潮安区,是中华人民共和国广东省潮州市下辖市辖区,位于广东省东部,韩江中下游,东邻饶平县,南连汕头经济特区,西与揭阳市揭东区交界,北与梅州市丰顺县接壤,辖区总面积1088.84平方千米。截至2022年末,常住人口102.01万人,下辖16个镇和万峰林场,区人民政府驻潮州市潮安区潮安大道68号。
本页面主要目录有关于潮安区的:名称、历史沿革、地理环境、行政区划、政治、人口、经济、社会事业、交通、人文、风景名胜、著名人物、重要荣誉等介绍
潮安区,是中华人民共和国广东省潮州市下辖市辖区,位于广东省东部,韩江中下游,东邻饶平县,南连汕头经济特区,西与揭阳市揭东区交界,北与梅州市丰顺县接壤,辖区总面积1088.84平方千米。截至2022年末,常住人口102.01万人,下辖16个镇和万峰林场,区人民政府驻潮州市潮安区潮安大道68号。
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潮安区
Chao'an District
1088.84平方千米
亚热带海洋性季风气候
位于广东省东部,韩江中下游潮州市西南部
东经116°22'~116°49'
中华人民共和国
广东省
潮州市
市辖区
辖16个镇和万峰林场
445103
102.01万人(2022年末常住人口)
潮州话
汉族、畲族
531.27亿元(2022年)
52093元
25408元
东山湖度假村景区、绿太阳景区、凤凰山天池景区、凤翔峡景区
521000
潮州市潮安区潮安大道68号
0768
潮安站
http://www.chaoan.gov.cn/
潮安区地势自北向南倾斜,北部高,南部低,可分为山地、丘陵、盆地和平原四类,山脉多为北北西和北北东走向。属亚热带海洋性季风气候,夏长冬短,气候温和,雨量充沛,日照充足。秦始皇二十六年(公元前221年),实行郡县制,潮地属南海郡。东晋咸和六年(331年),设东官郡,析古揭阳县为海阳、绥安、海宁、潮阳四县。这是海阳县政权建制之始。民国3年(1914年),因海阳县与山东省的海阳县同名,改名潮安县,隶属潮循道。1991年12月7日,国务院批准潮州市升格扩大区域,潮安县恢复建制,县城设于庵埠镇,隶属潮州市管理。2013年6月28日,国务院批准调整潮州市部分行政区划,撤销潮安县,设立潮安区。
潮安区地处深圳、汕头、厦门三大经济特区的交汇点,位于汕头、潮州、揭阳三市的“金三角”地带,是连接珠三角经济区和海西经济区两大经济板块的重要节点。第一产业以农林牧渔为主,其中,茶叶、水果、花卉、淡水鱼、优质粮、无公害蔬菜为特色农业产业。形成以食品、印刷包装、陶瓷、五金不锈钢、皮塑制鞋、服装六大工业支柱行业为主导的工业体系。2022年全区实现地区生产总值531.27亿元,人均地区生产总值52093元,全区三次产业结构比为5.4:63.6:31.0。
潮安历史悠久,人文鼎盛,物华天宝,富饶美丽,素有“海滨邹鲁”“岭海名邦”“岭东首邑”之称,经过历史的洗礼,孕育出璀璨的潮文化,以潮文化为特色的旅游资源丰富,荣获“广东省旅游特色县”和“广东省旅游强县”称号。截至2021年,东山湖度假村景区、绿太阳景区为国家AAAA级旅游景区,凤凰山天池景区、凤翔峡景区为国家AAA级旅游景区。从熙公祠是全国重点文物保护单位,王大宝墓、石尾山摩崖佛造是省级重点文物保护单位。潮州铁枝木偶戏、潮州大吴泥塑、潮州嵌瓷入选国家级非物质文化遗产名录。
潮安区古称海阳县,因南濒大海得名,意为大海之北。民国三年(1914年),因与山东省海阳县同名始改称潮安县。2013年6月28日,国务院批准调整潮州市部分行政区划,撤销潮安县,设立潮安区。
秦始皇二十六年(公元前221年),实行郡县制。派兵攻取南越,在岭南建立桂林郡、象郡、南海郡,并派员戍揭阳岭,潮地属南海郡。秦二世时期,南海郡尉赵佗反秦,立“南越国”,并自立为“南越王”,潮地属“南越国”。
汉武帝元鼎六年(公元前111年),“南越国”灭,复置南海郡,辖番禺、博罗、中宿、龙川、四会、揭阳六县。新莽时期,揭阳县改名南海亭。至东汉,南海亭改揭阳城。潮地属揭阳县、南海亭、揭阳城。
东晋咸和六年(331年),设东官郡,析古揭阳县为海阳、绥安、海宁、潮阳四县。这是海阳县政权建制之始。东晋义熙九年(413年)设义安郡,海阳县属之,隶广州,郡治海阳。
隋开皇十年(590年),废义安郡,海阳县改称义安县,隶属循州。隋开皇十一年(591年),在原义安郡境内立潮州。隋大业三年(607年),潮州复称义安郡,义安县复称海阳县,海阳县隶属义安郡。
唐武德四年(621年),罢义安郡复潮州,海阳县属之;万川县(今大埔一带)并入海阳县。唐永徽元年(650年),潮阳县并人海阳县,其时海阳县地域,除今的潮州市外,包括今汕头市、揭阳市、梅州市及闽南部分地区。唐先天元年(712年),从海阳县重新析置潮阳县。唐天宝元年(724年),潮州改称潮阳郡,海阳县属潮阳郡。唐乾元元年(758年)复潮州,海阳县属之。
五代时,岭南为南汉刘氏割据,海阳县属后梁和南汉潮州。
北宋开宝四年(971年),海阳县隶属于潮州。宋宣和三年(1121年),析海阳县的永宁、崇义两乡及延德乡的龙溪、蓬洲、鳄浦、鸵江四都置揭阳县。绍兴二年(1132年),潮阳县、揭阳县并人海阳县。绍兴八年(1138年),从海阳县析出潮阳县。绍兴十年(1140年),从海阳县析出揭阳县。
元至元十六年(1279年),改潮州为潮州路,海阳县属潮州路。
明洪武二年(1369年),改潮州路为潮州府,海阳县属潮州府。明成化十三年(1477年),析海阳县太平乡的宣化、信宁二都,光德乡的濂洲、清远、弦歌三都,怀德乡的秋溪、隆眼城、苏湾三都,共八都置饶平县。明嘉靖四十二年(1563年),析海阳县怀德乡的下外莆、中外莆、上外莆三都,析揭阳县的蓬洲、鳄浦、鸵江三都,饶平县的苏湾共七都置澄海县。又析揭阳县的龙溪都,饶平县的秋溪都归海阳县。
清代沿明制设潮州府,海阳县隶属潮州府。清康熙五年(1666年)迁海界,裁澄海县并入海阳县,至八年(1669年)三月复澄海县。清乾隆三年(1738年),析海阳县光德乡的丰政都,揭阳县的蓝田都,大埔县的清远都,嘉应州的万安都置丰顺县。
民国3年(1914年),因海阳县与山东省的海阳县同名,奉民国内政部令改名潮安县,隶属潮循道。
民国9年(1920年),撤潮循道,设潮梅善后处,潮安县隶属之。
民国28年(1939年)6月,潮城沦陷初期,日伪设潮安县维持委员会;10月改设潮安县善后委员会;次年改为潮安县政府。
