸡皮疙瘩。

朋友热情地说，生煎蛇段，特意为你准备的，快尝一尝。于是挑了一节最肥实的放在我碗中。

我胆怯地夹起来看了半天，闻了闻没有土腥味，才学着他们的样子勉强地送到嘴里，可啃了半天，连个粼片都没啃下来。看他们都吃得津津有味，我又尝试了一下还是不能如愿，最后不得不放弃了。

生煎蛇段是我吃过最奇葩而又尴尬的一道菜。

为什么在饭店吃？不是家里的味道呢？因为感觉自己做的干净一点吧！而且自己做的幸福感

牛胃和肠里汁液做出的火锅----牛瘪火锅

第一次去黔东南那一带，冬天的时候就想吃点火锅，也不知道点啥，就跟店家说来那儿的特色火锅吧！，过了十几分钟，店家端了一锅热乎乎的火锅， 但我们总觉得这气味难闻，问店里的伙计，这到底是啥味，他们说这就是牛瘪火锅，第一次听这名字还真不知道是啥东西做的，只敢肯定是牛身上的东西，但没想到是牛胃和肠道里过滤出的汁液。

其实牛瘪"的制作工序复杂，人们将牛宰杀后，把牛胃及小肠里未完全消化的内容物拿出来，挤出其中的液体，加入牛胆汁及佐料放入锅内文火慢熬，煮沸后将液体表面的泡沫过滤后食用，但还是有很多人接受不了那味。

我见过的奇怪的蔬菜就是罗马花椰菜，对我这种强迫症来说，这种规则的形状真的是非常治愈的，而且它的口感爽甜，营养也很丰富。

对我我这个湖南人而言觉得浙江的一种茄子特别有意思，苗条（又长又细）！也许大伙不觉得它奇特，因为我不管在菜市场还是自家邻里种植的茄子要么就是矮胖型，要么就是长条形但也比较粗壮！浙江的紫茄子特别长，特别细！请看图

豆腐炒鸡蛋～问你是想夹鸡蛋吃，还是豆腐

油炸蛋黄。 而且是当荤菜卖哦！那口感，反正我是吃了一口后干的连饭都吃不下直接跑去找汤了。

果子狸炖甲鱼鞭

我没有吃过什么奇怪的菜（我也没单胆子尝试吧）

不过我心里一直记得一道菜很奇葩，就是人生一串其中一集：烧烤猪眼睛！！！

食客们很买账，吃的津津有味的，描述说吃猪眼睛需要在它不冷不热的时候吃，心急口腔就会被烫着，他们表示很喜欢猪眼睛在嘴里咬爆浆的感觉！

（大概是第三集吧）

牛胃和肠里汁液做出的火锅----牛瘪火锅

第一次去黔东南那一带，冬天的时候就想吃点火锅，也不知道点啥，就跟店家说来那儿的特色火锅吧！，过了十几分钟，店家端了一锅热乎乎的火锅， 但我们总觉得这气味难闻，问店里的伙计，这到底是啥味，他们说这就是牛瘪火锅，第一次听这名字还真不知道是啥东西做的，只敢肯定是牛身上的东西，但没想到是牛胃和肠道里过滤出的汁液。

其实牛瘪\"的制作工序复杂，人们将牛宰杀后，把牛胃及小肠里未完全消化的内容物拿出来，挤出其中的液体，加入牛胆汁及佐料放入锅内文火慢熬，煮沸后将液体表面的泡沫过滤后食用，但还是有很多人接受不了那味。

