如何开一家潮汕牛肉火锅店？

我们卖了很多火锅电磁炉给潮汕牛肉火锅店，也看到很多店的兴衰。说实话，现在潮汕牛肉火锅没有以前那么火了。当然，事在人为，也有大把人做得好。说说我的建议，不一定对。

第一，要找个潮汕人的师父，刀工要好，牛肉怎么切很重要。也不至于变味。

第二，本地要有黄牛肉，不能用水牛肉，更不能用冻的假牛肉。砂茶酱也最好拿潮汕出的。牛肉要新鲜。确保出品质量和口味。曾经看过有客户用冻的牛肉做火锅，我这个土身土长的潮州人真看不眼。

第三，选址最好在潮汕人多的地方，这个真的很重要。像批发市场就很多潮汕人。

如果口味正宗，潮汕人多，那这个店铺就成功了一半。希望能帮到你。有要电磁炉可以联系我。