民国34年(1945年)9月,日本投降后,潮安县设置8个区,辖56个乡和7个镇。
民国35年(1946年)1月1日,裁区缩编,潮安县设20个乡、镇。
民国38年(1949年),潮安县置8个区,分别是附城区、仁和区、荣意区、秋东区、江桂区、云隆区、上东区、龙溪区。
1950年,潮安县增设城关镇、庵埠镇,两镇均为区级镇。
1952年,澄海县舵浦区的铁东乡(含水吼桥、霞露、砚前、大长桥、小长桥5个村)划归潮安县管辖。
1953年,由潮安县析出城区及近郊,置潮州市。
1956年,潮州市的第六街道(意溪)划归潮安县管辖;潮安县的沙洲乡、吉街乡划归潮州市管辖。
1958年9月,撤销潮安县26个乡镇,成立13个人民公社;11月撤销潮州市建制,其行政区域设城关镇人民公社,归潮安县管辖;同年,饶平县凤凰人民公社划归潮安县管辖。
1959年7月,城关镇人民公社改为潮州镇(县级、隶属潮安县)。
1966年,庵埠公社析出庵埠镇(社级),枫溪公社析出枫溪镇(社级)。
1979年8月1日,国务院批准恢复潮州市建制。
1980年1月,由原潮安县属的潮州镇、镇郊公社及意溪公社的下津大队,磷溪公社的卧石、社光、六亩、黄金塘4个大队,设立潮州市革命委员会。潮州市和潮安县都属汕头地区管辖。
1983年7月1日,国务院批准撤销潮安县,将原潮安县的行政区域并入潮州市。
1991年12月7日,经国务院批准,潮州市升格为地级市,恢复潮安县建制,县城设于庵埠镇,隶属于潮州市。
1994年10月24日,广东省民政厅《关于潮安县田东、大山、凤南三个乡改设镇建制的批复》同意潮安县田东、大山、凤南三个乡改设镇级建制,分别辖原乡的行政区域,镇政府驻原乡政府。
1995年12月13日,潮安县析出枫溪镇,划归潮州市枫溪区管辖。
2002年10月27日,潮安县部分镇行政区划进行撤并:撤销田东镇,其行政区域并入登塘镇,设立登塘镇,镇政府驻原登塘镇政府;撤销大山镇,其行政区域并入凤凰镇,设立凤凰镇,镇政府驻原凤凰镇政府;撤销凤南镇,其行政区域并入归湖镇,设立归湖镇,镇政府驻原归湖镇政府。
2013年6月28日,国务院批准调整潮州市部分行政区划,撤销潮安县,设立潮安区,并将原潮安县的磷溪镇、官塘镇、铁铺镇划归潮州市湘桥区管理。
潮安区位于广东省东部,韩江中下游,地理坐标为东经116°22'~116°49',北纬23°26'~24°00',东邻饶平县,南连汕头经济特区,西与揭阳市揭东区交界,北与梅州市丰顺县接壤,辖区总面积1088.84平方千米。
潮安区属亚热带海洋性季风气候,夏季多东南风,冬季多西北风,夏长冬短,气候温和,雨量充沛,日照充足,年日照时间1996.6小时,日照量一般因地形而异,从平原、丘陵、山区依次递减。年平均气温21.4°C,月平均气温以7月最高,1月最低,极端高温39.6℃,极端低气温-0.5℃。无霜期长,平均无霜期为363天。年平均雨量为1714.4毫米,多集中在汛期(4~9月),约1330毫米,占全年的81.8%,枯水期(10~次年3月)只有295毫米,只占全年的18.2%。其分布特点一是自南向北递增,即平原向山区递增;二是自东向西递增,平原降雨量为1600毫米~1800毫米,丘陵为1700毫米~1800毫米,山区为1800毫米~2000毫米。
地质构造
潮安区位于中国新华夏构造第二复式隆起带东南侧,境内广泛发育华夏系构造。以北东向构造为主体,与北西向构造互为配套,构成“多”字形地质格局;东西向构造不很发育,时隐时现。构造带主要以断裂带和褶皱等形式出现。其中,断裂带有万峰山断裂、狮头岭断裂、坪上断裂、韩江断裂、澄海~古巷断裂、玉涪~下蓬断裂、桑浦山断裂、石古龙~康美桥断裂、仙丰断裂、牛公寨断裂、金塘断裂、飞鹅岭断裂和三坑断裂等;褶皱则有田中河向斜、尖岩顶向斜、军埠复向斜、凤向斜和平林背斜等。
地层
潮安南部平原区是韩江三角洲的一部分。韩江三角洲的基底上面,普遍覆盖一层厚达10米以上的红壤型风化壳。韩江三角洲平原冲积土层是第四纪沉积的产物,韩江三角洲第四纪冲积层沉积始于5万多年前,整个三角洲沉积层厚度平均75.4米,最厚处168.4米(在彩塘镇附近),因基底地貌和区域不同而存在差异。
北部沉积区,以青麻山、浮洋、横山、七屏山为界,此区中轴的第四系厚度大于60米,两翼为30米~60米,基底地貌为北东向的两谷两岭。中部沉积区,位于第二列与第三列岛丘之间,东西两侧以丘陵为界,仅冠山至庵埠之间为较宽的口门,构造上是一个被断裂围限的沉降断块,第四系等厚线呈偏心圆圈闭,中心偏西,厚度大于150米。西部沉积区,北、西、南三面被丘陵和残丘所限,东面接近浮洋、金石一带,本区构造和基底地貌是前两区之间的过渡地带,沉积层厚60米~90米,有两个完整的沉积旋回,海进层中的海相生物化石也很丰富。
潮安区的地势自北向南倾斜,北部高,南部低;由山地、丘陵向平原逐渐过渡;主干河流韩江自西北向东南斜贯全区。境内地形,可分为山地、丘陵、盆地和平原四类,海拔200米以上的丘陵、山地占土地总面积85%。境内地貌,山脉多为北北西和北北东走向。最高山峰为凤凰山区的大髻,海拔1498米。全区超1000米的山峰共有12处以上。丘陵地貌较为破碎,分布也较分散。区域中部主要丘陵区,南部平原区还散布着一些孤丘。较大的盆地有凤凰盆地和归湖盆地。平原主要为韩江三角洲冲积平原,以竹竿山为顶点,向南作扇形扩散展开,南连汕头市澄海区和汕头市的海岸沙陇平原区,西与榕江平原接壤。
水文
河流
潮安区全区河道22条总长262.31平方千米,江河湖溪纵横交错,形成水系网络,主要水系有:韩江水系、榕江水系、内洋河网。韩江自北向南贯穿全境,把潮安分为东、西两片。东片有集雨面积大于100平方千米的凤凰溪,小于100平方千米大于20平方千米的峙溪水、石碑水、秋溪水、金沙溪水、坎下湖水、铁东水、江东水;西片集雨面积大于100平方千米的有榕江支流枋溪水(也叫西山溪),集雨面积大于100平方千米的还有古人工河道中离溪和三利溪。
韩江源于紫金与陆丰交界的乌凸山七星岽,韩江干流全长470千米,流域总面积30112平方千米,河流比降0.40‰。韩江通过潮州市部分,干流自入境至北溪口长31.4千米,西溪33.6千米,东溪13.1千米,北溪17.9千米。潮安区大部分耕地靠韩江水灌溉。汇集于韩江的河流有:凤凰溪、文祠水(桂坑水)、峙溪水、秋溪水、石碑水、金沙溪水、坎下湖水、铁东水、江东水。