肉夹馍而不是馍夹肉

土豆丝炒鸡蛋，芹菜炒鸡蛋，腐乳炒鸡蛋，还有西红柿炒辣椒，本人都吃过味道不错

西红柿炒豆腐，谁吃过，反正我吃过

谢谢邀请

我不知道说完后会不会被很多女生喷，因为我觉得最奇葩的是韩国的大酱汤。

之所以说奇葩，是因为这种卖相一般，味道很重，乱炖的菜汤，怎么会被那么多女生喜欢呢？

时间久了，我好像明白了，韩剧是最大功臣，因为大部分韩剧都是在街边餐馆，家庭拍摄。所以带动了很多韩国几位普通的店，和小吃。

看到光鲜的男主和女生餐桌前卿卿你我，爱意浓浓，作为大酱汤，其实更像一种消费场景被深深的植入进了万千观众心里了。

想想看，这大酱汤又怎能跟我们伟大美食国度的各种靓汤比呢？我们国家的食材丰富，历史悠久，不同季节，不同地区，不同场合，不同年龄，能吃到不同的靓汤。而韩国，自明朝时期，就是被我们不断攻打的附属国，人烟稀少，物资匮乏，好多所谓食物都是简单加工的做法一直传承下来的，慢慢的成为百姓日常。泡菜就是一个最大的代表，在我们国家几个朝代，贵族阶层都没见过这种咸菜吧，到了康熙南下微服私访，才见识了老百姓的很多小吃的。包括东南亚，你可以看到很多当地美食，都是为了方便，加上生存环境所致，所以什么菠萝饭啊，脏鸭饭啊，哪个不是当初用来充饥的粗制滥造啊。

说着就管不住嘴了，得罪了各位喜欢这些美食的朋友们了，我只是在说事实。

年轻人的喜欢我们无从干涉，只是我在行使我的说话权利

去丹江口那次吃了一个油炸鱼皮，特别香。

我觉得这个问题最好的答案无非是吃火锅的时候涮香菜。都能想象得到那种感觉就是放在嘴里死活咬不动。不明白，这道菜为什么那么多人喜欢吃

有一道菜叫羊瘪，广西马山县黑山羊是有名气。羊瘪这道菜呢，就是黑山羊吃了百草没有消化过来！从胃到大肠的一段距离内的东西！拿来煮，吃过的人都会一辈子都不会忘记，入口有点苦，后有点甘甜！

罗马花椰菜，高山娃娃菜

绝色双椒，青椒炒红椒

闽北家常菜，鱿鱼炒菜花，酸辣口味

感谢邀请：

宝塔花菜，虽然跟花菜长得有点类似，但是这花菜像宝塔长的非常的奇怪，宝塔花菜跟其他的花菜一样，长得比较密实。与其它花菜的区别就是整个宝塔花菜是由许许多多的小型塔式花菜组成，每个小花菜的形状跟大的花菜是一样的，看起来就像无数的小单元组成一个大单元，看起来视觉效果非常震撼。跟我们平时吃的西兰花也有点相似.

宝塔花菜口感非常好，比一般的花菜吃起来更有味道。它的营养成分也非常高，富含蛋白质，膳食纤维，胡萝卜素等各种人体中不可缺少的元素。特别是维生素c及胡萝卜素对人体有强身健体、防病美容的功效。

宝塔花菜并不是中国的原本就有的，它来自于遥远的地中海地区，在欧洲很受欢迎，被誉为新生命食品。由于它长得好看，而且很有营养 ，很多人喜欢用它来送礼。现在宝塔花菜也是一种经常出口的蔬菜之一，特别是出口到新加坡、日本等东南亚市场。

宝塔花菜也很容易种植，只要温度在18到22度左右，它就很适宜它生长。很多品种都是耐寒性比较好，抗病性比较强，所以很受农民朋友的欢迎。

我们家乡有的人把扁豆生切成丝直接凉拌成菜，我看到这种菜是不寒而栗啊！还有人把青西红柿也是切成丝做成凉拌菜。难道他们不怕中毒吗？

从学校毕业之后经常会怀念到那些年曾经吃到的学校食堂中吃过的奇葩菜式，其中一个原因是学校食堂的饭菜不仅健康还很实惠，性价比很高。有的菜品是真奇葩，不仅是在外型方面还是在菜样的搭配中都透漏出奇特。下面就由小编为大家分享一下那些年，我见过的那些奇葩菜式。

有在寝室做的煮泡面，煮面条，虽然只在里面加了一个鸡蛋，以及香油。有的时候会在里面放入一些青菜，这样很简单的一顿饭就做好了。菜虽然简单，但却是自己做的，所以，吃的时候也特别美味。还有食堂阿姨为我们做的玫瑰手掌馒头，颜色是玫瑰红，在外型看来是一双手掌，看上去还挺吓人的。其中有一道饮品让我很震惊，就是我们常说的冰糖雪梨水，就干脆在一个碗里放入一个梨和一碗水就可以了。

有的时候不得不佩服食堂阿姨的心灵手巧，还为同学们准备了各式各样形状的小动物馒头，有乌龟，有孔雀，有猫头鹰等。有的时候买这些馒头不是为了吃，而是为了观赏，它们看上去栩栩如生，像一件件艺术品一样具有观赏价值。你见过爆炒妙脆角的吗？我们大学食堂的阿姨就为我们做过这道菜，反而让妙脆角变得不那么干脆了。我们知道妙脆角是一样很好吃的零食，没想到还能将它作为一道菜品。只有想不到的，没有做不到的。

