商丘有哪些特色美食？

大概说一下吧，魏庄麻糖，水激馍，羊肉汤，郭村烧鸡，哨子汤，糟鱼，高炉烧饼等等。

魏庄麻糖，在商丘的街头都可以看到一些中老年人推着三轮车卖麻糖，麻糖表面有一层芝麻，吃起来有点粘牙，但是很脆，特别好吃。

水激馍，商丘地区美食，糖汁里面有水，加上馍在锅里用油炸的时候要放在水里面激一下，所以叫白激馍。

郭村烧鸡，郭村烧鸡，秘制的烧鸡，佐料采用中药材加上制作方法比较复杂，郭村烧鸡在逢年过节都是送礼的佳品。

哨子汤，商丘市宁陵县著名美食，母鸡汤，豆皮，豆泡，经过很多的佐料熬制，最后再加上哨子和辣椒油，滴点香油，配个烧饼，简直就是美味。

烧饼，商丘的烧饼跟别的地方不一样，商丘的高炉烧饼是盘子大小的，而且是用木炭在炉子上烤的，夹几片牛肉更香。

糟鱼，商丘市夏邑县特产，糟鱼制作时鳞片是不用处理的，直接把鱼内脏处理干净，经过腌制，油炸再焖，最后制作完成。

谢邀请。河南省商丘可是个福地和宝地，是中国重要的古都，三皇五帝均在此建都，也是华夏文明和中华民族的重要发祥地，也是全国重要的产粮大户，在历史当中也称为长寿之乡，据统计，这里的人平均寿命要高于全国平均寿命3至4岁。

这里的人所以长寿，虽然根爱劳动和勤奋有关，但最重的一点也是跟饮食文化有关系，因为这主产是小麦，日常饮食以面食为主，经过很多年的经验积累，商丘人把面食做成了各色主食做为日常的生活用品，象焦饹馇，水激馍，宁陵扛子馍，睢州烧饼，特别是看到身边的河南人平时烙一张大饼，在拿一根大葱沾酱，吃得特别的香。还有哨子汤，夏邑汤，贾寨豆腐干，郭家烧鸡，虾子烧素，安平煸炒鸡，五香糟鱼等都是比较有特色的名菜。

生活在商丘的人们，享受来自大自然的悠美环境，品尝着自已盛产的优质面粉，过着幸福的生活，长寿是必然的，这里也被中国评为最具幸福感的城市。

给你介绍一下商丘几样代表性的特色美食吧。

【垛子羊肉】做法是将羊肉剃骨，用各种香料炖烂在放到容器中压成垛子状，吃的时候切薄片直接吃或沾点调料吃，最正宗就是把羊肉夹在又焦又脆又香的烧饼中，才叫完美。

【水煎包】用面皮包馅料，下入平底锅，加稀面浆煎制，成熟后成片相连，色泽金黄，咬一口外脆里嫩，口齿留香啊！

【麻糖】粗细均匀，长短一致，芝麻沾满不露皮，两端封口不通气，不僵硬，不粘牙，酥脆，香甜可口。吃这么多在给您配碗

【哨子汤】小米磨成浆以后，以鲜鸡汤、羊油、粉条，加上大料熬制而成。食用时，在碗里浇上特制的牛肉精哨子和辣椒油，其味鲜美可口、不腥不膻、香而不腻、余味绵长。 肉菜、主食、汤、甜品都给您配齐了。