西山溪是榕江支流,发源于潮安、揭东、丰顺三县交界的三合山,流经田东、登塘、古巷、凤塘,于潮、揭交界的玉窖桥下汇人揭阳枫江流入榕江。总集雨面积688平方千米,河长71千米。在境内,从三合山流经古巷、枫溪到凤塘玉窖的河段也叫“枫溪水”,集雨面积364平方千米,河长40千米,有423米的落差。浮洋、凤塘的区间水称万里桥水,于玉窖与“枫溪水”汇合后流入枫江。流域集雨面积大,地形复杂,源头为台狗寮暴雨区,年雨量偏多,流域年径流量2.29亿立方米,中下游偏少。
内洋河网由南总干、西总干二大排水系统构成,由古人工河道中离溪连接沟通。内洋河网区位于韩江三角洲平原,由于地势低洼,是全区最大涝区,集雨面积228.2平方千米,境内面积185平方千米。
湖泊
梅林湖是区域内最大天然湖泊,面积0.33平方千米(500亩),位于桑浦山东麓的彩塘、庵埠境内,中离溪穿越其间,既是古海湾残迹,也是内洋排水的腾洪湖涌。
地下水
地下水有深层和浅层之分,它是水资源的另一组成部分,潮安区深层地下水含量丰富,桑浦山、凤凰山一带水质符合矿泉水要求。由于缺乏资料,蕴藏量难以精确计算,目前尚未充分开发利用。浅层地下水来源与地表径流大致相同,主要靠降水补给。潮安地表径流丰富,地下径流同样也丰富,据省水文总站的分析成果估算,浅层地下水径流量为2.247亿立方米。
水利
潮安区灌溉渠道总长1033.28平方千米,排涝渠道总长2227.61平方千米,池塘面积17.29平方千米。境内山塘、水库共有81宗,其中,中型2宗,小(1)型9宗,小(2)型14宗,山塘56宗。小(2)型以上水库共25宗,总集水面积354.5平方千米,总库容共1.29亿立方米,兴利库容共1.03亿立方米。中型以上水库是凤凰镇凤凰溪上的凤溪水库与凤凰水库。堤防总长103.49平方千米,其中万亩堤防4宗(韩江南堤、归湖大堤、江东堤、西山溪堤),总长69.89平方千米;中型水闸1座,小型水闸117座;中型灌区3宗、小型灌区140宗,合计灌溉面积17.17万亩;中型泵站2座,小型泵站251座,合计装机容量14372千瓦;农村饮水安全工程26宗,日供水87141t;小型水电站60座,总装机容量40905千瓦。
潮安区土壤按气候、纬度的水平分布均处于赤红壤带,土壤的垂直分布及水平分布都有明显的规律性,即黄壤(高山)~红壤(低山)~赤红壤(丘陵)~水稻土(谷地、平原)包括坡积、宽谷冲积,河流冲积、三角洲沉积水稻土~潮沙泥土(平原)。土壤分类可划分为六个土类,11个亚类,30个土属,67个土种,自然土壤母质主要是花岗岩、砂质岩风化而成;耕地土壤母土质主要是河流冲积,三角洲沉积、谷底冲积等发育而成。
土地资源
根据潮安区第三次全国国土调查主要数据,耕地7435.43公顷,园地15880.90公顷,林地53604.66公顷,草地1612.18公顷,湿地70.45公顷,城镇村及工矿用地17989.14公顷,交通运输用地2155.30公顷,水域及水利设施用地7347.36公顷。
森林资源
潮安区拥有林地53604.66公顷,其中,乔木林地51538.24公顷,占96.14%;竹林地602.74公顷,占1.12%;灌木林地400.23公顷,占0.75%;其他林地1063.45公顷,占1.99%。森林覆盖率56.96%,活立木蓄积量187.57万立方米。
矿产资源
截至2005年,潮安区已发现主要矿物有锡、钨、钼、铜、铅、锌、钴、银、铍、铟、镉、铁、独居石、硫铁矿、伴生硫、高岭土、饰面用花岗岩;其中属于工作程度较低,具有一定含矿品位或规模较小的矿产有:锡、钨、钼、铜、金、铍、铁及钾长石、泥炭、高岭土、玻璃用砂、砖瓦粘土、建筑用石料、砂、其次是铅、锌、汞、钍石、磷钇矿、磷矿、水晶、天然气,共有矿点100多处。
生物资源
潮安区境内的中草药资源比较丰富。据1985年调查资料显示,植物药有483种,动物药有12种,矿物药有4种。植物药分属132科,其中菌类植物1科1种,蕨类植物17科29种,裸子植物3科4种,被子植物111科405种。以上查清的科种数约占潮安区中草药资源的80%以上。
野生中草药种类大多分布在东北部的凤凰、归湖和西北部的登塘一带的山区、丘陵。主要品种有乌药、乌多年、降真香、石菖蒲、狗脊、骨碎补、岗梅、毛冬青、三桠苦、栀子、以及稀有品种黄连和刚毛刺五加(广东省新发现品种)等。栽培药种主要有:党参、川芎、生地、白菊花、佩兰、鸡冠花、穿心莲、紫苏等,多在平原地区江东、磷溪一带种植;山药、花粉、巴戟、砂仁、益智等多在登塘、凤凰等山地种植;珍稀的黄连种于海拔1000米以上的凤凰鸟髻及大质山湿润灌丛下;刚毛刺五加则生长于大质山海拔1000多米的山沟中;降真香分布于凤凰山及磷溪的英山。
水资源
潮安区本地水资源量11.5亿m³,可利用量为3.6亿m³,可利用率为31%,过境水资源量240.6亿m³,人均本地水资源量1085m³,低于全省1463m³的水平,区域水资源供给很大程度依赖过境客水。按本地水资源量统计,潮安区地表水资源量为11.1亿m³,变差系数0.32,75%天然年径流量8.5亿m³,95%天然年径流量6.0亿m³。平均地下水资源量2.14亿m³,总补给模数26.7万m³/a.km2。
植物
潮安区境内的微管束植物有1500种以上,其中野生种占多数。山区林地材用林树种有100多种,有珍稀濒危物种59种,包括紫纹兜兰和南方红豆杉2种国家一级重点保护野生植物;华南石杉、桫椤、苏铁蕨、软荚红豆、石斛等国家二级重点保护野生植物21种。截至2018年,潮安区现有古树名木共24科35属41种577株,一级古树2株(其500年以上),二级古树44株(300-499年),三级古树531株(100-299年)。
动物
潮安境内各类动物均有分布。无脊椎动物以昆虫为多;脊椎动物以鱼类和鸟类为多。据调查,农业昆虫近200种,淡水鱼近100种。陆栖脊椎动物225种,珍稀濒危重点保护动物共91种,包括中华穿山甲、小灵猫和海南鳽3种国家一级重点保护动物,潮汕蝾螈、虎纹蛙、平胸龟、蛇雕、豹猫等二级重点保护动物32种。
自然保护区
截至2022年,潮安区有省、市、县等各类自然保护区4个。
潮安区自然保护区名称 | 等级 |
潮安海蚀地貌省级自然保护区 | 省级 |
潮安凤凰山省级自然保护区 | 省级 |
潮州韩江鼋、花鳗鲡市级自然保护区 | 市级 |
潮安凤凰溪潘氏闭壳龟自然保护区 | 县级 |
来源: |
广东潮安凤凰山省级自然保护
