全国烘焙冠军韩宇莅临长沙优美西点 传授烘焙从业经验

如今,面包店门口排起长龙的盛况屡见不鲜,“喜茶”、“奈雪的茶”等新锐网红面包店大举融资,面包、蛋糕等烘焙食品已然成为了当下食品和饮料行业的弄潮儿。烘焙食品作为一种“舶来品”,在中国市场上正在经历高速增长,是一个“年轻成长型”行业。

 随着西式饮食文化的渗透,烘焙食品行业未来5-10年有望持续高增长的势头。近日,长沙优美西点为了让在校生,更加坚定自己心中梦想,扎根烘焙行业,努力为更美好的明天,奋斗当下,诚邀了第18届全国烘焙职业技能竞赛全国总决赛冠军-韩宇,来校分享关于面包烘焙的干货知识,解析了烘焙行业发展现状及发展前景,并对烘焙师的职业发展趋势作了深度解读。

 成就,从来都不是轻易就可达到的。一定是经过一段时间的奋斗后,而获得的。2008年,高中毕业后的韩宇,独自前往上海,从开始的门店烘焙师到研发师,再到后来的全国烘焙冠军,不断地磨练、积累经验。至今,韩宇老师在烘焙行业,已历经11年载。

 韩宇老师提到:“喜欢烘焙面包行业,一心一意做事,用心感受产品,成功就会向你靠拢。我相信努力就有回报,只要不断思考,怀有感恩的心,你的运气不会差。”

 大咖分享会现场,优美西点学员们踊跃提问,积极与烘焙冠军交流,纷纷表示受益匪浅。面对大家的困惑,韩宇老师也是十分耐心地一一解答。一场精彩的分享会,在同学们热烈的感谢掌声中,圆满落下帷幕。会后,韩宇大师与学员们亲切地合影留念,学员们激动不已!