东西太多了，介绍不完，自己得花时间慢慢品尝吧！对于吃货来说怎么吃都不胖是最幸福的了！

棒子面糊涂，疙瘩汤，酱豆得就馍

商丘是中华烹饪鼻祖伊尹的诞生地。其美食层出不尽，花样万千，最著名的商丘美食有:1、马头狗肉——马头镇。2、风味卤肘子——李家。3、郭家水煎包——永域薛湖。4、范家哨子汤——宁陵县东街，创于民国初年。5、张家烧鸡——张象烧鸡三月香。6、襄邑抹猪——睢县。7、北湖槽鱼——睢县。8、炒冰——商丘特色。9、商丘水激馍——创于明代。10、徐家火腿——宁陵。另外还有较为出名的美食:铁锅蛋、冉家五香槽鱼(夏邑)、许家汤圆(商丘古城)、虾子烧素(归德)、郭材烧鸡(商丘孟家)、松月牌白糖豆腐乳(商丘酿造厂)、古宋牌酱包瓜(商丘酱园厂)、魏庄麻糖(双人镇)、景子麻片(虞城)、鸡爪麻花(柘城县)、黑京果(虞城)、麻花庄麻花(民权)、贾寨豆腐干、豫东宾馆小烧饼(商丘归德)、杠子馍(宁陵)、司庄腐竹(夏邑)等等。欢迎交流和关注。

商丘作为河南省的一个粮食大市，也是我国的粮食主产区，可以今天的商丘说拥有着非常多的美食，像商丘市的东部永城市，当地的人们就特别爱吃一个美食，叫做水煎包，早上的时候，包子油条胡辣汤虽然说是标配，但是人们更喜欢水煎包配胡辣汤。 商丘的柘城那一块，人们特别喜欢吃垛子羊肉，也是很久以前就传承下来的手艺，到现在都一直在传承，吃垛子羊肉的时候自然少不了烧饼，像当地人们常说的，烧饼夹肉放在一起那才是美味，而说到最正宗的豫东烧饼，还要数民权北关的最为正宗。还有糟鱼也是商丘当地一道有名的特产，特别是商丘睢县的北湖糟鱼，名气特别的大，在睢县老十字街每天都有卖糟鱼的，可以说经常不在家的话特别思念老家的美食，还有睢县人爱吃的水激馍、焦铬碴也都是当地有名的特产，除了在老家商丘其他地方吃不到。

焦饹馇。

入口脆香不腻，爽口宜人。是绿豆和小米手工水磨为浆，先加工成扎卷，再均匀切割成条块油炸而成。

陈店麻花。香甜酥脆，咽后无渣，色泽金黄透亮，形状似麻绳头，故曰\"绳头麻花\"。香甜酥脆，回味无穷。

郭村烧鸡。

香味扑鼻、色佳味美，肉质嫩白，形体完整、烂而不腻，回味无穷。

哨子汤。

其味鲜美可口、不腥不膻、香而不腻、余味绵长。 因喝时要放在嘴边吹一下，所以称作“哨子汤。

五香糟鱼。

其色金黄微带赤，香味浓郁醇正，骨酥刺烂形不变，鱼肉鲜美营养高。热吃不腻，凉吃不腥。

商丘吃过的早餐，苏记胡辣汤是一个，胡辣汤相对独特， 一碗胡辣汤,一腔故土情！怀念河南商丘苏记的胡辣汤，暖暖的家乡味道！浓浓的汤汁，伴随着一股扑面而来的中草药味道。舀一勺咽下，便有数不清的香在喉腔里回荡，带着牛肉的鲜香。口感异常丰富，简直不可描述，好像一口就尝到了百种滋味！而且回味之久！大冷天吃一碗下肚，只觉得一股热流从胸腹之内直散到肌肤毛孔之末，出汗也出的畅快淋漓，更吃出了咱河南人的豪气！大包子也是特色，胡辣汤配大包子也是绝配！

商丘好吃的美食在这

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首先感谢你的邀请，之所谓称为美食，那就是地方特色小吃，一般就是路边摊或是街边店，那咱们开始说美食，冉家五香糟鱼，据说有200左右的历史了。许家汤圆据说1893年创办的。豫东宾馆小烧饼，清名厨子王义玺始创。水激馍，贾寨豆腐干，麻花庄麻花，煸炒鸡，郭村烧鸡等，如果你不是商丘的，有机会到商丘玩再慢慢品尝吧！