广东潮安凤凰山省级自然保护区是2001年12月经广东省人民政府批准成立的属“森林和野生动植物、湿地”型的综合性自然保护区,主要保护对象为季风常绿阔叶林、濒危野生动植物资源和中山湿地。由在保护区总面积2812公顷中,林业用地面积2711.9公顷,占总面积的96.44%,区内珍稀濒危保护植物繁多。同时,动物种类也颇为丰富,保护区内布置的红外相机,捕摄到穿山甲、鼬獾、赤麂、云豹等野生动物。此外,保护区内还有凤凰凤鸟髻、天池山的天池、蝙蝠岩坑仙境等景观资源。
广东省潮安县梅林湖海蚀地貌自然保护区
广东省潮安县梅林湖海蚀地貌自然保护区于2003年6月经广东省人民政府批准成立。该保护区内海蚀地貌有保存完好的海蚀崖、海蚀洞、海蚀柱、海蚀平台以及形态各异的花岗岩海蚀石等海蚀现象,具有典型性和多样性,同时存在古泻湖以及贝类堆积等第四纪堆积剖面,是该地区古海面变化、地壳上升和海岸线变迁的证据,对研究潮汕平原地质发展历史、海平面升降、古海岸变迁、古地理变化和新构造运动具有重要的科学价值。
潮安区自然灾害主要为洪涝、旱灾和地震。地处北亚热带气候区,受海洋性东南季风影响,雨量多集中汛期(4~9月),占全年的82.5%,加上常有台风袭击,带来强降水过程,易引起洪涝灾害。其次,旱灾大多出现于春、秋两季,冬春连旱也较常见。再加上,潮安地处东南沿海地震带,是地震活动较为强烈的地区,历史上曾发生过多次破坏性地震,为广东省地震重点监视区之一。
1994年9月16日,台湾海峡发生7.3级地震,潮安区震感强烈。时值学生即将上课时间,由于恐慌拥挤,造成粤东三市697人伤亡。
截至2023年1月,潮安区下辖16个镇和一个国营林场。区人民政府驻庵埠镇。
区划详情类别 | 区划名称 |
镇 | 古巷镇、登塘镇、凤塘镇、浮洋镇、龙湖镇、金石镇、沙溪镇、彩塘镇、东凤镇、庵埠镇、江东镇、归湖镇、文祠镇、凤凰镇、赤凤镇、枫溪镇 |
国营林场 | 万峰林场 |
截至2023年4月 |
职务 | 姓名 |
中国共产党潮安区委员会书记 | 曹宇波 |
潮安区人民代表大会常务委员会主任 | 黄键新 |
潮安区人民政府区长 | 曹宇波 |
中国人民政治协商会议潮安区委员会主席 | 黄得兴 |
表格数据统计截至2023年10月 |
截至2022年年末,全区户籍总人口106.31万人,其中出生人口1.07万人,出生率10.1‰;死亡人口0.77万人,死亡率7.2‰;自然增长人口0.31万人,自然增长率2.9‰;男性人口为53.88万人,占50.7%;女性人口为52.42万人,占49.3%。常住人口102.01万人,其中,城镇人口59.82万人,常住人口城镇化率58.6%。根据第七次全国人口普查,潮安区常住人口中,0-14岁人口为199974人,占19.66%;15-59岁人口为635196人,占62.46%;60岁及以上人口为181866人,占17.88%,其中65岁及以上人口为125470人,占12.34%。
截至2023年5月,潮安区现有少数民族户籍人口3548人,主要是由畲、壮、黎、苗等民族构成。畲族作为潮安区唯一的世居少数民族,现有户籍人口1843人,主要分布在北部山区3个镇5个村,即凤凰镇的石古坪村,归湖镇的溪美村、碗窑村、山犁村,文祠镇的李工坑村,还有少数散居在铁铺镇的铺埔。潮安区北部的凤凰山脉是全国畲族同胞公认的祖居地,民族发祥地。
潮安区的地方方言是潮州话。潮语轻柔婉转,属汉语方言八大语系之一的闽南语系次方言,也是现今全国最古远、最特殊的方言之一。,潮州音选用六十个汉字作为声韵母拼注。潮州方言语言学系谱为:汉藏语系--汉语族--闽语支--闽南语--潮汕片。潮州话的特点概括起来就是语法特殊、词汇丰富、音韵独特、古语义多等。
潮安区有佛教、天主教、基督教三种宗教,并分别成立了三个爱国宗教团体,即:潮安县佛教协会、潮安县天主教爱国会、潮安县基督教三自爱国会。截至2005年,全区共有宗教活动场所49处,教徒6085人。其中佛教活动场所24个,教徒724人;天主教活动场所6个,教徒1101人;基督教活动场所19个,教徒4260人。全区宗教教职人员75人。其中神父1人,修女2人,牧师2人,长老5人,传道19人,比丘31人,比丘尼15人。
潮安区第一产业以农林牧渔为主,素有“绣花式农业”之称,初步形成独具特色的茶叶、水果、花卉、淡水鱼、优质粮、无公害蔬菜等农业产业带。第二产业为食品、印刷包装、陶瓷、五金不锈钢、皮塑制鞋、服装六大工业支柱行业。
2022年全区实现地区生产总值531.27亿元,同比增长3.1%。其中,第一产业增加值28.90亿元;第二产业增加值337.60亿元,其中,工业增加值322.58亿元;第三产业增加值164.78亿元。第二产业为GDP增长的主要驱动力,全区三次产业结构比为5.4:63.6:31.0。
潮安形成以茶叶、水果、花卉、淡水鱼、优质粮、无公害蔬菜等农业产业带,有省农业标准化示范区6个,无公害产品、绿色食品、有机食品认证43项;农业龙头企业12家、农产品流通大户3家、农民专业合作社109个,省级示范家庭农场6个。凤凰镇被授予“中国乌龙茶之乡”和“中国名茶之乡”称号,“凤凰单丛茶文化系统”入选第二批“中国重要农业文化遗产”,填补省内空白。凤凰单丛茶被评为“中国国家地理标志产品”“中国优秀茶叶区域公用品牌”;凤凰镇凤西大庵古茶树茶园荣获“中国美丽茶园”称号。
潮安区因地制宜发展“一村一品、一镇一业”,围绕农业特色产业高质量转型发展,建立凤凰单丛茶、金石花卉、东凤芡实、江东无公害蔬菜、北部山区水果等特色种植业为主体的“5+X”产业体系,发展标准化、机械化、工业化生产,发展精深加工,完善产业链条,打造特色品牌,提升特色经济附加值,优化多元化特色产业,促进农业新兴特色产业发展。成功创建橄榄省级现代农业产业园,中茶电商直播基地、茶叶专业交易市场加快建设,省级农业龙头企业增至10家。
2022年全区实现农业总产值48.33亿元,比上年增长3.4%。其中种植业产值37.74亿元,林业产值0.67亿元,畜牧业产值3.53亿元,渔业产值2.12亿元,农林牧渔专业及辅助性活动产值4.27亿元。就农业总产值结构来看,种植业占比达到78.1%。