在我们每个人的印象中水果都是干吃的，有的水果是用来消暑的，有的水果是用来的解腻和解渴的，它们的共同作用是用来补充营养的，那么你们见过那些用水果当作蔬菜来炒的吗？比如：橙子青椒炒肉，香蕉炒西瓜，提子炖排骨等。你们能想象得到这样的菜做出来，味道是怎么样的吗？梯子的味道被肉味掩盖了，而肉的味道上又覆盖了一层橙子味。只能说有些像黑暗料理。我对这样的菜是不怎么感兴趣儿的。有的同学很喜欢吃。当然，我还见过一种很奇葩的包子，包子里面的馅是一个煮熟的鸡蛋，除了鸡蛋什么也没有。你说奇葩不奇葩。

学校生活在每个人的一生当中都是一段美好的回忆，这段时光无忧无虑的，每天的学习也不是很紧张，每天也能吃到食堂阿姨为我们准备的美味饭菜，在学校生活中，你觉得哪一个最奇葩的菜式吸引了你？

鞭打绣球！ 闻声色变

去丹江口那次吃了一个油炸鱼皮，特别香。

我不喜欢吃的菜是白灼猪腰，我就觉得好奇葩，难吃死了，有一股尿骚味，可还是有很多人吃，不能接受，到酸辣猪腰我吃。

白玉黄瓜

在烟台市海阳地区就有着令人闻名遐迩的白玉黄瓜。白玉黄瓜在海阳栽培有上百年的历史，因其颜色黄里透白而得名，具有皮薄、肉嫩、味鲜、耐储存等特点。

我见过最奇葩的一道菜是大葱，尤其陕西人和山西人喜欢吃面就大葱。那叫一个美味！

吃过不少耶，比较奇特的搭配但是又还好吃的也不少，像宝龙一城三楼的百年小灶，他们家有道芒芒沙律虾，就挺惊艳的。主料是虾仁和芒果，这两种食物从本质上来说是没什么关联的，没想到搭配在一起还蛮惊艳的，虾仁里带着芒果的香气，芒果里也有虾仁的味道，很棒！

同样的新奇配搭，前两天吃的柳叶湘钵钵也不错，在宝龙一城对面；他们家有道菜叫擂辣椒烩苦瓜，是一道湖南常德菜，主料是辣椒和苦瓜，一个辣一个苦竟也不相互冲突，很是奇特！

目前来说我吃过最奇葩的菜就是凉粉炒南瓜了！

小区开了一家海鲜炒饭，38元一份，慕名前往，结果，被现实啪啪打脸，所谓的海鲜炒饭，只是在蛋炒饭里加了三五个虾仁。含泪吃完。

还好，半年后，惨淡关门。

老天有眼。

好像没有吧，见过的也就是认识的菜

分享奇葩菜的同时，先给大家来个吃饭的段子～

下午下班后去饭店吃饭，点了一份鱿鱼拌饭，拌饭上来后，从下面翻到上面愣是没看见鱿鱼，我说：服务员把他们厨师叫来，你们做的鱿鱼拌饭里面怎么会没有鱿鱼呢？厨师小声的附在我耳边说：别告诉别人啊，我小名叫＂鱿鱼＂……

再分享我的奇葩菜～

我吃过一道很奇葩的菜，因为大千世界无奇不有，肯定也有人吃过这道菜，就是＂核桃仁炒苦瓜＂，我觉得这道菜真的是稀奇古怪，第一次吃也是第一次见；

这道菜是媳妇自创的一门绝学，她说吃了这道菜即有营养还去火，然后小孩吃了还补脑，这道菜被媳妇说的简直是天花乱坠、心潮澎湃，让我的心甚是上下不安啊；

媳妇把剥完的核桃仁用温水泡了好一会，她开始先炒苦瓜，翻炒差不多的时候，就把核桃仁掰成小块放进锅里，再继续翻炒，几分钟后一道自创的神奇的菜就这样诞生了，端到餐桌上，不过味道闻起来真的很不错，因为我也比较喜欢吃苦瓜，但补脑不补脑我就不知道了，还是交给专家研究吧，我就用筷子夹了一口，嗯…味道确实不错，我说：媳妇，这就是你的专利菜系，以后就这么做了，个人味道感觉虽然很奇葩，但确实挺好吃的，有兴趣的不妨试试做一下。

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