1、焦饹馇

2、水激馍

3、安平煸炒鸡

4、利民羊肉汤

5、郭村烧鸡

6、虾子烧素

7、哨子汤

8、五香糟鱼

9、高炉烧饼

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马头狗肉、风味卤肘子、郭家水煎包

说到商丘美食，我感觉我还是比较有发言权的。上大学的时候，朋友在商丘上学，周末闲来无事就会坐车去商丘——吃喝玩乐。

值得一提的就是商丘的干锅鸭。

干锅鸭可谓是商丘的特色美食，香辣可口，开胃下饭，最重要的是分量足，我们6个大汉，一个中锅就够了。现在想想还流口水，然而毕业之后，都各奔东西，已经好几年没再吃到过商丘的干锅鸭了。

最让人难以忘怀的还是商院门口的牛肉包子。

实话说，我从来没吃过咬一口往外滋油的牛肉包子，皮儿薄馅大料子足！商院门口有一家早餐店，店里除了包子，别的啥都不好吃。我朋友大学3年，吃他家的包子体重从140吃到了220，这家牛肉包子的吸引力可见一斑。

宁陵县垛子羊肉

商丘宁陵当地的《四大名吃》之一，相传啊，起源于很600多年前的明朝。做法简单实在，就是把羊肉先煮烂了，再挤压在一起，垛起来，吃的时候呢，用刀切成薄片。不过我还是喜欢大口吃肉啊~

这薛湖牛肉水煎包也算是一绝了。

牛肉水煎包也是商丘的传统名吃，相传起源于800多年前的北宋。这牛肉水煎包用的都是精粉，麻油，牛肉，粉条，等二十几种材料制作而成，光中药都用了十多种。吃起来真的是酥嫩可口，唇齿留香。

商丘经常吃的美食

1、薛湖牛肉水煎包

商丘永城传统名吃之一。相传起源于北宋年间，距今已有800多年的历史。永薛湖牛肉水煎包是用使用特制精粉、纯麻油、黄牛肉、红薯粉条、四季青菜、十八味中药材调馅、用钢板平锅煎制而成

2、商丘撒汤

属夏邑最为经典，在商丘大街小巷都能见到，但是有很多人没有喝过，因为商丘的胡辣汤已经够有名了。撒汤多是采用鸡汤熬制汤料，里面可以加入一些辅料，有的是加燕麦进去，有的还添加别的，然后在碗中打碎鸡蛋，用滚烫的鸡汤冲开，再放入香油，鸡丝，香菜等等

3、水激馍

水激馍发源于商丘古城归德府的传统名点，属于豫菜系。相传明代阁老沈鲤（河南商丘人）每次招待宾客，必要家传的水激馍上桌。成品色泽鲜艳，外焦里浓，香甜可口。因糖汁中有水，馍炸好后要放在水里激一下，所以叫水激馍。

4、安平煸炒鸡

安平煸炒鸡源于商丘柘城县安平镇。是当地传统的汉族名小吃，为安平镇丁家所祖传，有百余年的历史。其做法是要在炒锅里放入热油，烧至六成熟,推入鸡条，改小火，煸至鸡皱皮,加入辣椒，花椒，黄酒、酱油、白糖和盐、姜、葱、鸡熟后加红油，麻油，芝麻，出锅。

5、虾子烧素

虾子烧素是商丘夏邑名吃 。晚清时，老厨师关合清每次招待饮差大臣都以虾子烧素拿手。用温油将面筋炸透，撕成块状，然后加入虾子、鸡皮、香菇、银耳、鸡鸭汤，用文火煨汤收汁。香、味、形俱佳

商丘好吃的太多了。还有啥好说的，不说别的。就是我妈妈做的饭都特别好吃。我现在发的图片大都是我妈妈做的。直接上图。咱们商丘的老乡，帮忙点点关注，刚开始玩头条，需要大家帮忙，拜托了各位老乡[作揖][作揖][祈祷]

虾仁茄丝

牛肉

面筋

螃蟹

羊肉

炸虾

生菜花生

牛肉灌肠

烧鸡

你馋了吗？[捂脸][捂脸]，点关注，商丘一起约一约！！[给你小心心][给你小心心][给你小心心]

民以食为天，商丘作为传统的农业地市，好吃的自然非常多，每个县区都有自己的特色小吃，下面一一配图介绍，保证食欲大增。

永城：牛肉水煎包，以永城薛湖牛肉水煎包最为出名，包子个头比较大，一般作为早点。

夏邑：sha汤（为什么是拼音，因为那个字我打不出来，对就是图片里的字），这个汤是咸的，商丘现在很作早点是水煎包和sha汤一块的，以此品尝2个特色小吃，很幸福!!