潮安区形成以食品、印刷包装、陶瓷、五金不锈钢、皮塑制鞋、服装为主导的六大工业支柱产业。六大工业支柱行业共有441家规模以上工业企业,其中,食品行业48家,印刷行业63家,服装行业8家,陶瓷行业183家,不锈钢行业94家,皮塑料制品行业45家。,已拥有中国名牌产品2项,广东省名牌产品14项,中国驰名商标1件,广东省著名商标12件。乡镇地方经济特色突出,庵埠镇被授予“中国食品第一名镇”称号,彩塘镇被授予“中国不锈钢制品之乡”称号,古巷镇被授予“中国卫生陶瓷重镇”称号,凤凰镇被授予“中国乌龙茶之乡”称号。
2022年,新增省级专精特新中小企业33家、“四梁八柱”民营企业44家,规上工业企业达616家,产值超亿元企业达147家。全区规模以上工业企业实现工业总产值584.41亿元,实现工业增加值119.06亿元,全区高技术制造业实现工业增加值23.49亿元,占全区规模以上工业增加值的19.7%。
潮安区打造陶瓷产业、现代农业、临海产业、文化旅游产业、应急产业“五大产业集群”,依托特色产业优势,扶持食品、陶瓷、五金不锈钢等成为实物商品线上销售主体,建成并运作陶钢城、韩创园、瓷都电商产业园等一批电商园及电商服务平台,逐步形成工商注册、平台对接、人才培训、快递物流等一站式服务,促进全区电子商务高质量发展。2022年,餐饮、旅游等消费市场加速升温,新增限上1~3企业27家,9个电商创业服务平台建成运营,销售额连续三年达100亿元以上,成功入选全国县市电商竞争力百佳样本。
全区致力推进文化旅游融合发展,产业规模持续增长,创新“文化+”“+旅游”发展模式,推进乡村旅游、红色旅游、工业旅游、研学旅游、美食旅游等多元业态深度融合,打造8条乡村生态旅游精品线路。凤凰山茶旅走廊示范作用彰显,茶樱谷智慧茶园、海棠花谷等一批农旅项目投入运营,“红色热土·凤凰美食之旅”入选全国乡村旅游精品线路,凤凰镇获评全国乡村旅游重点镇,区获评中国文旅融合创新典范城区、中国最佳商务休闲旅游目的地。
2022年,全区实现社会消费品零售总额177.25亿元,其中限上零售总额18.06亿元,限下零售总额159.19亿元。
广东潮安经济开发区
广东潮安经济开发区于1992年10月设立,2022年被认定为省级高新技术产业开发区。规划面积为236.1公顷,由五个区块组成,区块一规划面积为35公顷,区块二规划面积为20.2公顷,区块三规划面积为14.4公顷,区块四规划面积为69.2公顷,区块五规划面积为97.2公顷。以发展高科技、实现产业化为方向,坚持深化改革、创新引领、绿色集约、开放协同、特色发展,积极打造一流的产业发展生态和创新创业生态,努力建设创新驱动发展示范、新兴产业集聚、转型升级引领的高质量发展先行区。截至2020年,开发区共引进企业56家,其中投产企业35家,规上企业27家,同时,园区已建成潮商科创产业园、中山-潮安科技创新孵化服务中心、高新技术企业服务中心等创新创业载体,创新创业服务体系健全。
2022年,全区义务教育标准化学校覆盖率100%。新改扩建各类学校7所,新增公办中小学学位3010个、公办幼儿园学位330个,中等职业教育学校1所,专任教师225人。普通中学(含初中)62所,专任教师4292人,在校学生53946人,毕业生16894人。小学230所,专任教师4830人,在校学生89040人,毕业生12892人。2022年全区适龄儿童入学率100%,初中入学率100%,高中阶段教育毛入学率为95.3%。小学、初中、高中的毕业率分别为100%、100%、95.8%,匀保持在较高水平。公办义务教育标准化学校覆盖率100%、民办75%,适龄视力、听力、轻中度智力残疾儿童少年义务教育入学率达95.2%。
2022年末,全区拥有医院、卫生院28所,医院、卫生院编制床位1947张,实有1550张。医生1791人,其中,执业助理医生703人、执业医生1088人,注册护士1179人,孕妇系统管理率95.4%,(三岁以下)幼儿系统管理率92.4%。村级卫生保洁覆盖率、农村无害化卫生户厕普及率、自然村集中供水覆盖率、生活饮用水水质合格率均达到100%。
2022年度,完成工业技术改造投资11.45亿元,全社会研究与试验发展经费(R&D)投入增长34.9%,108家企业入库国家科技型中小企业库,新增高新技术企业47家、市级以上工程中心9家。全区专利授权量共5472件,同比下降0.2%。发明专利77件,同比上升1.3%。全区新认定高新技术企业47家,同比增长27.0%,占全市52.8%。目前,全区高新技术企业共108家。
2022年末,全区拥有文化馆1个,文化服务中心15个,博物馆3个,图书馆1个。公共图书馆总藏量267千册,电子书7万册。有广播电视台1座,电视人口混合覆盖率100.0%,广播人口混合覆盖率100.0%。《一锤定音技艺高》《春风吹绿了这片土地》等8件原创文艺作品登载“学习强国”学习平台,《岭南新水乡》《镜湖春》《彩凤岭》《母亲》《辞海新编》《砍价》《戏迷》等一大批优秀剧作、小品、舞蹈纷获省市大奖。
潮安区主要文化场馆文化、博物、图书馆 | 地址 |
潮安区文化馆 | 潮州市潮安区廉泉街4号 |
潮安区图书馆 | 潮州市潮安区庵埠镇廉泉街4号文化中心 |
潮安区博物馆 | 潮州市潮安区廉泉街4号 |
潮安区大吴泥塑博物馆 | 潮州市潮安区浮洋镇大吴北片开发区 |
潮安区潮州嵌瓷博物馆 | 潮州市潮安区金石镇湖美村 |
资料来源: |
潮安区镇级文体广场示范点6个,村(社区)级体育公园6座,5人制足球场14个、11人制1个,健身路径34条。区老体协获评省体育节先进单位,庵埠镇、登塘镇健身广场舞代表队获省赛一二等奖。
2022年全区建成区绿化覆盖面积4286公顷,其中公园绿地面积2483公顷。全年空气质量监测有效天数为358天,优良率为97.5%。新增城乡生活污水管网约400公里,枫江深坑、内洋南焦山桥等断面水质均值分别达到国家、省考核要求,全区建制镇污水处理设施覆盖率100%、生活污水处理率90%以上。
2022年城乡低保、特困供养、孤残补贴等标准全面提高,医疗保险参保率达到96%,基本养老保险实现全覆盖。城镇职工基本养老保险参保人数为90409人,城乡居民基本医疗保险参保人数为887043人,失业保险参保人数75086人,工伤保险参保人数86595人,生育保险参保人数68396人,城镇登记失业人数2362人。全年全区城镇新增就业4233人,城镇失业人员再就业1482人,城镇失业率控制在2.71%以内,就业困难人员实现就业352人,技能提升培训4558人,脱贫劳动力培训4752人,潮州菜技能培训951人。
