“没人盯着 也要心存敬畏！”

现任同仁堂股份前处理分厂炮制工序班长的陈振会，去年刚从于葆墀中药炮制首席技师工作室毕业。

工作了10多年、已经40多岁的人，为啥还要拜师学艺？“中医药博大精深，需要学的知识太多了。”陈振会坦言，“能有机会向于大师拜师学艺，当然要珍惜。”

2013年，经过选拔，陈振会与另外7人成为于葆墀首席技师工作室的第三期学员，计划通过3年的学习，成为同仁堂关键岗位的技术骨干和特殊工种的技术传承人。

师带徒，在同仁堂的历史上由来已久。于葆墀大师就曾拜师老药工刘荫霖，学习中药炮制工艺。从新中国成立初期举办的第一期“师带徒”培训班开始，同仁堂已举办师徒班50多期，有1000多人次拜师学艺。这种传统培养方式，使同仁堂的许多绝活、绝技得以延续。

近年来，同仁堂启动首席技师工作室建设工作，充分发挥高技能人才在传承和创新技艺技能中的引领示范作用，在“制度化管理、规范化发展”的原则下，“传承文化，传承技艺，传承人品”，为企业的可持续性发展提供人才保证。

“中药炮制是实践性特别强的技艺，很多东西需要师父手把手指导。”陈振会说，“比如炒黄的不能炒焦，炒焦的不能成炭，炒炭的不能成灰，这是为了保持药性。”

每位师傅都制定了详细的教学方案、阶段性目标，把自己丰富的工作经验、精湛的绝活绝技传授给徒弟们。学员在于大师门下，第一年需要学会认200种药材，并辨别其产地、规格、等级，熟悉药性药效。第二年主要是学习现场操作，第三年是现场操作+总结，由学员自己来总结20个品种的操作规程。

从芽孢到叶的形状，从叶脉到果实的异同，徒弟们详细学习，记下厚厚的笔记，努力掌握真本领。学习效果，十分明显。第三期学员吕健媛，在2016年北京市技能大赛中获得中药炮制项目的冠军，被破格评为高级技师。

在陈振会看来，3年的拜师学艺，不仅仅是学习工艺和规范，更是树立“修合无人见，存心有天知”的自律意识的过程。“修合，就是指中药的采集、加工、配制过程。这句话，就是说制药时即便没人盯着，也要心存敬畏，对得起天地良心。”陈振会说。

《 人民日报 》（ 2018年11月15日 13 版）