宝宝九个月了，想给炖鲫鱼汤，如何炖？

你好，我是厨师胖哥。鲫鱼汤，做法很简单。下面我就给大家介绍一下我自己的做法。希望能解决你的问题。

1 首先我们准备的主料有，鲫鱼两至四条，生姜一块切成片，香葱切成段，也可以加点土豆片或豆腐。

2 点火锅里放点菜油，也可以加点猪化油。然后下入洗净的鲫鱼，把鱼的两面煎至金黄，我们加入适量的清水。

3 等汤汁烧开以后，打去表面的浮沫。我们下入陪菜土豆片或豆腐，然后调味，下入盐、鸡精各一汤池，再少放点胡椒粉。

4 等汤汁浓白就可以起锅了，最后撒上葱段即可。

最后总结一下，鲫鱼汤不用炖的时间过长。烧汤一定要放鸡精的，不放的话味道不鲜的，煮鱼最好放点豆腐小朋友也能吃。我是胖哥，如果还有什么疑问可以私信我，也可以观看我做鲫鱼汤的视频，希望能帮到你。