2022年末,全区拥有社会福利院1所,镇办敬老院14所,社会福利院床位60张。全区居民最低生活保障人数为14178人,其中,城镇居民最低生活保障人数为670人、农村居民最低生活保障人数为13508人。全区发放低保金6335万元,特困供养金1721万元。
潮安区紧扣潮安汕潮揭都市圈区位中心的定位,围绕潮安“一核两翼三带三平台”区域功能布局,构建“拓通道、畅循环、强枢纽、优服务”的潮安交通高质量发展新格局。初步形成了以高速公路、铁路为主骨架,国省道为干线,农村公路为支线的区域综合交通运输体系。
2022年,潮安公路里程1941公里。高速公路里程62.925公里,国道29.052公里,省道174.850公里,县道69.212公里,乡道458.743公里,村道1190.664公里。公路货运量885万吨,公路货物周转量为86206万吨公里。旅客运输总量为62万人,旅客运输周转量为9829万人公里。建成“四好农村路”78公里、硬底化农村巷道254公里。境内潮惠、潮漳、潮汕环线3条高速公路相继建成通车。
广梅汕铁路在潮安区境内全长22千米,双轨设计,预留二线,途经凤塘、浮洋、龙湖、东凤、庵埠五镇,潮安区庵埠镇和东凤镇交界处设立潮安火车站。厦深高速铁路潮汕中心站设于沙溪镇,全区铁路通车里程73.23公里,占全市铁路总里程六成以上。
水路运输是潮安区的第二大运输方式,主要通航韩江河道。上接梅州市,下通汕头、揭阳等市、县(区)。船舶运行于韩江、榕江、练江,航程800千米。2005年,全区水路有机动运输船舶512艘,总吨位20670吨,客额1360客位。全区乡镇渡口23.5道,34艘钢质渡船。2022年,水路货运量107万吨,水路货物周转量为5097万吨公里。
2005年,全区机动车达到902490辆,其中营业性载货汽车为5000辆、载客汽车(含出租汽车)为88辆;此外,还有1000辆农用车和拖拉机从事道路运输经营活动。全区客运线路达22条,其中省际9条,省内4条。村客客运线路已达9条,农村营运客车33辆,18个乡镇、260个行政村通客班车,通车里程350千米。
截止2020年底,拥有营运客货运输车辆473辆,其中客车21辆,高级客车7辆,旅游客运包车11辆,货车452辆。共拥有公交线路4条,公交运营线路总里程383公里,全年运送旅客约6.1万人次。“村村通项目全面完成,实现392个建制村100%通客车,城乡道路客运车辆公交化率达到100%。
潮安历史悠久,人文鼎盛,物华天宝,富饶美丽,素有“海滨邹鲁”“岭海名邦”“岭东首邑”之称,经过历史的洗礼,孕育出璀璨的潮文化。在潮州文化传播和文艺精品创作方面,纪录片《谁持彩练当空舞——卢芝高的嵌瓷人生》获“美丽中国微电影盛典”最佳影片奖,编撰发行《春晖赋——革命母亲李梨英》《潮安:村里的故事》《品味潮安乡愁》等一批精品图书,录制出版《凤凰山传奇》等一批讴歌时代原创歌曲专辑,策划推出《百年风华·红色潮安》讲古台,拍摄播出潮州首部乡村振兴题材潮语轻喜剧《乡村喜事》。
截止2022年,全区现有全国重点文物保护单位1处,省级文物保护单位11处,市级文物保护单位73处。
境内主要文物保护单位公布名称 | 公布级别 | 年代 | 类别 |
从熙公祠 | 国家级 | 清 | 古建筑 |
宗山书院牌坊与石刻 | 省级 | 明代 | 古建筑 |
庵埠文祠 | 省级 | 明代 | 古建筑 |
新乡“仁美里” | 省级 | 1911年 | 近现代重要史迹及代表性建筑 |
王大宝墓 | 省级 | 南宋 | 古墓葬 |
林大钦墓 | 省级 | 明代 | 古墓葬 |
石尾山摩崖佛造像 | 省级 | 元代 | 石窟寺及石刻 |
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从熙公祠
从熙公祠,位于潮州市潮安区彩塘镇金砂村,是清代旅居马来西亚柔佛州侨领陈旭年(又名从熙)所建。坐东向西,面宽31.22米,进深42.25米,总建筑面积约1319平方米。从熙公祠前后两进,附有天井、抱厦、两廊及后包,建筑布局超出了一般的“四点金”规格。祠内屋架均装饰金漆木雕构件和金漆画,有“狮子戏球”“八骏马图”“百禽图”“拜相图”“封相图”“钓蟾图”“庆寿图”等,瑞兽珍禽、花草虫鱼和戏剧人物故事,造型生动,雕刻精美,是清代潮州祠堂建筑的杰出代表。2006年公布为全国重点文物保护单位。
宗山书院牌坊与石刻
宗山书院,又名阳明祠、怀惠祠,是明代潮州先贤薛侃于嘉靖十一年为其师王阳明所倡建的一座书院,位于金石镇塔下村中离溪畔。书院现内存石马槽和石柱脚,外存一座花岗全石结构的三门四柱二重楼的石牌坊。牌坊高约6米,宽约7米,三开间二层全石结构,石梁柱榫卯接合,坚稳高峙,古朴壮观。坊额刻“宗山书院”楷书四字,落款是“大明嘉靖壬辰(1532)冬吉日立”;背镌“仰止”行书二字,据说是明代大哲学家王阳明亲书的墨宝。明代状元林大钦曾在此读书。
庵埠文祠
庵埠文祠位于庵埠镇复兴社区官里学校内,始建于明朝天启六年,由潮州先贤林熙春倡建,省、府、县众多官员联名创建,供优秀士子免费读书。文祠座东南向西北,为三进建筑。祠前有三门四石柱牌坊一座,匾额正面书“岭海文明”,背面书“龙翔凤跃”,上写“天启六年丙寅秋吉旦立”。整座祠堂按照要供奉孔子的规格建设,后厅是双檐仿宫殿建筑,上边有两层,在等级森严的明朝,只有皇家才能这么建,民间是不能乱建的,但因为供奉孔子,规格高,所以文祠得以建成。这里曾经是庵埠文化的坐标,是庵埠乃至粤东文明的标志。
新乡仁美里
新乡仁美里位于凤塘镇淇园村,由著名泰国华侨“二哥丰”郑智勇于1911年在家乡所建造,占地140多亩,颇具传统潮汕民居特色。整个建筑群主要包括海筹公祠、荣禄第和智勇小学三个部分,东面以海筹公祠为主体,左右伸展4座楼房,与南面两座洋楼连接,整座建筑中西合璧、富丽堂皇、别具一格。抗日战争时,荣禄第第二进被炸毁,仅留存地面铺砖、柱位和地袱等遗迹。2017年,新乡“仁美里”被认定为潮州海上丝绸之路文化地理坐标。
截止2022年,潮安区共有非物质文化遗产项目56个,其中,国家级非物质文化遗产保护名录3项、省级名录7项,市级名录7项,区级名录39项。有非遗代表性传承人163人,其中国家级传承人5名,省级传承人7名,市级传承人18名,区级传承人133名。
境内主要非物质文化遗产名录类别 | 名称 | 类别 | 入选批次 |
国家级非物质文化遗产名录 | 潮州铁枝木偶戏 | 传统戏剧 | 第一批 |
潮州大吴泥塑 | 传统戏剧 | 第一批 | |