夏邑桶子鸡：杨集镇的桶子鸡真的很好吃，自我感觉比开封的名吃桶子鸡够味，很入味，吃的很爽

虞城：豆腐干，贾寨的豆腐干很好吃，各色的豆腐干

虞城麦仁驴肉，近几年很出名，有点贵，

商丘2个区好吃的比较多：魏庄的麻糖，焦香酥脆、适合直接咀嚼，不能拖延、要不太粘牙。

闫集拔丝馍（也叫水激馍），从记事起一直就叫拔丝馍，不知道还有个名字叫水激馍，外面焦脆，里面很软，只能热的时候吃

郭村烧鸡：现在店面很多，味道很浓厚，做的很软烂，适合各个年龄的人吃。

三局米线：这个就是长期在商丘的人才知道了，原来三局旁边的，后来拆迁走了，现在出现了很多店面，但是味道还是很正

烧饼：商丘的烧饼，自带特色，出去其他地方都没有见过个大，芝麻多，烧饼师傅都是高手，高炉里直接贴，烧饼米线绝配，首先你得饭量要够，要不吃不完的，哈哈哈……

大有丰酱菜：传统腌制酱菜，老品牌，很下饭

柘城：柘城煸炒鸡（安平的）、柘城炸散子，安平炒鸡在柘城去安平的路上，很有特色、很香，很有食欲。

柘城散子自成一排，很奇怪，像翅膀，像螃蟹

宁陵：宁陵臊子汤，很有特色的汤，跟陕西的臊子面的臊子不一样。加的油炸的小方片很好吃，很好喝。

民权：民权贡麻花，很有特色的麻花、跟天津大麻花有一拼，很好吃

花生：长岭花生厂的花生，很多，在商丘近几年很多

睢县：焦咯炸（是不是不知道啥），吃的时候很硬，油炸的小棒子，很可口

还有在商丘，各个县区都有各色的羊肉汤，有街边的小摊、有高档的专业饭店，很常见。

上面都是商丘人都知道的特色小吃和特产，当然还有很多好吃但并未有流传很远的小吃，来商丘体验一下吧。

永城水煎包，夏邑串串，虞城凉面条，商丘老城刘家烧饼，柘城慈圣蒸羊肉，宁陵关家剁子羊肉，民权伯党热羊肠，最后说说俺大睢县，睢县马家白胡辣汤加水煎包，桥口豆沫（桥口还有家烧鸡），长途汽车站李家羊汤馆吃他家的炝锅面，他和振海家的不一样，振海家的炝锅面也是一绝，韩家凉皮，花园手工凉皮，西门里十字路口有家卤鸡皮一绝，十字街的糟鱼，豆腐干，机关幼儿园东侧刘家的盐水鸡，睢县大部分美食都是清真的，我说的也不完全对，喷子绕行

郭村镇的杠子馍，孟家烧鸡，宁陵的垛子肉，郭家水煎包，范家哨子汤。总之很多了，我都爱吃家乡的美食。

1、薛湖牛肉水煎包：是商丘永城传统名吃之一。相传起源于北宋年间，距今已有800多年的历史。永薛湖牛肉水煎包是用使用特制精粉、纯麻油、黄牛肉、红薯粉条、四季青菜、十八味中药材调馅、用钢板平锅煎制而成，其特点：开口露馅，酥嫩可口。

2、龙岗烧鸡：在当地是非常有名气的。永城龙岗烧鸡用当地公鸡为原料，又用蜂蜜挂色过油，适量加入“八大味”、食盐等佐料放卤汤里用文火煮3个小时即成。其特点：色鲜味美，香烂不腻、骨肉分离的特点。

