面疙瘩怎么做（最好有视频）？

先把面粉放入碗中，在加水合成面团，等锅中的水沸腾之后在一小点一小点的放入锅中，等到面疙瘩煮熟就可以吃了

农家面疙瘩制作视频如下，希望能对你有帮助

把面调好，加水，鸡蛋，慢慢揉成1团，

疙瘩汤好的

面粉稀湿加入淀粉搅拌均匀 揉搓拉成面线

水少面多用筷子搅拌，一直搅拌出成品就好了

拍摄前准备好需要的食材 然后固定机位多角度拍摄 录音设备准备好 讲解制作的经验和过程

没做过

我都是用鸡蛋打成一个一个的小疙瘩，不用一点水，全程鸡蛋，孩子能喝一大碗，软软的很好喝

面粉放一点点水搅成絮絮状，然后水烧开放入水中煮熟就好

先来说答案，买点小米。做面疙瘩新手遇到最多的问题就是不均匀，有的很大，有的很小，下面还剩下一堆干面粉，下锅之后，大的不熟，小的煮成浆糊了，很难做到口感一致，用小米的原因就是用小米当做核心，让面粉均匀的裹在小米上，这样出来的面疙瘩就很均匀了。

做法如下：

小米一大把洗净放水中浸泡10分钟，入锅大火煮开后，转小火煮10分钟；

小米捞出用清水洗一遍，捞出沥干，表面微微湿润就好；

取一个大盆，放上半碗面粉，倒入小米，用筷子轻轻搅动，让小米充分裹匀面粉；

将裹好面疙瘩下入开水锅中，注意剩下的面粉不要倒入锅中，防止影响口感。

麻烦？好吧，再说个简单的，不过这个需要一定练习：

取大碗，放入办完面粉，再取一只大碗，放一碗水。

把手放入水碗中，抓一点水（注意是抓），淋在面粉碗里，用筷子轻轻搅动到水珠完全吸收，将大小适宜面疙瘩轻轻拨到碗边；

反复重复第2步，注意淋水的时候远离已经准备好的面疙瘩，防止面疙瘩过大；

最后需要提醒的是，之所以用抓的方式就是为了减少水量，方便控制，面疙瘩一定要下入开水锅，否则刚做好的面疙瘩会黏成一坨，或者直接粘在锅底，煮的过程中也要不时搅拌，防止占底。

希望我的回答对你有帮助，祝成功。

面粉加水揉下

超级简单的面疙瘩练习，即使是手残也可以完成

　　看到家里有多余的面粉后，将其制成面疙瘩了。该方法非常简单且节省时间。

　　面疙瘩的汤底可以根据自己的喜好制成，泡芙汤，番茄蛋汤，酸辣汤等。您甚至可以制作面条汤。

　　1.使用小麦粉（即最常见的面粉），加入少许盐，揉成面团，然后加水以查看比例。

　　2.用保鲜膜盖好，醒来15分钟

　　3，冷水锅，用剪刀蘸水，剪成条状

　　4，水可以烧开

　　5，过冷水冷却

　　5.根据食物量将食物包装在冰箱中，并尽快食用。

　　（可以自由冷藏或冷冻，如果不能在短时间内食用，请冷冻，如果可以在两到三天内吃完，请冷藏）

　建议

要做的劲道点，需要醒面或者揉面的时间加长。