潮州嵌瓷 | 传统美术 | 第三批 | |
省级非物质文化遗产名录 | 潮州凤凰山畲族招兵节 | 民俗 | 第二批 |
浮洋方潮盛铜锣制作技艺 | 传统技艺 | 第三批 | |
铜铸胎掐丝珐琅器制作技艺 | 传统技艺 | 第四批 | |
潮安文里英歌舞 | 传统舞蹈 | 第六批 | |
潮州鲤鱼舞 | 民间舞蹈 | 第二批 | |
潮州麒麟舞 | 传统舞蹈 | 第七批 | |
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潮州铁枝木偶戏
潮州铁枝木偶戏俗称“纸影戏”,是中国木偶艺术的稀有品种,系由宋末随移民经福建传入潮州,潮州人称为“白竹纸影”“皮猴”。潮州铁枝木偶戏偶像由连在后面的三枝铁枝操纵,保留了皮影操纵特点;表演剧目、动作、音乐唱腔与潮剧同;表演时后台由三至四人操纵木偶,盘腿而坐,每人操纵一至二尊,后面伴唱、伴乐者九至十二人;基本表演手法有:推、拉、提、拨、抖等,表演过程根据人物行当和剧情需要表演飞天、入地、点火、射箭、骑马、张扇、划船、武打等动作,呈现独特的操纵技艺。潮州铁枝木偶戏主要服务于农村的民俗活动,由于装备简单,小型灵活,故受群众的欢迎。
潮州大吴泥塑
潮州大吴泥塑源远流长,其历史可溯至南宋理宗嘉熙元年(1237年)。大吴泥塑的表现手法为雕、塑、捏、贴、刻、印、彩。其中的贴、印、彩的紧密有机结合形成了很强的民族风格,是区别于其它雕塑和民间泥塑的地方艺术特色。内容一是取材于地方传统戏剧——潮剧和民间传说中人民大众喜欢的题材,二是取材于与人们生活有关且富有意趣的动物和活泼可爱的胖娃娃。大吴泥塑以扬善除恶、宣传正义、祈祷幸福等内容成为民间结婚、生子等喜庆事、民俗传统节日及活动之购买、送礼佳品,也成了案头艺术品和珍贵的收藏品。
潮州嵌瓷
潮州嵌瓷是以绘画为基础,运用各种彩色瓷片剪裁镶嵌表现形象的工艺品。它作为建筑物的装饰品或供欣赏的摆设,是潮汕地区特有的工艺品种,俗称“贴饶”或“扣饶”。其艺术特点是:构图雄伟,色彩绚丽,形象生动,质地坚实,久经风雨或烈日曝晒而不褪色,被誉为“永远亮丽的造型艺术”。潮州嵌瓷历史悠久,是潮州古建文化的重要载体。嵌瓷发展成一种独具特色的民间工艺,它与潮州木雕、潮州石雕并称潮州古建筑的三大装饰工艺。
中秋“拜月娘”
潮汕地区的中秋节是一个相当有仪式感的节日,“拜月娘”正是其中必不可少的一个环节,对于潮安人来说,亦是如此。每逢此时,几乎家家户户都会提前数天准备应节物品,用于中秋夜祭拜月神、祈求福佑。中秋夜,拜文具、书册糕,保佑孩子聪明伶俐、“读书强强”,是潮汕人一直保持着的传统习俗。“拜月”有个习俗就是“跋杯食甜茶”,“食甜茶”的意思就是祈求月娘保佑大家有甜蜜的生活,还有一个就是在外的游子回家团圆,象征一个圆满的结局。
凤塘后陇“赛糖狮”
“赛糖狮”是凤塘镇后陇乡传统的年俗。每年农历二月初一乡里劳热时,后陇乡乡民便会精心设计打造各具特色的供品“糖狮”,以“赛糖狮”方式祈祷来年丰收、合乡平安。首先往大鼎里依次加入水、麦芽糖和白糖,开足火力熬制糖浆,不时挥动长勺搅拌,直到糖浆变成蜜蜡色,迅速将炒熟的花生倒入并用力翻搅,让花生和糖浆相互包裹,起锅的花生糖需趁热将其固定在木制的“狮子骨架”上,快速地组合成狮子的造型。
元宵采青
金石镇元宵“采青”的习俗由来已久。相传是古人元宵踏青时顺手采摘回常年青绿的植物装点屋子,寓意四季长青。在潮汕地区,榕树也叫“成树”,“竹”与“德”谐音,甘蔗节节甜,因此这三种常青植物就成为“采青”的主角。(正月)十五夜都要“采青”,“采青”意思就是兴旺。“采青”就是要折成(榕)树枝和竹子,这些常年青绿的,还有甘蔗,甘蔗就是一节一节的,寓意就是一年比一年好。
潮剧
潮剧是以潮州方言演唱的中国地方戏曲,属广东四大地方剧种之一。源自宋元南戏,流行于粤东、闽南、香港、台湾及东南亚一带。在其形成过程中,广泛吸取地方民间艺术和传人本地的外来剧种,具有显著的地方性和兼容性。潮剧有独特的艺术风格,语言注重本色,又具文采,善于动用方言、俚语、歇后语等,具有特殊的方言文学风味;唱腔轻婉低回,抒情优美;生、旦表演轻歌妙舞,优柔俏丽;丑行分工细密,程式丰富;潮剧音乐和表演形式善于兼收并蓄,博取众长而融于一体;舞台美术具有民间工艺特色和乡土特点。
歌册
潮安歌册是一种说唱文学,属方音弹词,它音韵整齐、通俗顺口、好唱动听,富有地方特色。歌册与潮剧有着十分密切的关系.很多潮剧的传统剧目和潮州歌册的歌本相同或是两者互有改编。歌册深受吴音弹词的影响.又融入本地歌谣、畲歌、俗曲、潮剧等逐渐演变形成。潮州歌册第一代传承人为萧非,其创稍的作品主要有《重圆记》《勤俭办社》《花好月圆》,《田间笑声》等。
潮州大锣鼓
流行于广东潮安、汕头地区的吹打音乐。乐队中选用了斗锣、深坡、吭锣、唢呐(长杆)、二弦等独特的乐器,因而乐队色彩与众不同。唢呐用麦轩为哨,发音柔和优美,是领奏乐器。打击乐器各有一定的音高,其合奏音响较谐和。司鼓者以轻重缓急的底鼓和刚柔徐疾的手势指挥乐队,并以演奏复杂多变的鼓套充分发挥它的表现作用,是一种具有中国气派和民族风格的击鼓艺术。传统十八大套乐曲除描写生活情景的《双咬鹅》和《闹鸡》以外,其他均是“正字戏”音乐联奏,如《关公过五关》《抛网捕鱼》等。
潮州菜饮誉四海。潮州菜的烹稠很考究,特别注重调味和配料,潮州莱的特点足清淡一海鲜1j青菜类别多.做法精细,还有备种各样的甜食很受欢迎潮安人擅做点心、小食和腌制小菜。
书册糕
书册糕,潮汕地区传统名点之一。因糕点一片片紧密相贴,形似一小本装订成册的书而得名。书册糕清甜松爽,老少咸宜,尤其适宜婴幼儿喂食,有补中健脾的功效。制作书册糕的主要原料是糕粉和白糖,糕粉是用糯米炒熟碾成的粉,白糖则要选粒小质松、洁白速溶的。书册糕又名“炖糕”,这是因为制作工序中有“隔水炖”的环节。炖也有讲究,要控制好水温、火候和时间,让能保证成品口感清润。起锅后的炖糕冷却就能切片,机械代替手工,切出来的糕片片片整齐匀称。
潮汕手打鱼丸
潮汕手打鱼丸的灵魂是马鲛鱼,马鲛鱼肉多刺少,肉质鲜嫩洁白,软糯鲜爽。处理好的马鲛鱼要用清水清洗干净再去骨取肉,将刀贴着鱼骨把两边的鱼肉剖开,再用勺子顺着鱼骨的走向来回刮取,鱼肉顺势脱落成为鱼糜,在鱼糜中加入生粉、盐、味精等充分搅拌均匀,放置在木制砧板上,手持方形铁棒轮流上下捶打,直至鱼糜变成细腻的鱼泥,捶打好的鱼泥不能久放,尽快做成鱼丸。
南瓜芋泥