3、范家哨子汤：产于商丘宁陵县，始创于民国初期。哨子汤的主要原料是小米。将小米磨成浆以后，在配以鲜鸡汤、羊油、粉条，加上茴香、姜、花椒、味精、食盐等熬制而成。吃的时候在碗里浇上特制的牛肉精臊子和辣椒油，其特点：不腥不膻、香而不腻、余味绵长。因喝时要放在嘴边吹一下，所以称做“哨子汤。

4、宁陵杠子馍：商丘宁陵杠子馍很有名气，宁陵卖杠子馍的有不少人家，但最有名气的还数关家杠子馍，相传关家杠子馍至少已有三代。杠子馍工艺并不复杂，但要的是力气与技巧。因为每团面都要压上几十遍甚至上百遍。面压好后就是切馍，上笼。这样蒸出来的馍白亮，有形状，吃起来发甜、筋道，放上几天蒸上多次也不变味。

5、焦咯炸：是商丘睢县的独特菜肴。其原料“扎卷”，是用绿豆、小米泡制磨浆，入锅滩成薄叶，然后叠扎而成。将扎卷切丁过油即为焦咯炸，吃法也是多种多样或醋溜、或袋装等等。其特点：清香酥脆，嚼后无渣，清热解毒，色泽金黄透亮。

6、北湖糟鱼：北湖糟鱼是睢县最具特色的地方名吃之一，距今已有200多年历史，在清乾隆年间被列为贡品。是北睢县北湖特产的鲫鱼为原料，整鱼不去鳞片，剖腹去内脏，经腌制、油炸，放入多种佐料精工焖制而成。其特点：味浓郁而醇正，骨酥刺烂形不变，鱼肉鲜美营养高。

商丘探店-美食篇一道北康城花园夜市！！！

这个小吃夜市也太丰富了吧~~☺️

自己喜欢吃好多种不一样的东西，所以小吃很符合我啦，就搜罗商丘各种夜市，这个真的超级好评，不是平常夜市的统一标准，有其他夜市吃不到的美食哦

(冲着小时候在道北喝的水果粥去的)夜市人真的挺多，好吃的也很多呀

地址

我也是转了好几圈才找到的，后来发现就在这个商场门口直接导航到位置商场

评价

图2的小土豆真的太推荐了！！！要了酸甜辣赞赞哒，7r小份10r大份（阿姨人也很好哦）

图3的蟹钳、小龙虾、海螺等等味道还可以哦，蟹钳(40r/斤)也是小时候最爱吃的了～

图4今天的主人公—水果粥。看到做好的跟之前的一模一样哦，可惜好吃的太多我竟然放弃它了，因为我觉得我知道它什么味道更想尝一尝没吃过的啦，事实证明过两天一定会去补过来的，还是想喝

图5的肉盒纯属是因为排队的人超多才想尝一尝啦，因为和爸妈去的所以也能吃得完啦，嫌油的姐妹谨慎选择哈

图6是最后想吃鱿鱼和锅贴爸爸又去买的，鱿鱼20/7串，锅贴价格不知道哎，但是特别不推荐锅贴，看图就知道很软踏踏的，没有焦脆的锅贴皮就没有灵魂了

最后图7有小朋友们玩的地方哦，可以带小朋友们来玩啦~

商丘探店

商丘除了在豫菜方面继承传统外，地方的特色小吃也是值得称道的。归德府的水激馍，夏邑冉家的五香糟鱼，归德名菜虾子烧素等都是远近闻名的名菜。虞城贾寨的豆腐干，景家麻花等是当地很有特色的名吃。虞城凉面条也不错。

小吃有：“铁锅蛋”、冉家五香糟鱼、许家汤圆、虾子烧素、郭村烧鸡、松月牌白糖豆腐乳、古宋牌酱包瓜、魏庄麻糖、景家麻片、鸡爪麻花、虞城黑京果、麻花庄麻花、贾寨豆腐干、商丘水激馍、豫东宾馆小烧饼、宁陵杠子馍、司庄腐竹。

1、高炉烧饼夹牛肉。2、归德府水激馍。3、五香糟魚4、虾子烧素。5、郭村烧鸡。6、柘城安平煸炒鸡。7、虞城吊炉烧饼羊肉汤。8、宁陵垛子羊肉。9、睢县油炸焦饹馇。10、宁陵哨子汤。

