糯米闷猪脚的具体做法是什么？

你好，糯米炖猪脚是一道家常美食，由猪脚、糯米酒、花生、姜、等制作而成

推荐一个制作方法，希望你能喜欢！

1.把猪脚洗净切块，姜切片，花生洗净浸泡。

2.烧开水，把猪脚放下去煮出血水，

3.约5分钟，把猪脚捞起用清水冲洗一下，滤干。

4.烧热油把猪脚倒下去爆炒，加适量盐

5.加200克糯米酒（酒酿）一起炒。这样很香，还可以去腥，再加适量生抽

6.猪脚倒入砂锅，倒入约200克糯米酒。

7.加花生，加适量热水，没过猪脚。

8.大火煮开，煮开后再大火煮5分钟。加一块冰糖，小火炖煮1小时。

9.炖好的猪脚很有酒香，汤的味道更棒。