牛肉干太硬怎么办？

1、水煮。牛肉干太硬，就切片放在水里煮着吃，还可以加点青菜。味道美美的。

2、清蒸。放在锅里清蒸，然后切盘当冷菜吃。还可以调点蘸料。

如果上面两种都不喜欢，那就放火锅里吃吧！

牛肉干是个高热量、高胆固醇和高脂肪食品。牛肉干中含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又能久存不变质，是旅行、驴友的最爱。

下面说下牛肉干太硬的解决办法：

1、加点纯净水，放在微波炉里微波一下，然后放置一段时间，之后拿出来切就很好切了！

2、你把牛肉干撕开一点儿一点儿吃，不仅可以方便吃而且味道会很醇厚，嚼在嘴里的味道更好。吃完嘴里还有一股余香。

3、开袋以后上蒸锅，蒸10分钟，晾凉以后再吃