地锅贴。

我认为商丘最好的美食是地锅贴。那年去商丘开会，当地的同志推荐的这种饼我过去从来没有吃过，但一吃可上瘾了，至今难忘。尤其是他们用荞麦面做的，我一次能吃好多，不知为什么其它地方见不到这种饼呢？这也是我至今疑惑的地方。

谢谢邀请，直接回答:商丘市的特色美食有刘家烧饼、郭村烧鸡、西街口羊肉、油茶！虞城县有利民羊肉、麦仁驴肉、界沟粉皮！夏邑歃汤、宁陵关家垛子羊肉、西军牛肉、金顶谢花酥梨！柘城蒸羊肉、睢县黑鱼、民权麻花、葡萄酒！

还有很多，记忆中的优先选项，不够吃再来，我给你补充，让你在商丘吃个够，流连忘返！

楚香园烤牛肉

大有丰酱菜，一直传承的。然后果木炭烧饼在吃一碗羊肉烩面美得很。早上喝点胡辣汤吃点大有丰酱菜很多种？吃点包子油饼真正的美食。

作为一个商丘虞城人我肯定推荐你麦仁的驴肉，虞城的凉面，利民的羊肉汤和张集的红富士，这些都是我感觉很值得去尝试的！

肉盒也是商丘小吃

作为一名老商丘县人，给你说说城里美食，商丘美食一大部分都在城里。

催老二家凉皮，必须是催老二家的，配上他家辣椒，保证吃完一碗还想吃，

商丘与众不同炒拉条，大隅首东红歌那边，商丘来说最早的孜然炒拉条，我小时候太就那样炒。

西关许家糟鱼，

酒精厂牛肉饼，吃过的人才知道美味，就是贵！现在在北海小学那

酒精厂绿豆粥，配上他那枣红色油条，知道的人估计不多，反正现在没有了

大世界小鱼汤配上个油窝窝，绝

马家煎包，以前马家煎包最早在大世界正宗圆煎包，那时候最好吃，现在不怎么样，吃的人多，面欠火候

红信刀削面

北门口沙家包子，配上他那酱唇齿留香，顺便说下，我小时候能吃一次吃7个（大包子哦）

烧饼商丘最早最好的是沙家烧饼(跟北关转盘沙家烩面是一家)就应为传人死的太早，失传了。正宗烧饼是三层，盖焦脆，瓤软咸中，底面劲道。这才是真正的烧饼

杨家刀削面，小时候的回忆，现在味不咋好了

大有丰酱菜，以前最好的是八宝菜，酱萝卜，豆腐乳

第一家刨冰店最好的是？咖喱串！可惜现在不知道去哪了

就那么多吧，有不足的下面补充

经常吃的有郭村烧鸡、闫集肘子、宁陵杠子馍、水激馍、垛子羊肉、烧饼等等

秦朝瓦罐面(连锁总店)地址：扬州市邗江区兴城东路42号(扬大体育馆西侧)。

把评论看了，却没有提虞城的豆粥，这不对，小米大米，大豆，水按一定比例凉水泡好，传统石磨磨成粥熬好，配上煮好的咸大豆，哎呀。

对于一个土生土长的商丘吃货，那我可得好好说说了[呲牙]

早餐类的美食有:

一块钱一个的大包子，我最喜欢吃槐花陷，豆腐，韭菜馅的；还有水煎包，生煎包，小笼包，杠子油条，牛肉饼，糖糕，鸡蛋饼等等好多，早餐汤类有，手洗胡辣汤，加肉胡辣汤，油饼母鸡汤，糯米粥，玉米粥等等好多.