潮州名食。把南瓜去皮腌糖半天,然后煮或蒸熟。把芋头蒸熟,去皮后冷却,用刀压松或用干布包住揉松,再把用油煎制成的焦黄的“葱珠膀”放进芋松里,加上白水和砂糖煮成浆状,冷却成雪团般,放在南瓜片上面,宛若金盏银团.色香味俱全。
凤凰单丛
凤凰单枞,属乌龙茶类,广东省潮州市潮安区特产,中国国家地理标志产品。凤凰单丛以特早熟种的白叶单丛最先开锣,在每年正月(农历1月25日)前后陆续开采直至清明左右,这是一种蜜兰春型的高档茶,有岭头单丛茶、乌东蜜兰香单丛、金奖工夫白叶茶等品种。毛茶制成后,再经过有10天的精制,即4月初可上市。清明(4月4日)前后早熟种单丛开始采摘,有肉桂香单丛、金玉兰、蛤股捞等。单丛茶采制旺季在清明至谷雨期间,大部分老名丛茶都在这段时间采摘,有宋种1号、黄桅香2号、芝兰香及各种特殊香型茶。
畲族是中华民族大家庭中较古老的民族之一,潮安区凤凰山是全国各地畲族同胞公认的祖居地和民族的发祥地,在中国畲族同胞中享有崇高的地位。畲族有自己本民族的语言,属汉藏语系。畲族没有自己的民族文字,通用汉语文字。
畲族文学艺术十分丰富。山歌是畲族文学的主要组成部分,其中尤以历史传说山歌流传最广,最著名的就是《高皇歌》。凤凰山畲族招兵节是畲族最隆重的传统民俗节日,是一个以祭祀、祈祷为主要形式的图腾崇拜和祖先崇拜相结合的民俗活动。畲族招兵节集畲族文化大成,涵盖了畲族的宗教信仰、神话传说、语言、民歌、音乐、武术、舞蹈、服饰、饮食和迁移等方面。
截至2021年,潮安区有人文、生态旅游景区8个,其中,东山湖度假村景区、绿太阳景区是国家4A级景区,凤凰山天池景区、凤翔峡景区是国家3A级景区,拥有“广东旅游名村”2个,“广东省文化和旅游特色村”2个,“广东省旅游风情小镇”1个,“广东省乡村旅游精品线路”1条,广东省历史文化游径1条。龙湖古寨入选“广东省最美人文历史乡村”、“广东古村落”、“广东十大最美古村落”、广东省“潮文化研究基地”、第一批“中国传统村落名录”。
潮安区主要景点景区名称 | 等级 | 地址 |
潮州市东山湖度假村景区 | 国家AAAA级旅游景区 | 潮安区沙溪东山湖 |
潮州市绿太阳景区 | 国家AAAA级旅游景区 | 潮安区登塘镇 |
潮州市凤凰山天池景区 | 国家AAA级旅游景区 | 潮州市凤凰镇 |
潮州市凤翔峡旅游景区 | 国家AAA级旅游景区 | 潮安区凤凰镇凤湖村 |
资料来源: |
潮州市东山湖度假村景区
潮州市东山湖度假村景区,其前身是潮州东山湖温泉度假村,是潮州市首个国家4A级旅游景区,于2021年5月通过了国家4A级旅游景区评定。坐落于潮州市高铁新城东山湖现代产业园区内。以潮州历史名城、浓厚文旅产业为依托,传播中药麒麟丸非物质文化遗产,太安堂、宏兴岭南中药文化遗产及历史中药老字号文化,辅以东山湖桑浦山特有温泉、矿泉独特优势,全力打造旅游+大健康产业。景区将医养独特优势和温泉、矿泉资源结合起来,形成融合“高端医疗养生度假、温泉理疗养生、中医药历史文化旅游、中药智能化工业旅游、中医世家传承历史、爱国主义教育和科普教育”的旅游度假区。
潮州市绿太阳景区
潮州市绿太阳景区位于潮安区登塘镇,国家4A级旅游景区,占地面积约3200亩。近年来,景区分期建设游客服务中心、停车场、古欧洲文化长廊区、水上乐园区、小镇酒店休闲养生区、恐龙主题区、自然奇石登高探险区、潮州本土文化长廊、动物园、圣托里尼·沙生植物园、天鹅湖等多个园区,以及相关生活服务配套设施,是一个集游览、观光、研学、休闲、度假为一体的综合型生态旅游度假区。
凤凰天池
凤凰山位于潮州市北40多公里处的凤凰镇,以高山景色、畲寨风情和奇香卓绝的凤凰茶闻名。主峰鸟髻海拔1497.8米,是粤东的最高峰。乌岽山海拔1391米,其顶峰西侧的天池由古火山口形成的,面积约4万平方米,常年碧波荡漾。池中生活着奇珍四脚鱼。池畔春季盛开野杜鹃。还有仙井、“宋茶树”、日出胜景等。
姓名 | 简介 |
林立仁(1913年-1993年) | 中国电子学会第一、二届理事,清华大学和北京航空航天大学的客座教授。1956年,荣获企国劳动模范称号。1964年,经过改进的“安全58-Ⅰ型仪表着陆设备”获得中国重大科技一等发明奖 |
谢慧如(1913年-1996年) | 泰国中华总商会永远名誉主席;泰国潮州会馆名誉主席;旅居潮安同乡会名誉理事长;天华医院名誉董事长。资助建设潮州体育馆,独资兴建谢慧如图书馆、慧如公州、泰佛殿,艺乐宫等;独资设立谢慧如潮州市优秀市民奖励基金 |
陈传康(1931年-1997年) | 1953年毕业于北京大学地质地理系自然地理专业,留校任教,系自然地理教研室主任。被称为“全能地理学家”、“开拓型学者“。发表的论著400多篇(部),与杨吾扬合作的《公路自然区划》研究项目获国家教委1989年科技进步二等奖 |
陈浩忠(1946年-1999年) | 潮安乐师,广东省音乐家协会、广东省戏剧家协会会员,汕头市音乐家协会副主席,二级作曲。曾任广东潮剧院艺术研究室副主任。《终南魂》获广东省第五届艺术节音乐唱腔设计一等奖,《岳银瓶》获省第六届国际艺术节音乐唱腔设计二等奖等 |
2020年2月,潮安区在2020中国美食百佳县市中排名第15位。
2021年7月,潮安区入选水利部第四批节水型社会建设达标县(区)名单。
2021年9月,潮安区入选国家能源局综合司整县(市、区)屋顶分布式光伏开发试点名单。
2023年7月,入选广东省基层卫生健康综合试验区建设单位名单。
潮安区第三次全国国土调查主要数据,不含枫溪区
[b]潮安区 2019 年总人口 106 万人
新亚洲娱乐(英文名:ASIA ENTERTAINMENT GROUP LIMITED,全称:新亚洲娱乐联盟集团有限公司)是一家以从事戏剧制作人及杂项戏剧服务为主的企业,成立于1999年,位于香港特别行政区。旗下分公司包括虎威艺能创作有限公司(TGS HK)、稻草人娱乐创作社(Scarecrow Entertainment)、虎威王朝音乐创作股份有限公司(TGS Music)、虎威活力娱乐传播有限公司(TGS Taiwan)、AK Entertainment(Korea)以及AEG Korea等。
印度孟买SENSEX30指数(又称孟买敏感指数)为印度最被广泛使用的指数,为投资印度的重要参考指标,是由孟买证券交易所发行。由于各类媒体提到的“印度股市”,实际上都是孟买股票交易所,因此,该交易所的SENSEX-30指数几乎成了印度股市的代名词。