长期吃腌菜对身体好吗？有什么需要注意的？

吃啥东西，形成习惯，证明健康即可。

虽然腌菜风味独特，但营养学认为，腌菜维生素含量远不及新鲜蔬菜，建议多吃新鲜果蔬。

通过购菜蔬的，一般可选择的多。

在一些农村，吃自产腌菜比较常见。这种情况一般会造成程度不一的健康隐患，希望得到医疗扶贫责任单位的重视。

一些野外工作者，经常携带腌菜饼干果腹，容易造成职业性健康隐患，相关单位应该给予足够的关怀。