中餐的美食有:

烧饼，河南烩面，脊骨刀削面，蒸卤面，各种炒面，各种炒饭，各种砂锅粉类等等好多，其实这些美食每个地方都有，只不过每个地方都有属于他们那个地方特色的味道！

小吃的美食有:

臭豆腐，烤面筋，羊脑，各种炸土豆，鸡块，鸡柳，还有就是我喜欢吃的毛蛋[呲牙]学名叫活珠子，煎的煮的都非常好吃！

我们商丘人非常热情好客，如果你来商丘的话，别忘了去尝尝哦[玫瑰]

干锅鸭最好吃，在别的地方都没有

河南商丘是咱们国家重要的古都之一，也是华夏文明和中华民族的重要发源地。作为一名在商丘上大学的“商丘人”来告诉大家，商丘有很多美食可以品尝。大学4年来，每次周末，我都会和我的小伙伴们一起去喝酒吃饭，大大小小的饭店可以说是去了一遍，还有很多街边的小吃，都是非常美味。 不知道你是不是商丘老乡，下面我就盘点一下商丘最受欢迎的6大美食，看看你都品尝过没？

1、干锅鸭

商丘人和在商丘生活过的人都知道！特别特别好吃！色味俱佳、吃后唇齿留香，而且还很便宜，小锅只要38元，还送6份蔬菜1份面！先是干锅吃鸭，然后可以加汤吃火锅了，一锅两吃，深受欢迎。干锅鸭在商丘人心中的地位太高了，无论是朋友来玩还是贵宾上门，带他去吃干锅鸭，准没错。

离开商丘几年了，最想念的还是学校门口的干锅鸭，如果大家去吃，推荐团结路北田记干锅鸭和民主路阿磊干锅鸭！想念干锅鸭！

2、毛鸡蛋

毛鸡蛋也是本地人喜欢吃的美食之一，因为本地经济水平较低，鸡蛋没有孵成小鸡又不舍得扔，就做成了毛鸡蛋吃，就是样子有点可怕，建议大家不要多吃。

3、水激馍

水激馍是一种甜品，食用干馍加上糖炸制而成的。在商丘，无论大小家庭办喜宴，这道菜是一定有的，非常好吃，喜欢吃甜的小伙伴不要错过。

4、sha汤 不好意思大家，这家点名的字我不会拼（但是我知道拼音念sha），起初我也不知道是什么名字，我只知道这家店的汤太好喝了，从早上5点营业到下午2点，来这喝汤的人络绎不绝，后来我问这是啥汤，他们告诉我就是sha汤...... 来商丘一定要去这家店吃早点喝sa汤，地址在团结路长征路交叉口。

5、萧记三鲜烩面 到河南怎能不吃烩面？到了商丘怎能不吃萧记三鲜烩面？这家店历史悠久，烩面的制作工序都是老一辈传承下来的，又筋又美味，特别是汤非常鲜美，老板人也很好。 地址：归德路与长江路交叉口东100米路北。

6、地锅鸡

商丘的美食都是“街道”型的，意思就是同样的美食都在一条街上卖着，而肉嫩汤浓的地锅鸡大多都在宜兴路上，最喜欢吃的是他们家的贴饼，每次去吃都会点两份！

来商丘一定要吃这6大美食，商丘老乡们也都很好客，还有许多景区供你玩乐，你确定不来？

用商丘话做个结语：不孬！

我家离商丘不远，针对商丘有什么特色美食下面给大家介绍一下：

1、商丘水激馍：发源于商丘古城归德府的一种传统名点，成品色泽鲜艳，外焦里嫩，香甜可口。因糖汁中有水，馍炸好后要放在水里激一下，所以叫水激馍；

2、糟鱼：在商丘的大街小巷有很多卖糟鱼的，属于腌制品，很多商丘当地人很喜欢的一道美食；

3、鸡爪麻花：嫩黄、油光透亮、香脆酥焦、风味独特，存放半月仍酥脆如故，至今已经有一百多年的历史；

4、虾子烧素：香、味、形俱佳，具有浓厚的豫东风味 ──色重、香浓、汤厚、火透。

5、sha汤：用温油将面筋炸透，撕成块状，然后加入虾子、香菇、银耳、鸡鸭汤，用文火煨汤收汁，味道鲜美，稍微偏咸。

以上是我对商丘特色美食的回答，希望对你有所帮助！

不知道

商丘虞城美食首选食品店的糖葫芦。

吊炉烧饼、垛子羊肉、北湖糟鱼、水激馍